skiela1
02.03.09, 03:22
Cholesterol zawarty w jajkach nie jest szkodliwy. Jajka są za to cennym
źródłem witamin i minerałów, takich jak A, B2, niacyna czy łatwo przyswajalne
żelazo.
A na dodatek mają związki obniżające ciśnienie tętnicze krwi, co odkryli
niedawno kanadyjscy uczeni z University of Alberta w Edmonton. Wykazali oni,
że jaja są bogate w białka, które działają identycznie jak leki na obniżenie
ciśnienia. Zmniejszają więc ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
www.newsweek.pl/artykuly/sekcje/nauka/jedz-jajka--sa-zdrowe,36971,1