ziemniak:)

[blond-aspirynka]

jutro jednak chcialabym podac ziemniaka. po ugotowaniu co mam z nim
zrobic?wystarczy jak rozciapkam widelcem?czy blenderem?dodac oliwy kilka
kropel zeby nie bylo takie suche?

[preciosa123]

dodaj oliwy badz maselka i rozdrobnione podaj

[cafe_tee]

na początek możesz blenderem :)
A jak dziecię "załapie" , to widelcem.

[babcia47]

mie powinno się rozbijać ugotowanego ziemniaka na puree blenderem,
bo cos takiego robi się ze skrobią,że staje sie "gumiaste"! lepiej
dokładnie rozdeptać widelcem a potem rozetrzeć ziemniaczka z masłem
i mlekiem łyżeczką w małej miseczce lub filiżance, choć przy
dobrym "mączystym" gatunku ziemniaków wystarczy sam widelec, by
rozpadł się na gładką miazgę

[agaolgaa]

albo mlekiem modyfikowanym bądź Twoim, będzie pure ziemniaczane ;)

[joanna.czerwinska]

Witam!
Może Pani dołożyć odrobinkę masła, jeśli Maluszek nie jest uczulony na białka
mleka krowiego lub oliwy z oliwek. Pozdrawiam
Joanna Czerwińska

[nehema2889762]

ja przygotowałam purre ziemniaczane (na swoim mleku) ale mam wrażenie że ma
działanie zatwardzające/wiatropędne bo bączków co nie miara i chyba też problem
z kupką :/ czy po ziemniaku tak jest ?

[joanna.czerwinska]

Witam!
Jeżeli Dziecko ma takie objawy, to rzeczywiście może powodem być w/w
ziemniaczek, jeżeli nic innego nie zmieniło się w jego diecie.
Może spróbuje Pani podać dynię.
Może warto zajrzeć
www.osesek.pl/podstawy-zywienia-dziecka/co-kiedy-w-diecie-dziecka.html
Pozdrawiam
Joanna Czerwińska

[nehema2889762]

Dziękuję za odp,
Dynia poszła na pierwszy ogień (z moim mlekiem) po kilku dniach nic nie było
więc typowanie padło na ziemniaka i tu faala bączków i kupy narazie nic, dzisiaj
w ramach treningów jedzenia łyżeczką (nie spychanie jedzenia języczkiem jak przy
ssaniu) powróciliśmy do dyni, ale chciałabym iść do przodu aby synek poznawał
nowe smaki, myślałam o takiej kolejności
dynia, ziemniak, marchewka, pietruszka, brokuł i potem kombinacje zupkowe
a tu nasz poczciwy kartofel "zamurował" ??
co dalej ?

[joanna.czerwinska]

Witam!
Omijamy kartofelka i idziemy dalej :o)Za jakiś czas można spróbować ponownie z
ziemniaczkiem.
Pozdrawiam
Joanna Czerwińska

[babcia47]

wnukowi robiłam puree z małego ziemniaczka rozgniecionego widelcem z
masłem, tak z pół płaskiej łyżeczki i małą iloscią (ok 30 ml) mleka
mod., mozna dodac własne..dla dziecia z bardziej urozmaiconą dietą
mozna do gorącego ziemniaczka dodać pokrojony drobniutko (najlepiej
nożyczkami) koperek, tylko delikatne "listeczki", bez łodyżek.
Starszemu niemowkalowi mleko można zastąpić łyżeczką naturalnego
jogurtu lub kefiru, które dodatkowo dodadzą kwaskowy posmak,
ułatwiający wydzielanie śliny i memłanie, Mozna dodać zamiast masła
oliwę lub olej ale masło do ziemniaczka jest najsmaczniejsze :)

[nehema2889762]

z masłem muszę się wstrzymać bo pochodzi od krowy :/ a możliwe że reakcja
alergiczna na skórze była od białek mleka krowiego (jedzonych przeze mnie)
a dietę dopiero rozpoczęliśmy rozszerzać < 6mca bo będę musiała wrócić do pracy

