pomozecie?

[elcynka]

znalazlam takowy przepis:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,kruche_ciasteczka,,-8302740,9495.html
czy zamiast proszku do pieczenia moge uzyc sody?
serdecznie dziękuje.

[linn_linn]

Opinie sa raczej negatywne. Nie lepiej zrobic wg inego przepisu?

[Gość: emeryt]

proszek do pieczenia to mieszanina właśnie sody oczyszczanej z dodatkami o
odczynie kwaśnym. Sama soda da ten sam efekt,pod warunkiem,że użyjesz do
ciasta coś kwaśnego-np kwaśną śmietanę czy maślankę.Bez tego ciasto bedzie
miało nieprzyjemny posmak ługu i mało ciekawy zapach(inaczej mówiąc, zalatuje
kocimi sikami).
Soda zawarta w proszku do pieczenia wchodzi w reakcje z kwasami ,przez co
powstaje dwutlenek węgla spulchniający ciasto.
Co do samego ciasta nie wypowiem się-preferuję drożdżowe-są znacznie
zdrowsze,smaczniejsze i nie są wcale pracochłonne

[linn_linn]

Tak naprawde to kruche ciasto nie wymaga proszku do pieczenia.

[Gość: XYZ]

Jakie kruche ciasteczka? A gdzie tłuszcz.

[Gość: Nobullshit]

Zgadzam się z Linn, ten przepis jest jakiś dziwny. Do kruchego ciasta nie dodaje
się proszku. No i bez masła one naprawdę mogą wyjść twarde, na co ktoś się żalił
w komentarzach.
Lepiej zrób ciasteczka według "normalnego" przepisu. Na przykład:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75885215,75885215.html?f=777&w=75885215&a=75885215
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74877313,74877313.html?f=777&w=74877313&a=74877313
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,74421941,74421941.html?f=777&w=74421941&a=74421941
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59790982,59790982,0.html
Poszukaj jeszcze w Galerii Potraw.

oj jakie cudne te brazowo biale

[elcynka]

to ja je pieke:)