BEZ MAKI

[11anetta]

dziewczyny maly jest uczulone na pszenne jedzonko co ja mu moge dawac ?
Wsowa wasa zytnia i chrupki ryzowe ale co jeszcze macie pomysla?

[20ewita79]

chrupki kukurydziane ,żytnie ciasteczka

[mamakrusi]

Chleb z maki kukurydzianej do kupienia w sklepach ze zdrowa
zywnoscia.

[mama-cudownego-misia]

Kup za 200 zł maszynę do robienia chleba, taką, co to sama wyrabia ciasto, czeka
aż dojrzeje i je piecze. W każdym supermarkecie znajdziesz mąkę kukurydzianą, w
niektórych też ryżową - obie mogą zastąpić pszenną, doskonale nadają sie do
naleśników, drożdżówek, chleba, ciast i co tam sobie jeszcze wymyślisz. Twoje
dziecko nie musi rezygnować z niczego poza kupnym chlebem i słodyczami, a i to
zwykle tylko na kilka lat.

[tartulina]

W sklepach ze zdrową żywnością mozesz kupić gotowy chleb i inne produkty.A chleb rzeczywiscie mozesz piec sama i nawet bez maszyny.Przepisy znajdziesz w necie-na ciasta bez mąki pszennej(np.szarlotkę),na blok czekoladowy itp. Dasz radę i pewnie szybko dojdziesz do wprawy,a potem podziel się doświadczeniem i przepisami z innymi mamuśkami w potrzebie.Pozdrawiam cieplutko.
Agnieszka

[molly_5]

Hejka! Ja mam już starsze, bo 5 letnie dziecko na diecie bezmlecznej
i bezglutenowej. Gorąco polecam książkę
www.bezglutenowa.pl/sklep/catalog/product_info.php?
products_id=148. Daje sporą wiedzę nt diety bezglutenowej. Jest tam
wiele przepisów. Co do kupnych produktów to polecam sklep
www.bezgluten.pl - ja się tam stale zaopatruję. Ceny mają niższe niż
w sklepach ze zdrową żywnością.Aha, no i jedna uwaga - pszenicę masz
np. w sosie sojowym, proszku do pieczenia, gluten w ketchupie,
kupnych wędlinach i w wielu, wielu produktach - także sprawdzanie
składu każdego produktu który podajesz dziecku jest konieczne.
Jakbyś chciała wiedzieć coś więcej to pisz. Mój mail poniżej.

[11anetta]

Dzieki dziewczyny dalyscie mi fajne pomysly.Wczoraj bylam w tesco i widzialam
roznego rodzaju maki i bede piekla jak nic.Do glowy mi nie przyszlo,ze moge
upiec ciasto z innej maki -poprostu na to nie wpadlam.Chce,zeby maly cos jadl
fajnego.Niewiem czy maly toleruje gluten.Jak sie objawia nietolerancja glutenu?

[molly_5]

Za Wikipedią "Gluten - mieszanina białek roślinnych: gluteniny ,
gliadyny. Występuje w ziarnach zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i
owsa. Nadaje kleistość i ciągliwość mące po zmieszaniu jej z wodą.
Trwałość glutenu i jego zdolność do utrzymania dwutlenku węgla
powstającego w czasie fermentacji drożdżowej zachodzącej w
zakwaszonym cieście warunkuje pulchność ciasta po wypieczeniu."
Mała rada - uważaj bo nie z każdej mąki bezglutenowej wychodzi to co
byśmy chcieli. Tutaj bardzo ważne są proporcje dlatego żeby
uniknąć porażek przy pieczeniu i frustracji sugeruję korzystać ze
sprawdzonych przepisów. Na temat nietolerancji glutenu i alergii na
gluten poczytaj tutaj www.celiakia.org.pl/index.php?
lang=pl&subdir=choroba.alergia. Pytanie czy Twój maluch ma być na
diecie bezglutenowej czy bez pszenicy.

[11anetta]

No wlasnie niewiem bo ja sama zauwazylam ze jak zje cos pszennego to go
obsypuje.Niewiem a mozna zrobic testy na tolerancje glutenu

[niuniadr]

Anetko, mój Hubert jest na diecie bezmlecznej i bezglutenowej,
robilismy testy z krwi IgE i raz wyszłą alergia, a raz nie.Hubert ma
nietolerancję glutenu i zaburzenia wchłaniania, u niego to objawiało
się ciągłymi biegunkami. Ma tez AZS. Dopiero jak juz jelitka
pracowały bardzo słabo i był zanik kosmków, to robilismy kał na
stopień strawienia i wyniki były okropne. Wtedy nasza pani doktor
pulmonolog-alergolog w porozumieniu z gastrologiem stwierdziły
nietolerancje glutenu. U Huberrt tez była wysypka, ale nie zawsze.
Teraz wszytsko sie unormowało, biegunka zniknęła (była od ok 9
miesiaca zycia - a przyczyna poznana dopiero jak miał 1,5 roczku) U
maluchów z testami to jest róznie, czasem pokazuja alergię, a czasem
nie Co do jedzonka, to jest teraz bardzo duzo mozliwosci, sa maki,
deserki, mozna piec chlebek, ciasto, jest proszek do pieczenia
Celiko i wiele przepisów oraz informacji na ten temat w bnecie. Ja
juz od ponad połowy roku pieke chleb, robiłam tez tort bezmleczny i
bezglutenowy dla mojego malucha a wszystko to smakuje bardzo
podobnie. Kupić też mozna ciasteczka, budynie, rózne słodkie
bułeczki i nie tylko Dzieciak nie musi rezygnować z wielu
smakołyków
Pozdrawiam

[11anetta]

Dziekuje bardzo za rady.Dzisiaj bylam u lekarza i jutro ide na pobranie krwi
malego ige itp.Zobacze co bedzieSynek ogolnie rzadko ma biegunke rosnie chyba
dobrze .Zobacze jak beda wyniki pozdr.