kto zna przepis na dobrą szrlotkę?

[madaso]

Dziewczyny czy któraś z Was zna przepis na dobrą szarlotkę najlepiej na
kruchym spodzie?
Magda

[Gość: Asia]

Najlepsza :)

kostka margaryny, najlepiej Kasi
szkl cukru,
cukier waniliowy
2zoltka + jedno cale jajko
maka (ok 3szkl)
lyzeczka proszku do pieczenia

Margaryne siekac nozem z cukrem i cukrem waniliowym, nastepnie dodac zoltka i
jajko, siekac, dodawac make z proszkiem, zagniesc wszystkie skladniki tak zeby
odchodzily od reki.
Blache wysmarowac tluszczem i wysypac bulka, wylozyc polowe ciasta, wstawic do
goracego piekarnika (180stopni) i piec az zacznie sie lekko rumienic.
Nastepnie wyjac i wylozyc przygotowane jablka.

Jablka obrac, pokroic w dosc duze kawalki, dodac do nich cukier i cukier
waniliowy, cynamon i rodzynki. Wszyskto wymieszac

Na jablka wylozyc reszte ciasta, mozna ulozyc w kratke. Jezeli wykada sie na
cala blaszke trzeba ponacinac ciasto nozem.
wstawic do piekarnika i piec az sie ladnie przyrumieni.
Wyjete posypac cukrem pudrem. Podawac z kleksem bitej smietany

[ariel23]

www2.gazeta.pl/kobieta/982085,24246,0,P_KOBIETA_PRZEPISY,963123.html

[ariel23]

Oj, nie wchodzi ta strona, wiec przekopiuje przepisy na szarlotke:

Przepis 1
Składniki:
Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 kostka i 2 łyżki masła, 1 cukier waniliowy, 1 surowe
żółtko, 2 ugotowane żółtka, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1,5 kg jabłek, 0,5
szkl. cukru, 1 łyżka cynamonu
Autor: Marta Gessler
Sposób przyrządzania: Mąkę przesiać, dodać cukier, cukier waniliowy, przetarte
przez sito, ugotowane żółtka, surowe żółtko, proszek do pieczenia, masło.
Zagnieść ciasto. 1/3 ciasta odłożyć. Resztę rozwałkować, przełożyć do formy.
Ciasto posypać bułką tartą. Starte na tarce jabłka wymieszane z cukrem i
cynamonem położyć na cieście. Pozostałe białka ubić z 4 łyżkami cukru na
sztywną pianę. Pianę położyć na jabłkach. Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce na
wierzch szarlotki. Piec ok. 50 min w temp. 180 st. C. Posypać cukrem pudrem.



Przepis 2
Składniki:
Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej razowej, 20 dag masła, 1 żółtko, 1 łyżka
miodu, 1 łyżka oliwy, 2 łyżki otrąb, 1 kg jabłek antonówek, garść rodzynek, 1
łyżka oleju, 1 paczka płatków migdałowych
Autor: Marta Gessler
Sposób przyrządzania: Zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią, schłodzić
w lodówce (ok. 20 min).Jabłek nie obierać, zetrzeć na tarce, dodać rodzynki i
olej. Tortownicę posmarować olejem, posypać otrębami, ciasto zetrzeć na tarce,
lekko ugnieść, zapiec w temp. 180 st. C ok. 20 min. Na spód położyć jabłka,
posypać migdałami i ponownie zapiekać około 20 min




Przepis 3
Składniki:
Ciasto: 1 kostka masła, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 kg mąki,
0,5 szkl. cukru, 2 surowe żółtka, 1 całe jajko cukier waniliowy, 0,5 kg
antonówek lub szarej renety, 1 szkl. cukru, 1 łyżeczka cynamonu
Autor: Marta Gessler
Sposób przyrządzania: Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Każdą upiec
oddzielnie, najlepiej w prostokątnej blaszce, w temp. 180 st. C ok. 30 min.
Jabłka zetrzeć na tarce. W garnku dusić jabłka z cukrem i cynamonem. Na
upieczony spód kłaść gorący mus, przykryć drugim prostokątem. Posypać cukrem
pudrem.

[madaso]

Bardzo Eam dziewczyny dziękuję jutro będę piekła - mam zamiar po kolei
wypróbować wszystkie przepisy.
Już mi ślinka cieknie na myśl o tym aromatycznym zapachu jabłek i cynamonu.
Pozdrawiam i jeszcze raz dzięki
Magda

szarlotka

[Gość: piri]

moja babcia robi taka, ze jak sie zacznie jesc to trudno przestac. ciasto
kruche robione z paczki co prawda, zle i tak jest mega dobre ( delecta albo
dr. oetker) a na to usmazone jablka wymieszane z drobno pocieta brzoskwinia z
puszki.. pycha

[kathy38]

Gość portalu: piri napisał(a):


> a na to usmazone jablka wymieszane z drobno pocieta brzoskwinia z
> puszki.. pycha

Czy ja dobrze rozumiem - jabłka z brzoskwiniami nakłada się na spód kruchy i
się piecze, tak?

[Gość: piri]

tak

[Gość: cinka]

ja mam przepis na raczej szybka szarlotke :)

jablka w zaleznosci od uznania - wiecej czy mniej, ile mam :)

przepis jest na cala blache od piekarnika:

4 szkl maki
1 szkl cukru
4 zoltka [surowe]
2 lyzki smietany
margaryna
4 cukry wanilinowe a 16 g
2 lyzeczki proszku do pieczenia

zagniatam wszystko dosyc szybko, nie mozna za dlugo memlac [jak ktos chce moze
sie bawic w siekanie :)], 3/4 wykladam blache, na to jablka, posypane cukrem i
cynamonem, a z pozostale 1/4 rozwalkowuje, tne na paseczki i ukladam piekna
krateczke :) [mozna zetrzec na tarce]. stawiam nisko w piekarniku [nie rowno z
okienkiem tylko polke nizej], to spod tez sie upiecze.

wlasnie, te nowe kuchenki tak slabo pieka ze musicie najpierw piec spody zeby
ciasta nie byly surowe?

ech, nie moge sie doczekac kupna kuchenki :)) to bedzie ciasteczkowa orgia :)

[madaso]

Co prawda nie jestem wielkim łasuchem i rzadko pieke ale moja kuchenka
(elektryczna- bez termoobiegu) nie jest taką wcale rewelacją wolałabym mieć
swój stary gazowy piekarnik - jakoś szybciej i lepiej piekł. No cóż postęp nie
zawsze się nam podoba.
Choć znam osoby,które są zachwycone tymi nowymi kuchenkami (pewnie mają
bardziej bajeranckie od mojej)
Życzę szybko nowej kuchenki i wielu ciasteczkowych orgii.Magda

[Gość: Linn]

Pierwszy raz slysze, aby ktos narzekal na piekarnik elektryczny.