Jarmuż

[malgosia_z_chelma]

Jarmuz jest bardzo popularny w polnocnych Niemczech. Sezon zaczyna sie pod
koniec pazdziernika i konczy w polowie grudnia. Uwielbiam ten czas, kiedy
jarmuz jest wszedzie dostepny. Kazda restauracja ma wtedy jarmuz na
karcie:-) Gotujemy go wtedy raz w tygodniu. Pyszne.

[przytulia_czepna]

Jarmuż czyli kapusta kale (Brassica oleracea) ma dużo substancji
antynowotworowych.

Może skoro zaczyna się pojawiać coraz częsciej w mediach to i nasi
ogrodnicy zainteresują się uprawą?

[isobe]

Byłoby super...Miałam okazję jeść jarmuż lata temu, gdy okazało się, że rośnie na kupionej przez rodziców ogrodowej działce, część upraw zachowała się po poprzednich gospodarzach. Ale ani wtedy, ani o tej pory, nie widziałam jarmużu w sklepie - szkoda! Szkoda też, że nie mamy już działki, bo bym go chętnie hodowała - ale gdzie kupić nasiona - to druga sprawa... Jeśli ktoś będzie miał okazje i możliwość spróbować jarmużu - polecam bardzo. Rzeczywiście,warzywo ma ciało... Za to je pokochałam - sprężystość i smak("sezonowa goryczka" absolutnie mi nie przeszkadzała, wręcz przeciwnie)