Ogórki...

[bassooner]

...czy kisicie, jeśli wolno zapytać i nie mam tu na myśli "zakiszenia ogóra na
imprezie"...;-)))...ino zwykłe kiszenie, czyli zalewanie ww wodą z solą i
przyprawami. Bo u mnie jest to chyba taki sport narodowy w domu, słowem "akcja
ogórek", a wygląda to tak, że kamienny mlostek, który stoi w kuchni, jest na
bieżące potrzeby, czyli non-stop, a słoiki(już ze 40 ) stoją w piwnicy i
czekają zimy. Jedne są zagotowywane(ogórki są wtedy mniej kwaśne i twarde), a
inne nie i nadają się wyśmienicie na zupę ogórkową. Tak pytam, bo w moich
stronach to "akcja ogórek" teraz rządzi...;-)))

[jerry.s]

u mnie w domu rodzinnym to 'akcja ogórek' nie ogranicza sie do 40 słoików .. a
zapewne kończy sie w okolicy 200 słoików ...

ale tak to bywa, jak do robienia jest 1 osoba, a do obdzielenia tymi słoikami
kilkoro głodomorów ...

a i tak najlepsze robi mój dziadek ... układa ogórki w dużych butlach po
mineralnej - 5l ... z tego potem powstają rewelacyjne ogórki kiszone ... taki 5l
baniak akurat na kilka dni wystarcza ;)

[bassooner]

...aaa i najważniejsze, żeby(ponoć)sypać do zalewy sól kamienną niejodowaną. Nie
wiem, czy ma to jakieś znaczenie ale ja muszę czasami pół miasta zjeździć, żeby
takową znaleźć.

[typson]

Czytałem ostatnio na opakowaniu soli kamiennej jodowanej, ze to sciema, ze
kiszone nie wychodzą :)

Mozna tez robic jakies patenty z ogorami gotowanymi w oleju

[plawski]

Małosolne u mnie robi rodzinka, na dzienne potrzeby. 1,5 kg raz w tygodniu z
braku czasu. na 3 dni starcza :)

[margotje]

Plawski, Ty mnie o slinotok przyprawiles!!!
Co bym ja dala za takie malosolne...mmhmmmmmm

[plawski]

margotje napisała:

> Plawski, Ty mnie o slinotok przyprawiles!!!
> Co bym ja dala za takie malosolne...mmhmmmmmm

hehehehe, najlepsze są 2 i 3 dnia :) Hmmmmm, bijemy się o nie niemalże w domu :)

[margotje]

ja juz na drugi dzien...ech tam... po paru godzinach je lubie......
pod warunkiem, ze zalewane goraca zalewa

[plawski]

margotje napisała:

> ja juz na drugi dzien...ech tam... po paru godzinach je lubie......
> pod warunkiem, ze zalewane goraca zalewa

Oczywiście, że gorącą, kto by czekał? :)
Sam jadę na rowerku po wsi i zrywam liście dębaka i chrzanu.

[lexus400]

margotje napisała:

> Plawski, Ty mnie o slinotok przyprawiles!!!
> Co bym ja dala za takie malosolne...mmhmmmmmm

Jak przyjadę oblać Tigrę to przywiozę Ci ogórasów małosolnych:))

[margotje]

to nie strasz, qqqq, tylko sie pakuj i przyjezdzaj!!!!!
Wobi, zabierzesz sie z Lexem?

[tomek854]

To ja Ci moge podrzucic z drugiej strony, bo bede do Polski zmierzal niedlugo a
w Szkocji tyle Polaków, ze u każdego hindusa można kupić...

[wo_bi]

margotje napisała:

> Wobi, zabierzesz sie z Lexem?

no baaa :)

[lexus400]

U mnie "akcją ogórek" zajmuje się teściowa a moja żona tylko jej dowozi materiał
do przetworzenia na kiszone i małosolne, najlepsza jest woda po ogórkach:)))

[bassooner]

Na kaca na pewno...;-)))

[bassooner]

lexus400 napisał:
najlepsza jest woda po ogórkach:)))

A pamiętacie to jak Kajko i Kokosz zalali pałę i rano po przebudzeniu z
potwornym kacem jeden z nich(nie pamiętam) powiedział do swojej żony, Dobrawy
chyba- "mam tylko jedno życzenie przed śmiercią...przynieś mi wody z kiszonej
kapusty..."

