help ! buleczki bez drozdzy

[Gość: kala]

nie mam co jesc :) zostalam sama z maluszkiem (chorym) i nie moge isc po
pieczywo, nie mam ani kromki, maz bedzie po 20. mam make jajka, mleko, sode,
proszek d o pieczenia , da sie z tego cos bulkowego upichcic?

[Gość: becia]

Moja babcia na wsi piekła na blasze [można chyba na pateli lub w piekarniku]
pyszne placki, które składały sie właśnie z mąki, jajka, wody [albo mleka- nie
pamietam] i sody. Proporcji nie pamiętam. Zrób na oko - na pewno będą pyszne z
masłem

[fettinia]

Biedna:)Ja na pieczeniu to nie bardzo,ale w takich awaryjnych sytuacjach to
robimy "pseudo mace"Z maki jajka i odrobiny wody zagniesc ciasto,rozwalkowac na
cienkie placki i upiec bezposrednio na plycie.No chyba,ze piec gazowy to wtedy
na patelni:)

[fettinia]

tu masz jeszcze inne pomysly:
www.cincin.cc/lofiversion/index.php/t12087.html
www.cincin.cc/lofiversion/index.php/t16559.html
www.cincin.cc/lofiversion/index.php/t15925.html
Pozdrawiam:)

[Gość: kala]

dzieki kochane, nie umre dzis z glodu :)

[momas]

A maślankę masz???
2 szkl. mąki
łyżka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
12 dag. masła
2 łyżki cukru
jajko
1/3 szkl. maślanki

Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać. Dodać masło. Wymieszać. Dodać cukier
i jajo i maślankę. Wymieszać. Wyrobione ciasto rozwałkować, i wyciąc kólka (ja
to robie szklanką) Ułożyć na blaszce, zachowując odległość miedzy nimi ok.
2,5cm. Piec je 10-12 min.
Ja lubię posmarować je białkiem i posypać czarnuszką.

[linn_linn]

Rada na przyszlosc: mrozic drozdze. Ja kiedys pieklam sporadycznie: drozdze
albo wyrzucalam, albo mi ich brakowalo. Teraz mroze i mam spokoj. Mroze tez
ciasto na focaccie, ale to juz inny rozdzial.