menu sylwestrowe

[d.d.00]

Pytałam o menu na święta więc zapytam teraz o Sylwestera.
U nas kameralnie, 4'osoby dorosłe.
Menu:
Szynka zawijana, baw środku żółty ser z czosnkiem - dobre do alk 40%
Śledzie w sosie pomidorowym
Sałatka z makaronu z zupek chińskich, papryki, kukurydzy i kurczaka
Piersi z. piekarnika w panierce z płatków kukurydzianych, do tego sosy czosnkowy i chilli
Wędlina i sery smierdziochy
Wiadomo- szampan i co kto lubi do picia

[gingers73]

U nas karp - bo ja bardzo lubię
sałatka z selera z ananasem
na deser lody
zrobię może sernik na zimno
koniec

[moni_kaw]

koreczki!!! na sylwestra muszą być koreczki - ser pleśniowy+winogrono; kabanos + cebulka z octu; ser żółty+pomidorek cherry; robię tez moją popisową sałatkę - makaron łazankowy +pierś z kurczaka wędzony+papryka w occie ( 2 kolory najładniej wychodzi) z majonezem; zabieram to do sąsiadów - resztę oni zapewniają; do picia vodka only!

[baba-baba]

szampan,koreczki,bigos,biała

[roseanne]

super kameralnie

sery, salami, oliwki, wino

[zuzula1976]

- sernik na zimno
- deser tiramisu
- kolorowe małe kanapki ze wszystkim
- jajka w majonezie
- śledzie
- coś na ciepło, ale jeszcze nie wiem co

[feniks_z_popiolu]

U mnie (sami domownicy) tradycyjnie od kilku lat ok. 20-stej późny obiad: pieczona kaczka z jabłkami, pieczone ziemniaki, jakaś surówka: może mix sałat z sosem czosnkowym albo surówka z pora. I właściwie jestemy już tak najedzeni, że starcza do północy. Ewentualnie zrobię jeszcze sałatkę owocową z serkiem waniliowym, Orzeszki, słone paluszki i inne drobiazgi.
Plus wino musujące.

[d.d.00]

u nas kaczka jest zawsze w nowy rok. Czym ją nadziewasz czy podajesz np. same nóżki?

[feniks_z_popiolu]

Nadziewam całą tuszkę tradycyjnie: jabłka, czosnek, majeranek. Inne eksperymenty nie smakowały mojej rodzinie. A Ty jak robisz?

[d.d.00]

Jabłkami, dzięki nim nie jest taka sucha.

[coralin]

Mam wielką ochotę na śledzie, ale nie komponują się one z winem. Robię z sosem musztardowo-śmietanowym , ale pewnie jeść nie będę. Dla mnie niezmiennie przebojem karnawałowym są łódki z cykorii z serkiem plus kawałek wędzonego łososia lub suszonego pomidora.

[mali-nki]

u nas od paru lat jest fondue serowe. Nie wychodzi najtaniej bo ser gruyere jest dosyc drogi. Do tego chleb, pieczone ziemniaki, ugotowane brokuly, jeden dip, czarna herbata, wino. Potrawa tak sycaca ze starczy do rana.

[coralin]

coralin napisała:

> Mam wielką ochotę na śledzie, ale nie komponują się one z winem. Robię z sosem
> musztardowo-śmietanowym , ale pewnie jeść nie będę.

I pewnie nikt tego nie zje. Jak ratować?

forum.gazeta.pl/forum/w,77,148758053,148758053,za_slona_salatka_ze_sledziami.html

[linn_linn]

Na wszelki wypadek / pomoze, nie pomoze, na pewno nie zaszkodzi / warto pamietac np. o winogronach, soczewicy i granatach: podobno przynosza pieniadze w nowym roku

[d.d.00]

Nie mam nic z tych rzeczy, co gorsza mam minus na koncie

[linn_linn]

To musisz dzialac

[feniks_z_popiolu]

Muszę zatem szybko dokupić granaty. A soczewica może być nieugotowana? Czy koniecznie trzeba ją jeść?

[linn_linn]

Musi byc ugotowana i trzeba ja zjesc
Wlosi maja w zwiazku z tym tradycyjne danie sylwestrowe, ktore ja przed laty przyjelam bardzo chetnie:
kuchniapodwulkanem-anthony.blogspot.it/search/label/cotechino%20zampone
Zwykle ilosc jest taka, ze wystarcza takze na obiad noworoczny.
Jedzenie winogron o polnocy to z kolei tradycja hiszpanska:
sekretyhiszpanii.blogspot.it/2012/12/12-winogron-na-nowy-rok.html

[feniks_z_popiolu]

Mam nadzieję, ze zupa soczewicowa się liczy Mam jej trochę w zamrażalniku, do północy powinna być OK.

[linn_linn]

Liczy sie: najwazniejsza jest sama soczewica przypominajaca ksztaltem monety. A pomysl z jej mrozeniem jest swietny: czesto gotuje jej sie za duzo, a mozna celowo ugotowac bardzo duzo i czesc zamrozic.

[babcia.stefa]

Fiesta mexicana: zupa-krem z kukurydzy, guacamole, różne nadziewane tortille, mus czekoladowy z chili. I oczywiście margarita.