[truskava]

bassooner napisał:

> A pamiętacie to jak Kajko i Kokosz zalali pałę i rano po
> przebudzeniu z potwornym kacem jeden z nich(nie pamiętam)
> powiedział do swojej żony, Dobrawy chyba- "mam tylko jedno
> życzenie przed śmiercią...przynieś mi wody z kiszonej kapusty..."


No ba. Jasność, że pamiętamy, lelum-polelum.
To chyba były słowa Kasztelana (bo Dobrawa to jego żona była).
On jakoś tak miał w zwyczaju regularnie się mazgaić.

[plawski]

truskava napisał:


> To chyba były słowa Kasztelana (bo Dobrawa to jego żona była).


A nie Lubawa?

[truskava]

plawski napisał:

> A nie Lubawa?


Fuck-tycznie, łoczywista, że to była Lubawa.
Nie wiem skąd mi ta Dobrawa się wymysliła...
Znaczy sie wiem; Bassior mnie zmylił.

[ecikp]

No właśnie w czwartek i piątek była u mnie akcja. 34 słoiki, ale
ogórki w chili. Oczywiście po powrocie do roboty w poniedziałek
zaraz część rozdałam ...

[krakus.b6]

Po zjedzeniu kiszonego ogóra,udrażnia się rura.:)

hehehhe.
Ja też mam akcję robienia kiszonych ogórasów.Na dodatek żona
marynuje paprykę i pomidory.
I dobrze że ma zajęcie.Miała by o głupotach myśleć,to lepiej niech
robi weki.:)
pzdr

[ecikp]

tia - coś podobnego słyszałam od małżonka, gdy mu powiedziałam, że
widziałam śliczny samochodzik dla siebie. Masserati ...

[edek40]

Moze tez widzial :)

[sven_b]

Moj Starszy co roku rzuca tą samą spiewkę: 'Wpadnijcie. Ogorki sobie wezmiecie'
Mam wrazenie, ze jest w stanie dostarczyc kazdą ilość tego specjału.

[plawski]

Sven, widzę nową sygnaturkę i tak sobie myślę - czy ja mam naprawde takie
szczęscie? :))) Bo za cholerę bym się pod tym nie podpisał.

[sven_b]

Przepraszam, tak sobie odreagowuje, bo moi to niestety moraliści. Drażnią tez
moją zone. W zasadzie są nie do odratowania przy czym tesc to gorszy przypadek.

[typson]

ja lubie, choc z robienia wole dżemy, konfitury itp. Jest wiecej miejsca na
improwizacje.

podsumowujac - cucumber slumber

[mrzagi01]

kiszenie ogóra uprawiają moi rodzice, a nam pozostaje w udziale spożycie.
najbardziej lubie akcje pt. "5-cio litrowy słój małosolnych" do szybkiego spożycia.
ale za to we wrześniu z lubością oddaje sie operacji "marynowanie podgrzybka"
poprzedzonej rytualną ekspedycją w bory dolnośląskie celem pozyskania rzeczonych
podgrzybków (tudzież innych wykwitów runa leśnego)

[bassooner]

mrzagi01 napisał:
kiszenie ogóra uprawiają moi rodzice, a nam pozostaje w udziale spożycie.
najbardziej lubie akcje pt. "5-cio litrowy słój małosolnych" do szybkiego
spożycia.ale za to we wrześniu z lubością oddaje sie operacji "marynowanie
podgrzybka"poprzedzonej rytualną ekspedycją w bory dolnośląskie celem pozyskania
rzeczonych podgrzybków (tudzież innych wykwitów runa leśnego)

Kur.. mać - toć to czysta poezja...;-)))

[lobuzek1]

Ale szyszek nie kisicie?:-)
U mnie w tym roku ogórasów brakuje, bo najwięcej ich zajada... Mała.
Mi zostaje tylko woda z ogórków, a ona co rano do śniadania
woła "poprośę kiśonego!". I tak kilka razy w ciągu dnia.