[babcia47]

odpowiadałam co prawda autorce watku, ale to, że młode reagowało na
produkty mleczne w Twoim pokarmie wcale nie znaczy, że zareaguje
na "jedzone osobiście", mój wnuk reagował na produkty mleczne, które
jadła synowa, masło nie zrobiło na nim żadnego wrażenia... ale
oczywiście jezeli masz wątpliwości i nie wiadomo co wywołało rekcje
alergiczną u dziecka, to lepiej wstrzymać się z jego podawaniem i
próbe zrobić gdy będzie starszy a przewód pokarmowy silniejszy,
bardziej dojrzały i przyzwyczajony juz do trawienia róznorodnych
pokarmów

[nehema2889762]

babciu47 a mam jeszcze takie pytanie (bo widzę że nie raz udzielasz się na
formum) jeżeli synek jadł już dynię (wspomnianego zapychacza) ziemniaka oraz dla
rozluźnienia jabłuszko to przed nami jeszcze marchewka a jak potem komponować
zupki/przeciery warzywne ?
możesz coś podpowiedzieć dla takiego maluszka (5 mcy)

[babcia47]

można marchewkę (gdy ją wprowadzisz) i dynię łączyć z jabłuszkiem,
warto dodawac własny pokarm lub podawać pierś po jedzeniu, bo mleko
kobiece działa osłaniająco na przewód pokarmowy. Rozkuźniajaco na
solec działa też dodawanie tłuszczu do potraw. Pozatym wiaterki, a
raczej problemy z nimi, ból brzuszka, niepokój wynika z słabych
jeszcze mięśni brzuszka, w miarę ich wzmacniania dziecko coraz
rzadziej miewa takie przypadłości, więc warto wykładac dziecko na
brzuszek i inicjowac zabawy ruchowe, prowokowac do przewracania się,
pełzania, poćwiczyć z maluchem w czasie zabawy "rowerki".
By skomponować "prawdziwną" zupkę musisz pomalutku wprowadzic
kolejne warzywka dodając początkowo małą ich ilośc do produktów juz
sprawdzonych i jedzonych, po sprawdzeniu zwiekszać, ale uwazac by
nie dominowały w potrawie składniki, które działają w jakiś sposób
niekorzystnie. Na teraz możesz robić papki, oprócz wczesniej
wspomnianych jabłuszkowo-warzywnych, z marchewki i dyni, marchewki z
ziemniaczkiem, dyni z ziemniaczkiem, możesz równiez mieszac warzywka
z kleikiem ryzowym lub kukurydzianym, do każdego powinnaś dodać
trochę tłuszczu lub własnego mleka, papka powinna miec konsystencje
półpłynna by łatwo ja było połknąć ale nie za wodnistą, by nie
lądowała w całosci na śliniaku, no i na poczatku powinna być dobrze
zmiksowana, gładka..Możesz tez spróbować z czasem wprowadzić
posiekany koperek, dodany do wrzącej jeszcze potrawy by stracił
surowiznę, ale juz nie gotowany by zachował witaminy, smak i
aromat..koperek zapobiega powstawaniu gazów i dodaje smaku np.
ziemniaczkowi.
www.osesek.pl/podstawy-zywienia-dziecka/jadlospis-doskonaly/987-jak-przygotowac-zupke-dla-niemowlaka.html
www.osesek.pl/ksiazka-kucharska-dziecka/papki-i-przeciery.html
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?cbr_id=1389&ph_center_01_start=show
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?
cbr_id=1203&ph_center_01_start=show tu zupka z dodatkiem jabłka
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?
cbr_id=1003&ph_center_01_start=show zamiast masła mozesz dodać inny
tłuszcz
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?
cbr_id=1004&ph_center_01_start=show w przypadku problemów z
wiaterkami mozna podac taka herbatkę, choc są również gotowe dla
dzieci w saszetkach hippa
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?
cbr_id=1642&ph_center_01_start=show sinlac jest za słodki, możesz
dodać inny kleik i nie dodawać koperku zanim go nie wrowadzisz
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?cbr_id=1505&ph_center_01_start=show
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?cbr_id=1506&ph_center_01_start=show
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?
cbr_id=1721&ph_center_01_start=show kleik mozna rozprowadzić
własnym, ściągniętym mleczkiem
babyonline.pl/ksiazka_kucharska_przepisy.html?cbr_id=1745&ph_center_01_start=show
w większosci z tych przepisów pojawia się kleik lecz nie jest
konieczne jego dodawanie, gestość papki mozna regulowac dodając
więcej lub mniej wody do gotowania warzywek lub do ich miksowania,
jeżeli były gotowane na parze, mozna dodawac też trochę sciągnietego
pokarmu. Warto wykorzystać wywar z warzyw w całosci do robionej
potrawy gdy gotuje sie warzywka w wodzie bo sporo witamin i
minerałów, rozpuszczalnych w wodzie przechodzi do niego i szkoda je
wylewać, lepiej by dziecko dostało je w naturalnej postaci zamiast
potem podawac suplementy

