pikle z Mango

[Gość: Graeber]

Cześć,

Nabyłem właśnie pikle z Mango firmy Patak's, ponoć bardzo ostre.
Chciałbym poznać Wasze sposoby przyrządzania ich. Innymi słowy z
czym to się je :)

Pozdrawiam,

Graeber

ja jem na kanapkach najczesciej na

[jacek1f]

wedlinie, na serze, na tostach...wszedzie:-)

Dobre jako zwienczenie ciekawszych saltek/salat.

Dobre do miesa lub ryby na wierzch na talerz.

DObre do zaostrzenia sosów szybkiego ciekawego.

a na ciepło?

[Gość: Graeber]

Dzięki.

a na ciepło? np.

tylko z ryżem?
z drobiem?

wiesz... możesz kłąść dowolnie zimne na ciepłe, a

[jacek1f]

jak podgrzejesz, to sie rozpusci...

[glasscraft]

Jem z pappadums na poczatek biesiadowania w restauracji indyjskiej :-
) a takze jako dodatek "na boczku" do rozmaitych currys.

wlasnie tak jak glasscraft mowi

[Gość: senin]

do wszelkich curry jako dodatek
mozna tez same z chiapati np
albo dodac do potrawy (gdy czasu na ucieranie przypraw nie ma)

mozna zamiast musztardy (tak zajada moj malzonek)

dobre sa tez pikle z lemonki

[syswia]

jadlam kilka razy curry z panir'em i piklami w srodku- bylo pyszne
probowalas kiedys Senin? zastanawiam sie jak to przyrzadzic... sos
byl lekko zawiesisty - pewnie od cebuli i pikli, no i pewnie nie
mozna tych pikli gotowac za dlugo, pewnie sie wrzuca po sam koniec
probowalam podpytac lokalna slawe kulinarna, ale mnie zbyl
pokazal mi za to jak piecze naan'y :)

[glasscraft]

Pewnie nie to bo nie ma za duzo sosu ale moze sie przyda - musze sie
przyznac ze nie jadlam nigdy curry z panirem - musze sprobowac (ale
za to pikle sa obowiazkowe :-)
greenjackfruit.blogspot.com/2006/03/paneer-marinated-in-lemon-pickle.html