wypiekacz do chleba

[lewaloff]

Byłam ostatniow sklepie AGD i widziałam wynalazek Panasonica do wypieku
chleba.
Urządzenie kosztuje 899 pln i podobno samo wyrabia ciasto, robi różne
rodzaje pieczywa o różnym stopniu wypieczenia.

Czy ktoś z Was ma takie urządzenie w domu lub korzystał z niego i wie jak
działa?

Nie ukrywam, że perspektywa świeżego pieczywa jest kusząca... :)

[marijohanna]

mam takie cudo, ale ja placilam w de "tylko" 50 euro, wiec 900 pln wydaje mi
sie strasznie duzo. a urzadzenie jest genialne! naprawde warto!

[Gość: AGA]

A jak smakuje taki chleb? Bo chyba jest pieczony bez zakwasu , więc raczej
będzie mdły w smaku.

[Gość: Linn]

899 zl. to stanowczo za duzo. We Wloszech, gdzie te automaty sa drozsze niz
Niemczech, kosztuja mniej niz polowe.

[Gość: giezik]

mdly, mdly. !!! Jak mozesz tak mowic. Samodzielnie wypieczony chlebek z roznego
rodzaju maki - mdly?!?!.
no tak z rana sie zdenerwowalem
;)

[Gość: leenet]

Spróbuj poszukać na Allegro. Ja kupiłam za 300 zł ale były i tańsze(skusiła
mnie roczna gwarancja). Jestem bardzo zadowolona i wszyscy podziwiają mój
chlebek :)
Pozdrowienia

[Gość: AGA]

Ciekawa jestem czy przygotowanie ciasta na taki chleb jest skomplikowane czy
tylko wrzuca się składniki do maszynki i już?

[Gość: leenet]

Wrzucam wszystkie składniki i włączam program a potem wszystko robi się "samo".
Mam piecyk dopiero 3 tygodnie, więc ciągle eksperymentuję z przepisami i
programami (u mnie jest ich 11, więc sporo czasu zajmuje ich wypróbowanie, tym
bardziej, że w instrukcji nie są dokładnie opisane - to jedyna wada mojego
piecyka: beznadziejna instrukcja).

[Gość: Kiku]

A ta maszynka do pieczenia chleba z telezakupów Mango?
Czy też jest dobra?

[kathy38]

Wszystkie maszynki są podobne w zasadzie działania, różnią się tylko wielkością
pojemnika roboczego, niektóre pojemniki są poziome wtedy maja dwa mieszadła.
Ten automat z Mango ma identyczny wygląd jak mój Clatronic (różni się tylko
kolorem), który kupiłam przeszło 100 zł taniej na Allegro.

[Gość: ha14]

Ja kupiłam na allegro używaną za 150zł. Czasami jednak są drobne zacięcia ale
do opanowania. To co niezbyt mi odpowiadalo to mała ilość pieczywa. Dlatego do
maszyny wrzucam 1kgmąki dodaję potrzebne składniki i włączam na wyrabianie.
Potem przekładam do dużej blachy albo robię rogaliki, bułeczki. Jeszcze nie
próbowałam robić w ten sposób pączków ale wszystko przede mną. Itak to co
najgorsze przy drożdżowym czyli wyrabianie robi maszyna, a trzeba przyznać, że
robi to dobrze.

[Gość: AGA]

Ajak duży chleb wychodzi i jak długo go się piecze?

[Gość: Linn]

Wczoraj widzialam Klaudiusza, jak kroil taki chleb: prawie calkowicie uginal
sie pod nozem. Wam tez tak wychodzi? Ja pozostane chyba przy chlebie z
Altamury, ktory w pewnych miejscach i w pewnych dniach tygodnia moge kupic.

[kathy38]

Bo ten jego chleb to właściwie bułka była. Mnie na etapie eksperymentów
wychodziły rózne chleby, bardziej i mniej twarde, to wszystko zalezy od
składników jakie użyjesz do pieczenia.

[Gość: ha14]

Mnie też każdy chleb bardziej przypomina bułkę, dlatego stosuję urządzenie do
pieczenia drożdżówek -po zminach o których pisałam wcześniej

[Gość: Linn]

Napisalam tak, ze wyszlo jakby Klaudiusz uginal sie pod nozem. Ha ha.. Chyba za
duzo thrillerow ogladam. Wracajac do tego chleba: sa szanse, ze moze wyjsc i
inny niz bula. Napiszcie, ktore nie sa bulami albo z jakich skladnikow wychodzi
bula.

