Bruk wołowy

[agni31]

www.knorr.pl/kuchnia/ksiazka/itemid36/

Czy tylko mnie w uszach zazgrzytało jak to wypowiedziałam? Czy nie mogła być
po prostu "polędwica wołowa w sosie z zielonego i czerwonego pieprzu"?

[pam75]

Mogłoby być, oczywiście, ale w przepisie jest mowa o pave i autor to
żartobliwie eksponuje - tak to brzmi we francuskim. U nas, rzeczywiście,to się
nie kojarzy zmięsem.

[agni31]

Wiem, francuski znam dobrze. Co nie zmnienia faktu, że brzmi to dla mnie bardzo
sztucznie (może dlatego, że polskie tłumaczenie nie jest wzięte w cudzysłów?), a
i wyobraziłam sobie upowszechnienie tego.

[viki2lav]

po takim bruku to tylko Wuzetke

[jacklosi]

Mnie tam ślinka pociekła.

[kaj.ka]

Idąc za tokiem Twojej myśli może lepiej zabrzmi: farsz z kaszy i wolowiny
zawinięty w liście kapusty niż... gołąbki.
Pytanie: czy ten "zgrzyt w uszach" wywołało to, że danie sięgnęło bruku?

[viki2lav]

z tego samego przepisu "ugotuj tagliatelle".... mamma mia!

[zoska11]

Z tego samego przepisu:

"...trzeba uważać, żeby śmietanka się nie zważyła"
Pisząc też trzeba uważać. Swoją drogą chyba wypróbuję. Uważając, by mi
śmietanka nie wskoczyła na wagę...

[agni31]

Nie, nie zabrzmi. Po prostu chodzi mi o to, że ktoś zrobił "neologizm
znaczeniowy" tłumacząc dosłownie. Gdyby przetłumaczył jako ciekawostkę to byłoby
w porządku, ale robienie z tego nazwy własnej brzmi dla mnie sztucznie i
pretensjonalnie. Ja wolę zjeść na przystawkę foie gras, na danie główne fondue
savoyard a na deser creme brulee (pomijam akcenty, bo się może "krzaczyć") niż
tłustą wątróbkę, sabaudzką topionkę i przypalony krem. I wolę zjeść pave niż bruk.

[viki2lav]

ja tez wole tiramisù, niz by mnie ktos na sile podnosil

[meduza7]

a ja pamiętam, że w podstawówce wycięłam sobie z jakiejś gazety przepis na
gorące psy.