[nehema2889762]

obecnie warzywa gotowałam na parze i podawałam w formie raczej mussów niż papek
(na własnym mleku) a oprócz tego po miniaturowym posiłku pierś (no chyba że
dzieć wyjątkowo głodny to pierś była przed posiłkiem) i o dziwo po tygodniu
naszego "jedzenia" jestem w stanie synka nakarmić z podłożonym ręcznikiem
papierowym pod brodę bo baardzo rzadko zdarza się że coś wyląduje poza buzią
(sama jestem zaskoczona że tak ładnie wcina)
a co do kompozycji dań to miałam zamiar najpierw warzywka żeby nie przyzwyczaił
się do słodkiego smaku owoców
dlatego zastanawiam się czy papki dynia-jabłko albo marchewka-jabłko nie są
bardziej zestawami deserowymi niż obiadowymi ?

[babcia47]

czy są zestawem deserowym to kwestia umowna :)..przez łączenie
warzyw z jabłkiem można regulowac trawienie, bo większość z
dotychczas wprowadzonych składników i tych, które zazwyczaj jako
pierwsze się wprowadza niemowlakom, moze mieć działanie zapierajace:
ziemniak, marchew, kaszki i kleiki ryżowe..dziecko łatwiej sie
wypróżnia i nie wzdyma go, bo jabłko działa jak miotła na jelita i
wzmaga perystaltykę..smak jabłka jest "niebezpieczny", gdy worowadza
się go przed owocami, nie tyle ze względu na słodki smak, ile na to,
że jest bardzo wyrazisty, kwaskowy (czasem właśnie z tego powodu dla
odmiany dzieci nim plują, bo czasem zdarzaja się takie, które
kwaśniego smaku nie znoszą, ale rzadko))..wprowadzone po nim warzywa
moga wydawać się bardziej "mdłe" i czasem długo trzeba przekonywac
malucha do ich jedzenia..ale nic nie przeszkadza, by łaczyć owoce w
rozsądnej ilosci z składnikami stereotypowo uważanymi za obiadowe,
nawet dorośli jadają kaczkę w pomarańczach, schab ze sliwkami, rybe
z cytryną lub ryzowa sałatke z anannasem i kukurydzą :) Sok z
kwasnego jabłka moze być zresztą dobrą przyprawą do zakwaszania
potraw dla maluchów, zanim będzie mozna włączyć do ich menu sok z
ogórków kiszonych, kapusty lub cytrusów, kwaskowy jogurt naturalny i
kefir..mozna nim zakwaszać zupki, papki z warzyw np. buraczka (lub
łaczyć ze startym jabłkiem), dodawac do suchych mięs, np drobiu, by
łatwiej się je memłało dziąsłami..dzieci lubią kwaskowe potrawy o
czym moze zaswiadczyć wiele mam..często "jedzeniowym hitem" jest
zupka pomidorowa, ogórkowa, kapuśniak, żurek..nawet dla niejadków

[nehema2889762]

:)
a teraz sama nie wiem czy zapychaczem był kartofelek czy dynia bo dzisiaj i
wczoraj synek zjadł dynię (w ilości dwie płaskie łyżeczki od herbaty/dzień) i
dzisiaj znów nie ma kupy za to śmierdzące bąki idą w ilościach hurtowych i widzę
że wyraźnie brzuszek mu doskwiera :/

