marchewka w zalewie

[skrzynkaonline]

kochani poratujcie mnie przepisem zalewy do marchewki.
Chcę ja ugotowaną i pokrojoną w kostkę włożyć do słoików i zalać zalewą by
później mogłambym ją użyć z groszkiem.

[Gość: gość]

Jeśli masz marchewkę kupić to równie dobrze możesz ją kupić tuż przed robieniem
jej z groszkiem. Jesli masz własną,to lepiej przchowaj ją w piwnicy w
piasku,albo zakopcuj na ogrodzie. Akurat na marchewkę nie traciłbym czasu.
Mozna ja kupić zawsze,wszędzie. Surowa,w słoikach,mrozona w kostkę,mrozona
cała,mrozona z groszkiem,w słoikach z groszkiem itd. Po co marnować
czas,energię,zadawać sobie tyle trudu.
Ja kupuje kilka marchewek,obieram je ze skóry(jak trzeba) kroje w podłuzne
paski,gotuję w wodzie z solą i cukrem i po kilkunastu minutach mam jako
jarzynke,do masła z bułką,mieszam z mrozonym groszkiem,daję do sałatki.

[evamarija]

Na pewno nie zamrazaj - nie jest dobra.
Pokroj w kostke i zalej roztworem 1l wody - 1 lyzka soli. Gotuj 2x w odstepie
doby po 30 min.
Po otwarciu sloika - podgrzej w zalewie, zasmazka: na patelnie maslo i maka -
dodaj zalewe (ilosc na oko, reszte wylej), odrobina cukru, groszek i co tam
chcesz (ja jadam np. z zielona pietruszka, koprem).

Uzywam tez na zimno - np. z ogorkiem kiszonym i majonezem.

[sylwia1607]

evamarija, a dlaczego marchew mrozona jest niedobra twoim zdaniem? Ja gdy
mialam za duzo marchwi, to wlasnie tak robilam, obieralam ja, kroilam w kostke,
wrzucalam na wrzatek na minute, pozniej na durszlak i jak bylo zimne to
porcjowalam do woreczkow i siup do zamrazalki. Pozniej tylko troszke wody z sola
i cukrem zagotowac, wrzucic ta marchewke zamrozona, jakies 10 minut gotuje, do
tego czasem groszek, czasem nie, troszke masla i gotowe.
Kiedys moja mama robila w sloikach wlasnie taka w zalewie i pamietam bylo kupe
roboty a i czasem sie psula w sloikach mimo dwukrotnego pasteryzowania.

[evamarija]

Tak, czasem sie psuje, jak to ze sloikami.
Marchew mrozona mi nie smakuje - kiedys mrozilam zeby miec do zupy (generalnie
mroze wloszczyzne, zeby w kazdej chwili miec na wywar) i jako ze jadam marchew z
zupy, to nie bylo to samo.
Fakt, ze mrozilam surowa - Ty gotujesz, moze to sekret jej smaku :-)

Fakt, zabawy jest troche. Juz dawno nie robie w sloiki, bo szkoda mi czasu i
sloikow na marchew. Kupuje surowa w zimie jak mnie najdzie i robie na miejscu.