jak zrobić bliny, żeby się nie przypalały!?

[Gość: seba]

juz mnie qrwica strzela:) natarłem się godzinę ziemniaków i teraz nie mogę obrócić na patelni! wszystko się przypala, próbowałem na drugiej patelni - to samo! pomóżcie:) starte ziemniaki, sól, 2 jajka, 5 łyżek mąki, łyżka śmietany i łyżeczka proszku do pieczenia dałem. co jest? cos źle zrobiłem?

[fettinia]

wszelkie placki bliny nalesniki itp potrzebuja DOBREJ patelni,bez
odpryskow,dobrze nagrzanej+odrobina tluszczu.Po rozgrzaniu trzeba nieco
zmniejszyc plomien lub w elektrycznym przekrecic na nizszy poziom-musi byc dobrze:)

[korek1000]

Potwierdzam, żeby nie spalić, podobnie jak pączków, rozgrzej silnie tłuszcz a
potem ogień na minimum i wrzucać

[qubraq]

Chcialbym niesmialo zauważyc ze bliny to zupelnie cos innego a Ty masz na mysli
placki z tarych ziemniaków, prawda?

[ba_nita]

To placki ziemniaczane oczywiście.

[dziuunia]

qubraq napisał:

> Chcialbym niesmialo zauważyc ze bliny to zupelnie cos innego a Ty masz na
mysli
>
> placki z tarych ziemniaków, prawda?


Qubraku, ja tu już kiedyś nawet pisałam, że moja babcia która pochodzi spod
Wilna, od zawsze na placki ziemniaczane mówiła i mówi bliny. A o tych
prawdziwych blinach mówi bliny na drożdżach. Może więc kolega albo jego rodzina
też stamtąd pochodzą i stąd te bliny ziemniaczane? :)

[dominikjandomin]

dziuunia napisała:

> qubraq napisał:
>
> > Chcialbym niesmialo zauważyc ze bliny to zupelnie cos innego a Ty masz na
>
> mysli
> >
> > placki z tarych ziemniaków, prawda?
>
>
> Qubraku, ja tu już kiedyś nawet pisałam, że moja babcia która pochodzi spod
> Wilna, od zawsze na placki ziemniaczane mówiła i mówi bliny. A o tych
> prawdziwych blinach mówi bliny na drożdżach. Może więc kolega albo jego
rodzina
>
> też stamtąd pochodzą i stąd te bliny ziemniaczane? :)

Moze? Choć mój Ojciec pochodził z Grodna i bliny to były tylko i wyłącznie
gryczane. A z ziemniaków (kartofli) to były zawsze placki kartoflane.

[qubraq]

Dziuuniu, cos w tym jest... piszac to myslalem wlasnie o tym co mi kiedys
powiedzialas tym bardziej ze moja znajoma Rosjanka mieszkajaca od wielu lat w
Polsce na wszystkie placki i nalesniki mowi po prostu "blinczyki" ... :-))
Mnie tez drazni kiedy na moje pierozki z ziemniakami i serem prawie w calej
Polsce mowia "pierogi ruskie" co jest oczywiscie całkowie nieprawdą!

[Gość: panigazeta]

To jak w takim razie mowic na pierogi ruskie, kore wczoraj zrobiam na obiad??
wlasnie tez sie zastanawiam nad ta nazwa czemu niby ruskie??

hihi:)

[fettinia]

To tak jak fasolka po bretonsku,sledz po japonsku czy sos holenderski:DDD
Nazywamy je "ruskie"chociaz tam ich nie jadaja-tak sie przyjelo:)Chlodnik
litewski tez nie litewski tylko polski:DDD

[elzunia3]

Co prawdz to było dawno, 30 lat temu:
piłam w Moskwie "kawę po Warszawsku",
okazało się że była to zalewajka a na
wierzchu był kogiel-mogiel. Nikt w
Warszawie o takiej kawie oczywiście nie słyszł.
Pozdrawiam.

[dominikjandomin]

fettinia napisała:

> To tak jak fasolka po bretonsku,sledz po japonsku czy sos holenderski:DDD
> Nazywamy je "ruskie"chociaz tam ich nie jadaja-tak sie przyjelo:)Chlodnik
> litewski tez nie litewski tylko polski:DDD

Litewski!

A ściśle: Polaków z Litwy. Historycznej Litwy, mój Ojciec go wspomina, pochodzi
z Grodna, czyli polskiej Litwy (dziś w zarządzie Białorusi).

Podobnie kołduny sa polskim daniem z Litwy.

Może i pierogi z ziemniakami i serem?

[fettinia]

nie bedziemy sie klocic,ale ponoc pierwotna wersja jeszcze za Mickiewicza to
polska byla:DD

[dominikjandomin]

fettinia napisała:

> nie bedziemy sie klocic,ale ponoc pierwotna wersja jeszcze za Mickiewicza to
> polska byla:DD

Polska, ale litewska, ze względu na obszar kraju, nie narodowość wytwórców.