[lylith]

mysle, ze moze wyjsc inny niz bula:)

w komplecie z wypiekaczem dostalam instrukcje z przepisami na przerozne
chlebki. z ziarnami, pomidorowe, z ziolami, z cebulka, serowe itd. moza uzywac
do nich roznej maki: pszennej, zytniej, razowej, chleby wychodza wiec rozne.
wiem tez ze zamiast drozdzy mozna dodac zaczyn i wyjdzie prawdzimy chleb na
zaczynie a nie bula:) sama jeszcze nie probowalam, ale kolega owszem, i jest
zadowolony.

[marialudwika]

Pytanka zasadnicze/dla mnie/ czy w wypiekaczu do chleba mozna zrobic ciasto
drozdzowe???Jak sie robi ZACZYN do chleba.Jesli bede mogla piec ciasto
szczescie bedzie pelne1
pozdrawiam
ml

[lylith]

mozna robic ciasto. mozna np. tylko pozostawic do wyrosniecia i wymieszania
skladnikow, a upiec w piekarniku, albo na odwrot. wymieszac skladniki recznie
(mikserem) a upiec w wypiekaczu. mysle ze mozna tez jedno i drugie, tak jak
chleb:)

jezeli chodzi o zaczyn, to wiem o nim tylko tyle, ze zawiera make zytnia i wode
i odstawia sie w cieple miejsce, zeby wytworzyly sie odpowiednie kultury
bakterii... niestety nie znam szczegolow.

[lady]

Tak jak na żurek? To jeszcze trzeba dodać skórkę chleba na zakwasie do
zapoczątkowania reakcji. Mam to opanowane, u mnie w zimie żurek jest podstawą
wyżywienia...

[Gość: SISI]

mam to urządzenie od czerwca za 50 euro i jest to mój najlepszy życiowy zakup
ponieważ nie miałam instrukcji po polsku więc ze słownikiem w ręku rozgryzałam
przepisy i programy, trochę też sama modyfikuję a wogóle uczę się na własnych
błędach /nie znam j,niem, włoskiego i węg,-a w tych j,jest instrikcja/
piekę chleb, ciasto,i wyrabiam ciasta- urządzenie super.
chętnie podzielę sie doświadczeniami mnie np. bardzo często na progr.1 chleb
opada.t.zn. jest jadalny, wyrasta aż pod samo wieko, a w pewnym momencie ,
robi się zapaść, i nie wiem dlaczego, a najlepszy chleb wychodzi mi na progr.4
tj, schnell. a ciasto drożdżowe to pychota SISI

[lylith]

lady napisała:

> Tak jak na żurek? To jeszcze trzeba dodać skórkę chleba na zakwasie do
> zapoczątkowania reakcji. Mam to opanowane, u mnie w zimie żurek jest
podstawą
> wyżywienia...

tak, tak jak na zurek, tylko bez czosnku i innych dodatkow. ja dostalam juz
troche zakwasu, wiec skorka nie byla mi potrzebna.

chlebek wychodzi bardzo dobry, juz robilam:)

[Gość: aga]

Z tym zakwasem to nie takie proste. Próbowałam kiedyś zrobić na skórce z
razowego chleba ale przez te chemikalia, których używają do pieczywa wszystko
mi raczej zgniło niż sfermentowało.

[marijohanna]

jestem w tej luksusowej systuacji, ze kraju, w ktorym mieszkam, mieszanek,
gotowych zakwasow etc. dostatek :))

z doswiadczenia - nie dawajcie za duzo wody (trzeba wyczuc proporcje), bo zrobi
sie zakalec. do bialego pieczywa nie daje wody a mleko (pycha!!!!), tzn. tam
gdzie w przepisie woda zastepuje mlekiem. czesto robie "pieczywko", czyli
wrzucam wszystko na program "mieszanie i wyrosniecie" i po uplynieciu 1,5 godz.
wlaczam piekarnik i na blasze tworze bulki - "zakretance". przykrywam czysta
sciereczka i gdy nagrzeje sie piekarnik (200 st.) smaruje moje pieczywko oliwa
z oliwek, posypuje czosnkiem, sola i bazylia i do pieca na 20 min.. moj maz to
uwielbia i moglby jesc codziennie!! (pieke co dwa dni).