"Kubeczki"..

[Gość: Venus]

kto pamieta takie cieple lody, kubeczki? To samo bialkowe nadzienie jest
uzywane do ptysiow..
Czy ktos wie jak to sie robi, o smaku truskawkowym?
Bardzo prosze o przepis..
Venus

[quba]

ja nie wiem jak sie robi "cieple lody" -
podejrzewam ze sie zaparza bita pianę tzn, ze stawia sie na garnku z gotującą
sie wodą garnek z piana iubija na tej parze) ale powiem Ci jak ja robię ptasie
mleczko

galaretke owocową (taką na pół litra wody) rozpuszczam w szklance wody i
dolewam (kiedy przestygnie gaklaretka oczywiście ) - mleka skondensowanego
(niesłodzonego) odwracam puszke mleka w ktorej wybite są dwie dziurki -
przechylam nad pojemnikiem z rozpuszczona galaretka i licze do 10 - nie moge Ci
powiedziec ile tego mleka daje wiec Ci opowiadam jak to wygląda - a potem
miksuje to wszystko i wstawiam do lodowki na jakis czas - w lodowce zgęstnieje
i jest pyszne
jesli to nie jest to o co Ci chodzi to bardzo przepraszam ze zawracam Ci głowe

pozdrawiam
koń jaki jest każdy widzi

[venus22]

To chyba nie to ale ptasie mleczko tak wyglada smakowicie ze musze zrobic..
:-)

A jakby ktos wiedzial jak zrobic te "kubeczki" to tez bardzo prosze..
venus

[venus22]

Posylam do gory z nadzieja ze sie jednak ktos odezwie..
Venus

[quba]

Gość portalu: Venus napisał(a):

> kto pamieta takie cieple lody, kubeczki? To samo bialkowe nadzienie jest
> uzywane do ptysiow..
> Czy ktos wie jak to sie robi, o smaku truskawkowym?
> Bardzo prosze o przepis..
> Venus



Venus - znalazlam cos takiego - czy moze być?

Krem truskawkowy 3
5 białek,
4 dag cukru pudru,
25 dag truskawek

Truskawki przebrać, umyć; odszypułkować i zmiksować lub przetrzeć przez gęste
sito. Osłodzić. Ubić pianę z białek. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo po 1
łyżeczce cukier puder stale ubijając, Gdy piana jest sztywna, wymieszać z
przetartymi truskawkami. Podawać natychmiast z bezami.


--------------------------------------------------------------------------------
Mus truskawkowy 1
1/2 kg truskawek,
2 białka,
cukier (ok. 6-8 łyżeczek),
1 płaska łyżka żelatyny
Żelatynę namoczyć przez 30 minut w 1/3 szklance wody, zagotować i ostudzić.
Truskawki umyć, obrać z szypułek i zmiksować z ostudzoną żelatyną, białkami
oraz cukrem.
Przelać masę do wypłukanej zimną wodą salaterki lub małych kompotierek.
Schłodzić w lodówce.
Krem podawać przybrany bitą śmietaną.


poszukam czegos jeszcze
pozdrowka
Quba

[venus22]

Oh dzieki dzieki!! w weekend bede robic!
To moze byc to, a jak nie to nic, brzmi przepysznie!!
THANKS!!!!
Venus