szpinak,buraczki

[Gość: Emi]

Witam
Jak przyrządzić szpinak i buraczki do drugiego dania 15 miesięcznej córce??Proszę mamy o jakieś dobre przepisy.
Jeszcze jedno pytanie, odnośnie zupy grochówki i fasolówki.Czy można podać 15 miesięcznemu dziecku i w jaki sposób przyrządzić(czy takie zupy nie sa ciężko strawne,obawiam sie o ból brzuszka,ale z drugiej strony chciałabym córce wprowadzić coś nowego do diety).
Dziękuję.Pozdrawiam

[gladys_g]

szpinak tak jak sobie
- dusisz na niewielkiej ilości masła, doprawiasz czosnkiem, śmietaną, gałką muszkatołową podajesz z ziemniakami albo makaronem

- buraki umyte nieobrane pieczesz do miękkości w worku w piekarniku. Jak wystygną obierasz i podajesz w kawałkach albo na puree. Są słodkie.

[momago]

Szpinak i buraki - jak w poście wyżej (pieczone buraki smakują o wiele lepiej niż gotowane)
Zarówno groch jak i fasolę można dać dziecku. Żeby uniknąć ewentualnych dolegliwości fasolę trzeba namoczyć na noc, wylać wodę i gotować w świeżej - podczas gotowania zbierać puryny. Jeśli fasolę ugotujesz osobno to możesz część zmiksować i dodać do zupy a resztę wykorzystać do zrobienia pasty na kanapki. Zarówno do gotowania fasoli jak i grochu dobrze jest dodawać majeranek, tymianek, kminek lub glon kombu - zapobiegają wzdęciom.

[agnieszka.lelen]

[b]Można udusić/ ugotować. Może Pani podać zupę fasolową czy grochową; dobrze jest długo namoczyć ziarno (np.: zostawić na całą noc) ale potem gotować w świeżej wodzie.
Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie