Kotlety z fasoli

[truscaveczka]

Kotlety z fasoli
Składniki:
fasola - 40 dag
tarta bułka - 10 dag
tłuszcz - 8-10 dag
sól, pieprz
cebula - 1 średnia
jajka - 2 szt.
posiekany koperek - 1 łyżka

Ugotowaną fasolę zemleć. Dodać jaja, pokrajaną w kostkę i zrumienioną na
tłuszczu cebulę, sól, pieprz, posiekany koperek, wszystkie składniki starannie
wymieszać. Formować nieduże owalne kotleciki i obtaczać w tartej bułce.
Wkładać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z dwóch stron.
Podawać z sosem pomidorowym lub surówką z warzyw.

I tak sobie dumam - a jakbym dodała pieczarki? Tylko jak się ma fasola do
pieczarek, nigdy tego nie łączyłam :) Jakieś doświadczenia?

[kartoflana]

ale fajne :)
jako wielbicielka strączkowych na pewno spróbuję, tylko jak to przemycić wielce
mięsożernemu M.?

[arachnela]

Proszę o dokładniejszy przepis bo nigdy w życiu czegoś takiego nie robiłam. Jaka
fasola (bo słowo fasola ma różne znaczenia zależnie od miejsca zamieszkania),
jajka w sensie wbić do masy? I co to znaczy zemleć fasolę a także ile ją gotować.
Dziękuję :)

[truscaveczka]

Arachnela, nie rób mi tego :DDDDDDDDDDDDD
Toż to zwykłe mielone tylko zamiast mięcha przez maszynkę puszczasz fasolę.
Ja gotuję czerwoną drobną :D

[psychogirl]

Się ma do pieczarek, tylko nie wiem czy nie poddusić ich jakoś wcześniej?

[biala27]

poddusić - w czasach zamierzchłych gdy byłam wegetarianką moja Mama przyrządzała
mi takie kotlety - często dodawała suszone grzyby (namoczone, ugotowane i
podduszone z cebulką)

Tak sobie myślę

[truscaveczka]

że poleję je sosem pieczarkowym :) Takim klasycznym :D

[truscaveczka]

gdziekucharek6.blox.pl/2007/03/Kotlety-z-fasoli.html
Opanierowałam, bez panierki się rozwalały :)