Mam biszkopt

[Gość: niezdecydowana]

...właściwie dopiero będę miała, przed świętami ale już obiecany.
Biszkopt okrągły, taki tortowy. Co z niego zrobic bo typowego tortu
nie chcę, troche nieodpowiedni na wielkanocne święta. Jak
to "przerobić" żeby wyszło coś bardziej wielkanocnego? liczę na
Waszą pomoc, Kochani.

[bene_gesserit]

Trifle sa uniwersalne, bardzo efektowne i mozna je zrobic dokladnie
ze wszystkim - pewnie tez udekorowac bukszpanem (:
tnij.com/hpBT

[Gość: anita]

Gdybym miała biszkopt i nie chciała zrobić z niego tortu, zrobiłabym
sernik na zimno: 1 galaretke o dowolnym smaku rozpuszczasz w 250 ml
wrzątku, dodajesz 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego (460 - 500
g, ja używam najczęsciej danone bez cukru albo bakoma, serek
naturalny turek też jest bardzo dobry) i mieszasz razem, najlepiej
trzepaczką, żeby nie zostały grudki. Nie trzeba czekać, az galaretka
ostygnie. Dodajesz owoce w kawałkach albo w całości (mrożone maliny,
mrożone truskawki, brzoskwinie z puszki albo jakies owoce z kompotu.
Z mrożonymi owocami jest o tyle fajniej, że całośc bardzo szybko
zastyga, a owoce się w tym wszystkim rozmrażają). Wykładasz tę masę
na biszkopt w tortownicy i wierzch dekorujesz, na przykład cienką
warstwą czystej galaretki, albo innymi pasującymi owocami z
galaretką, albo samymi owocami. Ja robię taki sernik z połowy
biszkoptu(przekrojonego w poprzek, druga połowę zamrażam na następny
raz), bo lubie jak masy jest bardzo dużo, a ciasta cienki plaster.
Jak zrobisz masę z żółtą galaretką i jakimiś żóltymi owocami, a
wierzch udekorujesz zielona galaretką, to będzie bardzo wiosennie i
wielkanocnie:))

[Gość: niezdecydowana]

Podoba mi sie pomysł z sernikiem na zimno i chyba tak zrobię ale
zostanie jeszcze druga połowa. Może nawet 2/3 bo biszkopt napewno
będzie wysoki. Co zrobic z reszty? Myślalam o jakiejś masie makowej,
też takiej na zimno ale nie wiem jak sie to robi i czy będzie dobre?

[kinia.0]

Jeśli lubisz wiórki kokosowe,możesz zrobić masę taką jak się robi do
rafaello.

[ag.gu]

gotujesz puszkę mleka na kajmak.Po ostudzeniu miksujesz z kostką
masła.Ja dodaję jeszcze trochę żelatyny,bo masa jest rzadka.Tę masę
wykładasz na nasączony plaster biszkoptu.Na wierzchu układasz
herbatniki petitki zanurzane w rumie,a całość polewasz polewą
czekoladową tylko taką, która pozostaje elastyczna po wysygnięciu.U
mnie zwykle robi furorę.

[Gość: kasia]

a czym nasączasz biszkopt?

[ag.gu]

Gość portalu: kasia napisał(a):

> a czym nasączasz biszkopt?

można np herbatą z cytryną lub z cytryną i rumem,oba warianty
oczywiście słodzone.A jak mam lenia,rozcieńczam rum wodą i też może
być.No i lepiej zrobić dzień wcześniej-lepiej smakuje.Tylko ew.
polewę w dniu podania,będzie ładniejsza.

[linn_linn]

Do atmosfery wiosenno-wielkanocnej pasowalby dobrze wloski tort
mimosa.
Tak wyglada jego wykonanie:
www.dolci.it/corsi/pasticceria/lezione5.htm
Od gory odkroic jeden blat, potem wyzlobic wewnetrzna czesc, potem
dokladnie nasaczyc:
www.dolci.it/corsi/pasticceria/torta/bagna.jpg
W srodku polozyc warstwe kremu chantilly / krem budyniowy pol na pol
z bita smietana / wymieszana z kostkami ananasa / z syropu /.
Przykryc odkrojonym blatem. Znowu nasaczyc i polozyc na wierzchu
warstwe kremu. Z czesci wyzlobionej zrobic okruszki. Posypac nimi
wierzch tortu. Posypac cukrem pudrem i ewentualnie ozdobic.
Jest to wlasciwie tort na dzien kobiet, ale moze byc i na Wielkanoc.