sezon degustacji

[Gość: felinecaline]

[Gość: feline]

ojojojku, jeszcze nie degustowalam, a juz "faux pas". Ale wlasnie sezon ow sie
zaczyna i za chwilke jade degustowac winka "doliny Loary" - niewielu wsrod Was
jest amatorow win francuskich, a juz tych, znajacych i lubiacych sos poza
sakramentalnymi bordeaux, bourgogne i alzatczykami ze swiiiica szukac.
Poprobuje w waszym imieniu i za wsaze zdrowko i zdam sprawozdanie po powrocie.

To niech...

[dr.krisk]

.. nam felinecaline napisze po powrocie, jak było. Polska skuta lodowatym
wiatrem, przed wyjściem do pracy smarujemy całe ciało foczym tłuszczem, od
tygodnia psy z mojego zaprzęgu śpią w moim igloo - przyjemnie będzie poczytac o
smakach wyrafinowanych, słońcu zamkniętym w butelkach i obdarzonym tajemniczymi
nazwami.
Na razie, bo coś ognisko wygasa...
KrisK

[Gość: feline]

opowiem, opowiem, ale dopiero jutro! Dopiero co wrocilam i troszke jakby mi
hmmmm...dymilo...
A fakt, ze winka Doliny Loary to slonce w plynie! Tutaj "zima" to mniej niz +5°
C a snieg? Nie pamietam, kiedy byl ostatni, chyba w 1995 roku. Dokladniejsze
sprawozdanie jutro wieczorem (popracowac tez troche trzeba). Tymczasem dobranoc
e glu -e glu-e glu.... to tradycyjny zaspiew pod to slonce z butelki.

Aha!

[dr.krisk]

Szczerze mówiąc, to ja tez jestem pod wpływem... Najsampierw do bigosu lałem
Egri Bikawer (trochę do bigosu, reszta doustnie). A potem odkryłem sliczną,
płaska buteleczkę burbona, com ja dostał w prezencie - od kogo, nie pamiętam..
No to wypiłem, bo jakoś miałem smak. I teraz Węgry walcza we mnie z hameryką -
ciekawe co będzie jutro (jak się pisze "Jutro" - może "jótro"? Nie
pamiętam...). Pewnie głątwa + suszka okrutniczka.
Te nałogi są straszne.
Pozdrawiam słabnącą ręką.
KrisK

[winoman]

Gość portalu: feline napisał(a):

> ojojojku, jeszcze nie degustowalam, a juz "faux pas".
Ale wlasnie sezon ow sie
> zaczyna i za chwilke jade degustowac winka "doliny
Loary" - niewielu wsrod Was
> jest amatorow win francuskich, a juz tych, znajacych i
lubiacych sos poza
> sakramentalnymi bordeaux, bourgogne i alzatczykami ze
swiiiica szukac.
> Poprobuje w waszym imieniu i za wsaze zdrowko i zdam
sprawozdanie po powrocie.

Oj, zapewniam Cię, że są tu i miłośnicy win znad Loary!
Problem polega raczej na tym, że ze świiiiicą trzeba
szukać dobrych win stamtąd w polskich sklepach (no i żeby
jeszcze przyzwoite ceny miały!). Kilku importerów ma
trochę win w swojej ofercie, ale niestety to zdecydowanie
zbyt mało w stosunku do tego, co ten ogromny region ma do
zaoferowania. Trochę to błędne koło, bo faktycznie wina
stamtąd nie są w Polsce zbyt dobrze znane, ale i jak mają
być znane skoro ich nie ma?
Pozdrawiam!

[Gość: feline]

Hmmm, obiecalam - slowo sie rzeklo - wiec jestem, choc - po pierwsze - wczoraj
miajam glowine ciezka po degustacji, dzis jest ona rownie ciezka po pracy; po
drugie uwazam, ze pisanie czy mowienie o winach ma znacznie mniej sensu niz
wlasno"ustne" win smakowanie. Totez powiem wam tylko, ze wonka byly zaiste
przednie. A serwowano caly wachlarz produkcji - czerwone, biale, rozowe i
musujace. Acha, przede wszystkim powinnam byla napisac, ze degustacja odbyla
sie w ramach "drzwi otwartych w jednej z setek tutejszych (tzn andegawenskich
winnic, w "Domaine de Sainte Anne o okolo 15 km od miasta w ktorym mieszkam,
wlasnie stolicy Andegawenii - Angers.
Zreszta wokol tutaj - o rzut beretem od centrum miasta (a i w samym centrum
jest i mini - winniczka na bastionie wokol zamku (jakzeby, wszak to Dolina
Loary) winnic jest "huk", wlasciwie pejzaz jest dosc "ubogi", bo jak nie
winnica to jakis zamek lub sredniowieczne opactwo. Ot, monotonia... Ale
wracajac nie tyle "do naszych baranow" ("revenons a nos moutons", jak mawiaja
Francuzi) ale do Swietej Anny - Patronki winnicy - mozecie ja osobiscie
odwiedzic, poki co wirtualnie: http:/www.isasite.net/saint-anne, a jesli dobre
wiatry kiedys was tu przyniosa - chetnie bede osobiscie przewodnikiem, tak sie
sklada, ze znam sporo okolicznych wytworcow i wszedzie moge liczyc na goscinne
przyjecie i sowity poczestunek. Jeszcze tylko ciekawostka: posiadlosc "swietej
Anny" jest wlasnoscia jednej rodziny producentow od 6 pokolen a jednoczesnie
jest jedna z najnowoczesniejszych wytworni. Co osobiscie sama tam lubie i
polecam? Trudno powiedziec, niemal wszystko: z "czerwoncow" swietne sa
cabernety , gamay, , nie ma im czego zazdroscic cabernet rosé tak wytrawny jak
i "moelleux", dla mnie rewelacyjny byl wczoraj sauvignon a duma Swietej anki sa
zwlaszcza i slusznie biale slodkie "coteaux d'Aubance" i "Coteaux de Layon" -
wyhodowane na wzgorzach opadajacych na brzegi tych 2 uroczych dwoch rzeczek -
Aubance i Layon'u, gdzie winorosl wygrzewa sie w slonku i nabiera aromatu roz
sadzonych tradycyjnie u szczytu rzedow. Ciagle zaluje, ze nie daje sie tu
zamieszczac fotek, mam ich niezliczone ilosci i lubie je ogladac z
przyjaciolmi, zwlaszcza popijajac kieliszkiem ktorejs z okolicznych "malmazyi".
Za Wasze zdrowie)

brzmi niezle...

[docg]

... chociaz "cabernet rose moelleux" to coś, co spodziewałbym się raczej
spotkać w Bułgarii.
Po Twoim pierwszym poście przypomniałem sobie, że jedno z moich lepszych win
(tzn takich, które najlepiej wspominam) było kupione w jakiejś pieczarze przy
drodze wijącej się wzdłuż Loary. I takich cudów próżno spodziewać się w naszych
sklepach, więc trzeba będzie tam kiedyś jeszcze wrócić :)
pozdrawiam

[Gość: feline]

strzal w 10!!!!!Bylo to zapewne Saumur - Champigny, byc moze zakupione w Caveau
des Pigeonniers. Zaiste, bardzo malownicza droga i pieczara (jest tam ich masa,
w jednych dojrzewaja wina, w innych ...pieczarki. Ale teraz sytuacja dojrzala
do tego, zebym opuscila przytulny gabonecik i leciala do pracy - po 8 godzinach
na bloku bede odpowiednio odwodniona, zeny ....hm przywrocic rownowage wodno -
elektrolitowa.