jakie wino

[ettrich]

podać do tortu szwrcwaldzkiego (z wiśniami)?

[Gość: winersch]

Słodkie vin doux naturel z południa Francji, najlepiej Maury, Rivesaltes tuile
lub Banyuls.
pozdrowienia

[Gość: ŁubuDubu]

Gość portalu: winersch napisał(a):

> Słodkie vin doux naturel z południa Francji, najlepiej Maury, Rivesaltes
tuile
> lub Banyuls.
> pozdrowienia

A może uzasadnisz swoją wypowiedź? Starasz się uchodzić za "autorytet", a ślepy
jesteś na całą winiarską różnorodność. W głowę zachodzę dlaczego to akurat te
wina mają smakować do tego typu tortu i pewnie się nie dowiem. Dlaczego nie
jakieś inne wina słodkie???

Być może odpowiedź jest banalna: nie znasz innych dobrych win niż mantrowane
przez Ciebie bez umiaru przy dowolnej okazji "wina z południa Francji". Do
golonki po bawarsku? "Wina z południa Francji". Do argentyńskiej
wołowiny? "Wina z południa Francji". Do sushi? "Wina z południa Francji".

Ekstatyczna mantra, ale beznadziejnie nudna.

[Gość: winersch]

To rzeczywiście było łubudub. A tak na poważnie spróbuję uzasadnić swój wybór.
W torcie szwarcwaldzkim natkniesz się na nasączane alkoholem wiśnie i
czekoladę. W takim towarzystwie zginie cała finezja słodkich win białych jak
sauternes czy włoskie passito ewentualnie niemieckie beerenauslese. powinno to
więc być wino raczej czerwone i raczej wzmacniane. Za mało znam się na porto
aby je polecać. Wina które zaproponowałem robione są na bazie grenache i
wzmacniane, intensywność smaku będzie więc zbliżona do tortu. Właściwie
przyszło mi do głowy jeszcze jedno wino,któe mogłoby pasować a mianowicie
Amarone, z uwagi na częsty tam posmak wiśni. Mogłoby jeszcze być gruzińskie
saperavi ale to co jest u nas trudno wypić.
Poza tym nie jadam golonki po bawarsku ani wołowiny z Argentyny, ani sushi, nie
polecam więc do nich win.
A swoją drogą skąd tyle złości przed świętami?
Mimo wszystko pozdrawiam i zycze smacznej golonki bez wina z południa Francji
winersch

[nerodavola]

Nie przejmuj się winersh tymi wypadkami czasami różne ciekawe persony się tu
pojawiają i staraja sie cos namieszać.
A faktycznie skoro święta za pasem to szkoda się dodatkowo stresować.
miłych doznań winnych życzę ...

[ettrich]

serdecznie dziękuję
miłych świąt życzę

[panowca]

Gość portalu: winersch napisał(a):

> To rzeczywiście było łubudub. A tak na poważnie spróbuję uzasadnić swój
wybór.
> W torcie szwarcwaldzkim natkniesz się na nasączane alkoholem wiśnie i
> czekoladę. W takim towarzystwie zginie cała finezja słodkich win białych jak
> sauternes czy włoskie passito ewentualnie niemieckie beerenauslese. powinno
to
> więc być wino raczej czerwone i raczej wzmacniane. Za mało znam się na porto
> aby je polecać. Wina które zaproponowałem robione są na bazie grenache i
> wzmacniane, intensywność smaku będzie więc zbliżona do tortu. Właściwie
> przyszło mi do głowy jeszcze jedno wino,któe mogłoby pasować a mianowicie
> Amarone, z uwagi na częsty tam posmak wiśni. Mogłoby jeszcze być gruzińskie
> saperavi ale to co jest u nas trudno wypić.
> Poza tym nie jadam golonki po bawarsku ani wołowiny z Argentyny, ani sushi,
nie
>
> polecam więc do nich win.
> A swoją drogą skąd tyle złości przed świętami?
> Mimo wszystko pozdrawiam i zycze smacznej golonki bez wina z południa Francji
> winersch

ja cię podziwiam winersch że ty znajdujesz zawsze cierpliwość idobrą wole dla
takich "ludzi" zadałem sobie trud przeanalizowania trzech postów jakie
posadził i wszystkmie sa agresywne pełne złości i najlepsze że ładuje też pod
innymi nickami - żyje w słodkiej niewiedzy że nie można go namierzyć tylko po
co żęby się przekonac że to mały przestraszony chłopczyk? - przepraszam ze nie
na temat ale wyjątkowo mnie wkurzaja tacy goście - coś jak agresywni kierowcy

[Gość: dekadencik]

Valpolicela Recioto
Soczysta dojrzala wisnia z ta wspaniale zrownowazona slodycza , ozywcza
cierpkoscia i ta subtela goryczka czekolady, po ktorej az chce sie wziac do ust
nastepny kes tego tortu.
Polecam

[Gość: dekadencik]

Lubu Dubu
Odwiedzam to forum od czasu do czasu i musze przyznac, ze przynajmniej moim
zdaniem Winersch jest znawca wina duzej klasy.
To tylko moja prywatna opinia.
Wesolych Swiat.
Trzymaj sie Winersch, piszesz ciekawie o ciekawych winach

uszanowany winersch...

[Gość: willycoyote]

Bardzo Cię lubię!
"Buon Natale e Felice Anno Nuovo" dla Ciebie!

życzenia dla wszystkich

[winersch]

Bardzo dziękuję, za pięknie i dźwięcznie brzmiące życzenia. Nie umiem tak
ładnie ale również chciałbym życzyć Wam wszystkiego najlepszego, zdrowia i sił
do próbowania coraz lepszych win, nawet gdyby to nie miały być te z południa
F..
pozdrawiam serdecznie
winersch

[asiunia.lux]

jak by nie patrzyl, tez jestem za poludniowa Francja....
dolaczam sie do zyczen
pzdr