mlode ziemniaki, mloda marchewka, co by do tego?

[Gość: kaska]

...tak sie wlasnie zastanawiam, bo mysle, ze NIC;-) Ale moze pasje jakas
piers z kuczaka (ja rozbijam i smaze krotko z czosnkiem) albo...no wlasnie,
co?

[roseanne]

koperek na ziemniaczki i jako sadzone

[hania_76]

Klopsiki z mielonej piersi kurczaka.

Boszszsz.... aż mi ślinka pociekła jak sobie ten zestaw wyobraziłam!!!

do Hani

[Gość: kaska]

hania_76 napisała:

> Klopsiki z mielonej piersi kurczaka.
>
> Boszszsz.... aż mi ślinka pociekła jak sobie ten zestaw wyobraziłam!!!

No to daj mi przepis na te klopsiki;_))) Faktycznie, pasuja;-)

[hania_76]

Gość portalu: kaska napisał(a):

>> No to daj mi przepis na te klopsiki;_))) Faktycznie, pasuja;-)

Dawno ich nie robiłam, ale mam nadzieję, że jeszcze pamiętam ;-)

Pierś z kurczaka trzeba zmielić razem z rozmoczoną bułką. Zmieszać z jajkiem,
dodać trochę soli, pieprzu i posiekanej natki pietruszki. Uformować klopsiki i
dusić pod przykryciem w bulionie z warzyw (jeśli nie masz, to ostatecznie może
być mocno rozwodniona kostka rosołowa). Po 15 minutach dolać trochę
śmietanki. Można doprawić odrobiną chrzanu, albo dodać tylko posiekanego
koperku.
Trzeba bardzo uważać, żeby się nie przypaliły.

Smacznego i powodzenia! :-)

[Gość: kaska]

hania_76 napisała:

> Pierś z kurczaka trzeba zmielić razem z rozmoczoną bułką. Zmieszać z jajkiem,
> dodać trochę soli, pieprzu i posiekanej natki pietruszki. Uformować klopsiki
i
> dusić pod przykryciem w bulionie z warzyw (jeśli nie masz, to ostatecznie
może
> być mocno rozwodniona kostka rosołowa). Po 15 minutach dolać trochę
> śmietanki. Można doprawić odrobiną chrzanu, albo dodać tylko posiekanego
> koperku.
> Trzeba bardzo uważać, żeby się nie przypaliły.

Dzieki Hania, zrobie w takim razie;-)
>
> Smacznego i powodzenia! :-)

[Gość: Linn]

Jak to co? Klasyczny kotlet mielony / wolowo-wieprzowy z dodatkiem skorki
cytrynowej /.

[Gość: bef]

Gość portalu: Linn napisał(a):

> Klasyczny kotlet mielony / wolowo-wieprzowy z dodatkiem skorki
> cytrynowej /.

?????
a oprócz (skorki cytrynowej) co?

Właściwie to rozumiem, że np rozmaryn, kolendra - ale mnie jednak zatkało!
(często doprawiam skórką cytr cielęcinę, pierś indyka itp, ale nie mielone woł-
wiep). Pzdr

[hania_76]

Gość portalu: bef napisał(a):

> ?????
> a oprócz (skorki cytrynowej) co?
>
> Właściwie to rozumiem, że np rozmaryn, kolendra - ale mnie jednak zatkało!
> (często doprawiam skórką cytr cielęcinę, pierś indyka itp, ale nie mielone
woł-
> wiep). Pzdr

Ja doprawiam mielone cebulą, czosnkiem i natką pietruszki. Też nie słyszałam o
skórce cytrynowej :-)

[Gość: Linn]

Skorka cytrynowa starta drobniutko to dodatek wloski. Smak mielonego staje sie
delikatniejszy, jakby orzezwuajacy / trudno to okreslic /. Oprocz tego normalne
przyprawy. Podobnie wrzuca sie 3-4 waskie plasterki / szer. 1 cm / do sosu
bolonskiego.

[Gość: bef]

Dzięki.