Czemu nie można mrozić mleka w szkle ???

fergie1975 nikt nie wie? 04.12.06, 09:24

annanatali Re: nikt nie wie? 04.12.06, 11:54

poczekamy może na odpowiedż Pani Moniki. Wydawało mi się, ze był to zalecany
sposób, tylko może najnowsze badania coś takiego wykazały, albo producenci
woreczków do morzenia mleka coś takiego wymyślili tak jak wieczne spory czy
margaryna zdrowsza czy masło.
- maff1 Re: nikt nie wie? 04.12.06, 14:36
  
  forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=570&w=52986759&v=2&s=0
  - fergie1975 tak, ale... 04.12.06, 22:46
    
    przeczytałam:
    
    "Re: przeciwciała??
    Część przeciwciał i innych żywych komórek może zginąć jeśli mleko przechowuje
    się w szklanych naczyniach. Przechowywanie w pojemnikach plastikowych (ze
    świadectwem dopuszczającym do przechowywania żywności), przy zachowaniu zasad
    obchodzenia się z mlekiem ludzkim nie powoduje istotnych strat.
    pozdrawiam :)
    monika staszewska"
    
    i przepraszam, proszę mnie nie bić, ale chcę wiedzieć więcej !
    dlaczego w szklanych tak, a w plastiku nie giną przeciwciała?
    Czy nie jest to wymysł firm, które sprzedają pojemniki za bardzo wysoką i
    nieadekwatną cenę (w koncu to kawalek plasitku i to nawet niezbyt specjalnego).
    Czy w tradycyjnych szklanych butelkach do karmienia te przeciwciała i komórki
    giną?

fergie1975 jestem bardzo dociekliwa :) 05.12.06, 11:20

maff1 Re: jestem bardzo dociekliwa :) 05.12.06, 12:01

hmmm... tak do końca mochanizm przyczepiania sie do scianek szkła przeciwciał
nie jest zbadany. Zauwazono ze tak sie dzieje. Natomiast nie oznacza to ze
pokarm jest niepełnowartosciowy - dotyczy to tylko czesci przeciwciał.
Wiec nie ma powodu by robic z tego WIELKIE ZAGADNIENIE.
Z całą pewnością osoba która przechowuje pokarm we szkle, nie szkodzi swojemu
dziecku. Bardziej szkodzi przechowując w pojemniku plastikowym bez atestu np.
na mocz z apteki.
I nie jest to wymysł koncernów produkujacych butelki plastikowe.
Mleko mozna przechowywac w torebkach z atestem typu "jan niezbedny" lub jesli
obawiamy sie ze torebka peknie lub bedzie cieknąc, a chcemy byc super corect -
proponuje włozyc torebke do słoika. I mysle ze to rozwiazuje problem.

monika_staszewska Re: Czemu nie można mrozić mleka w szkle ??? 11.12.06, 18:26

W doświadczeniach zauważono, że część żywych komórek umiera po kontakcie ze
szkłem. Ale szczerze mówiąc nie potrafię Pani powiedzieć jak to procentowo
wygląda. Niewątpliwie wszystkie nie giną, więc nie ma co mówić o ty, ze mleko
ze szkła jest bez wartości, tym bardziej, że przecież nie tylko przeciwciała
stanowią o wartości mleka. Zresztą gdybyśmy byli tacy dokładni to zaraz by się
okazało, ze przy przechowywaniu w pojemnikach plastikowych mamy niewielka
stratę tłuszczy, bo one przylegają do ścianek itd.. Niewątpliwie naczynie (czy
to plastikowe czy szklane) powinno być dopuszczone do przechowywania żywności.
pozdrawiam :)
monika staszewska

Najnowsze z forum Karmienie piersią

Zaloguj się