cO fAjNeGo Z mIeLoNeGo?????

[optymistic]

no właśnie....co fajnego można zrobić z mięsa mielonego???????macie jakieś
ciekawe propozycje oprócz tradycyjnych kotletów mielonych???
pozdrawiam

[Gość: kaska]

sos miesny
pulpety
klopsiki
nadzienia do papryk, pomidorow, baklazanow i innych warzyw
no albo mielone ktolety aleinaczej np z dodatkiem rokpolu, smietany, bez zadnej
panierki..........

[aankaa]

gołąbki
zapiekanka

[Gość: mona]

podluzne klopsiki z paleczkami sera zoltego w srodku,robi sie to jak
zwykle mielone tylko ksztalt w formie waleczkow.mozna nadziewac na
patyczki i maczac w sosie.ot,takie urozmaicenie.....

[Gość: kaska]

malutkie kuleczki miesne szwedzkie.......

[alluette]

spaghetti a la bolones

kofta - wszak sezon grilowy w pełni :)

[the_ladybird]

na kilogram mięsa mielonego - w oryginale cielęcina - ale klasyczne wołowo-
wieprzowe tez nie jest takie złe,
pięć cebul posiekanych drobno,
sól, pieprz
kolendra (najlepiej świeża, choć niekoniecznie),
kardamon, kurkuma (chyba, z pamięci piszę :D)

wymieszać wszystko, najlepiej rękami - masa powinna być pikantna

odrywać kawałki, formować ruloniki - (fajnie się je rozwałkowuje ;) tak jak
plastelinę w dziecięcych czasach) i obklejać patyczki szaszłykowe na prawie
całej długości.

i na ruszt.

[Gość: bruno]

Zapiekankę z kapusty włoskiej i mięsa.