Ciasto krucho-drożdżowe

[dzika41]

40 dkg mąki posiekać z 15 dkg masła,dodać 5 dkg drożdży rozpuszczonych w 3
łyżkach śmietany,dodać 2 czubate łyżki cukru pudru,1/3 łyżeczki soli,2 całe
jaja i 1-2
żółtka.Zagnieść ciasto.Odstawić do wyrośnięcia.

Po 20 minutach zagnieść, odkrajać po kawałku, wałkować , wykrawać pożądane
ksztrałty i nadziewać.

Ja z tego przepisu robiłam makowce i paszteciki.
Ciacho rewelacyjne i bardzo łatwe w obróbce.

Jak robię na słodko to dodaję cukier do ciasta, jak na słono to solę i
dorzucam zioła.

Po nadzianiu odstawiam na 20 minut żeby zaczęło rosnąć ciacho

Piekę około 30 min w 180 st C, w zależności od tego jak duża jest pieczona
rzecz :D