schabowe

[joanea]

Proszę o radę... Jak odgrzać (w piekarniku gazowym)zwykłe schabowe - dzień
wcześniej usmażone - tak, żeby nie zrobiły się suche, ale żeby też panierka
nie rozmiękła.

w piekarniku nie wyjda, jeszcze raz na chwile

[Gość: x]

na patelnie lub do frytownicy.

[mazda25]

Musisz chyba odgrzac wieksza ilosc,skoro chcesz to zrobic w
piekarniku.Proponuje zwinac je w folie aluminiowa,to beda
soczyste.Mozesz tez przygotowac warzywa na goraco np.marchewke lub
kapuste,tak jak to zwykle robisz i pod koniec gotowania na wiezch
polozyc schabowe, przykryc przykrywka i pozostawic na malutkim
ogniu aby kotlety sie ogrzaly.

[joanea]

No właśnie, muszę odgrzać 15 na raz... Spróbuję w foli, chyba się uda :)

[matylda1001]

Jeśli masz gęsiarkę to najlepiej w niej. Jeśli nie masz to poukładaj
w blaszce do ciasta, najlepiej tak, jak układa się plasterki wędliny
na półmisku, żeby do każdego kotleta ciepło miało jednakowy dostęp i
przykryj szczelnie folią aluminiową. Niczym nie podlewaj i wstaw do
zimnego piekarnika, będą się równomiernie podgrzewały.
----------------------------------------------------------
Nie cierpię wegetarian bo zżerają pokarm mojemu pokarmowi!

[joanea]

Dziękuję wszystkim za podpowiedzi. Odgrzałam je na blasze zawinięte w folie
aluminiową. Jeszcze troszkę się dopiekły i były pycha!