[babcia47]

wprowadź jabłuszko!! na początek najlepiej skrobane łyżeczką,
powinno uregulować trawienie..dziecko ma prawo nie wyprózniac sie
nawet przez kilka dni, mimo rozszerzania diety, ale niepokojace są
te woniejące bączki, wzdęcia i bóle brzuszka..mozna podac herbatkę
dzieciową z kopru, bo zapobiega wzdeciom i wybija bakterie gnilne, z
tym, ze napar powinien być dośc słaby, bo za mocny może wywołac
odwrotną reakcję..mozna też połączyć koper z rumiankiem..odstaw na
razie nowości i wróć do ich podawania gdy brzuszek i wypróznienia
wrócą do normy..dynia była ze słoiczka czy sama gotowałaś?

[babcia47]

ok..sama, wspomniałaś w poprzednim poście..dla pewnosci spróbuj
podać słoiczkowe na początek..może warzywo zawiera coś, co wywołuje
taką reakcję, bo zazwyczaj dynia jest stosunkowo bezpiecznym i
chętnie jedzonym warzywem lub bardziej rozcieńcz papkę swoim mlekiem
i wodą..zbyt gęsta moze zbijać się w jelitach w rodzaj "korka"..ja
mam problem z jelitami i tak na mnie działają ziemniaki..muszę je
jeśc koniecznie w towarzystwie kefiru lub jogurtu, tłustej smietany
inaczej mam "przechlapane"..objawy są podobne jak u Twojego
synka..na skutek problemów zdrowotnych mam tak samo "delikatne"
jelita jak niemowle, stad czasem łatwiej mi wczuc sie w odczucia
takiego malucha..chyba jednak gęsta papka przy rozszerzaniu diety,
poza łatwym karmieniem, nie ma wielu zalet..:(

[nehema2889762]

papki jakie podawałam synkowi były paaaapkowate (za wyjątkiem ziemniaka do
którego musiałam wlać sporo swojego mleka bo zmiksowałam go blenderem i zrobił
się gumowaty) dynia wręcz mi spływa z łyżeczki i z kupami to jest tak że bąków
dużo (po dyni mniej śmierdzą niż po ziemniaku) oraz jeden dzień nie ma kupy a na
drugi dzień jest ogromnaaa
a jabłuszko mam ze swojego ogrodu i podawałam upieczone i zmiksowane i efekt
wymiecenia zawartości jelit był i to jaki :)))
ps. a pisałaś o oliwie do posiłku, jak poznać tę dobrą dla dziecia skoro na
wszystkich pisze extra virgin olive ?

[babcia47]

to oznaczenie oliwy z pierwszego tłoczenia, na zimno..zalecanej dla
maluchów, moze pomogą Ci informacje znalezione na tej stronie..
www.oliwazoliwek.pl/dp/cms/content.xml?mp=mid17&mi=mid17
trzeba pamietac, ze oliwy miewają czasem ciężki, dominujacy smak,
ltóry moga wręcz zepsuć potrawę (kiedys sun kupił taką) i mozna
trafić paskudnie, więc zanim dobierze się własciwa, dobrze jest
kupowac małe ilosci lub podpytać i spróbować, jeżeli jest taka
mozkiwość, tych których uzywaja inne mamy lub znajomi..Pozatym dobre
oleje bezerukowe produkowane ze swojskiego rzepaku obecnie gdy
stosuje się nowe gatunki ziaren i technologie wytłaczanie nie tylko
nie ustepują oliwie a nawet są wyżej cenione! Sa tez inne oleje, z
innych roślin, tłoczone na zimno, które mozna wprowadzać i stosować
w diecie dziecka (słonecznikowy, z ziaren winogron), nawet leczniczo
jak np. olej lniany

[nehema2889762]

haa ze względu na brzydkie kupy pediatra kazała się wstrzymać z czymkolwiek
nowym i tylko cycuś (przez okres tygodnia)
grunt że jako tako opanowaliśmy jedzenie łyżeczką :)