lirio
13.07.07, 15:46
Wrzucam pampuchy bezglutenowe:
www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/2129cf9db1369cff.html
Wykonanie:
300ml koncentratu ciasta chlebowego Glutenex, jajko, 5g drożdży świeżych
(bardzo mało!!!), odrobina oleju i soli, ciepłej wody i ja dodałam troszkę
mleka ryżowego w proszku (2 łyżki).Normalne pampuchy można zrobić bez mleka i
jajka - następnym razem wypróbuję czy te też. Ciasto wyrobić i zostawić niech
podrośnie. Następnie fromować pampuchy - muszą być o połowę mniejsze niż
docelowa wielkość, deseczkę wysypać koncentratem ciasta, położyć pampuchy i
znów zostawić niech podrosną. Na nasmarowanej olejem wkładce do parowania,
parować jakieś 10 min. Z tego przepisu wyszło mi 7 sztuk.
Wkładka do parowania wyglada tak i można ją kupić w sklepie z art.
gospodarstwa domowego:
www.allegro.pl/item211077377_mm2s_sitko_do_gotowania_na_parze_18_28_cm_cv7253.html
