CO Z TYMI PRZEPISAMI????????

[gabon32]

Baza szpinakowa, wykorzystywana do krokietów i sosów:
Szpinak rozmrozić, na patelnię wlać 1 łyżkę oleju, wrzucić szpinak. Jak
odparuje dodać 1 łyżkę mąki, 3 łyżki śmietany. Zamieszać i chwilę się pogotuje.
Dodać jajko. Do smaku Kucharek, zioła prowansalskie i czosnek. Jak wystygnie,
ma być gęsty. I to jest baza szpinakowa. Jak dodam białego sera (w proporcjach
1:1) i zawinę w naleśniki, to mam krokiety. Jeżeli dodam do białego sosu (na
patelni rozpuścić łyżkę masła, na niej zeszklić 1 małą cebulę. Dodać do tego -
ja daję na oko_ ok. 1 1/2 łyżki mąki pszennej, wymieszać. Dolewać, cały czas
mieszając 250 ml słodkiej śmietanki 30%. Jeżeli będzie za gęste, można dolać
mleko 3,2%.) - czyli do garnka z sosem dodaję kilka łyżek bazy szpinakowej i
energicznie mieszam, żeby się połaczyło, to mam pyszny szpinakowy sosik do
kluchów (ta potrawa ma nawet jakąś włoską nazwę, ale w tej chwili nie pamiętam)

ZUPA

[czekolada72]

Zupa z cukinii
3 ziemniaki i 1 marchew ugotować, 1 cukinię i 4 pomidory pokroić i przesmażyć
na oleju, dodać z 1 kostka rosołowa i 2 ząbkami czosnku, zmiksować, dodać ½
łyżeczki kminku, żolty ser do posypania, sól.

SOS

[czekolada72]

Sos śmietanowy
100 ml jogurtu zmiksować z 1 łyzka majonezu oraz (do wyboru)szczypiorkiem,
rokpolem, jabłkiem, selerem naciowym ; przyprawic.

Świetny do jajek, ziemniaczków (i innych jarzyn "z wody"), wedlin i mięsa na
zimno.

[annawk]

Ciasto tanie i awaryjne

[te-res-ka]

Szklanka maki,szklanka cukru,4 jajka.łyzeczka(z górka) proszku do
pieczenia,zapach do ciast według uznania.Wszystko razem mieszamy mikserem jak
nie ma miksera pod reką mozna użyć trzepaczki do białe.Ciasto wylewamy do
prodziża wysmarowanego margaryna i bułka tarta.Na wierzch układamy (tu duze
pole do popisu)platerki jabłek, jagody surowe/mrozone,maliny
surowe/mrozone,śliwki wegierki,poziomki,wisnie(połówki)z tym juz
wypróbowałam.Piec około 40 minut.

[haika]

Coś dla mnie - brzmi łatwo Ale mam pytanko - czy dodaje się jakiś tłuszcz -
ile i kiedy i czy stopiony

[te-res-ka]

haika napisała:

> Coś dla mnie - brzmi łatwo Ale mam pytanko - czy dodaje się jakiś tłuszcz -

> ile i kiedy i czy stopiony

Tak jak napisałam w przepisie,tyle tłuszczu ile potrzeba do wysmarowania
prodziza.Trochę pózno odpowiadam,ale tak wyszło.

PIERNIK !!!

[portalegre]

TANI PIERNIK - ale bardzo smaczny! Przepis wielokrotnie przeze mnie wypróbowany:

2 jajka
pol kostki margaryny
szklanka cukru
2 szklanki maki
3-4 lyzki dzemu lub powidel
pol szklanki mleka
lyzeczka sody
lyzka kakao
2 lyzeczki przyprawy do piernika lub cynamonu

Margarne rozpuscic, wystudzic. Jajka zmiksowac z cukrem, dodac margaryne i
pozostale skladniki, dokladnie wymieszac, piec ok. 40 min. w piekarniku
nagrzanym do 180 stopni.

BŁYSKAWICZNE CIASTO CZEKOLADOWE BEZ PIECZENIA

[portalegre]

BŁYSKAWICZNE CIASTO CZEKOLADOWE BEZ PIECZENIA

2 torebki budyniu czekoladowego ugotowac, ale - uwaga! - dac o polowe mniej
mleka, niz jest podane na opakowaniu. Formę wyłożyć najzwyklejszymi
herbatnikami typu "szkolne" czy "petit beurre", wylać gorącą masę budyniową,
przykryć herbatnikami i odstawic do wystygnięcia. Można, ale niekoniecznie
polać polewą czekoladową.
Gdy wystygnie - pokroic na kawałki i podawac.

[marchefka27]

ja uwielbiam zapiekanki - np z ziemniakow (z celubą, boczkiem, rozbeltanym
jajkiem i posypane serem - zapiec) albo z makaronu (rurki, troche kielbasy lub
parowka lub co kto lubi, jajko rozbeltane, posypac serem, zapiekac do sciecia
jajka).

Tortilla

[sylwiq]

Nauczono mnie ja robic w samej Hiszpanii
składniki:
-surowe ziemniaki
- cebula
-jajka
- tłuszcz do smażenia (najlepiej olej)
- sól

ziemniaki tniemy w talarki, mogą byc takie grubsze. To samo robimy z
cebulą.Smazymy na patelni, solimy w trakcie smazenia. W osobnej miseczce
roztrzepujemy jajka. Jak zimniaki sa miekkie przekladamy je z patelni do
roztrzepanych jajek, mieszamy wszystko razem i wylewamy spowrotem na patelnie.
smazymy jakies 5 minut, przykrywamy talerzem o srednicy takiej jak patelnia.
Wywracamy patelnie, przytrzymujac jednoczesnie talerz, tak zeby tortilla
znalazla sie na talerzu , usmazonym dnem na wierzchu. W takiej pozycji
przekladamy ja spowrotem na patelnie , smazymy kolejne 5 min i gotowe.

Do tortilli mozna dodac resztke kielbasy ktora zalega w lodowce, albo jakies
warzywa typu kukurydza czy groszek.

Mozna zjadac z ketchupem, a mozna tez robic kanapki.

Rosół

[sylwiq]

Składniki:
-skrzydełka drobiowe (bardzo tanie)
-włoszczyzna (marchew,pietruszka,seler,por,)
- makaron
- sól

Skladniki zalewamy wodą i gotujemy.Najlepiej gotować bez przykrycia, wtedy
rosołek jest klarowny.Pod koniec gotowania doprawiamy solą (tania wersja), albo
jakimś tam "warzywkiem" (droższa wersja).w osobnym naczyniu gotujemy makaron i
zajadamy.
Rosołku nigdy nie za wiele. Na drugi dzień można zrobić pomidorową dodając
koncentrat pomidorowy i mleko, lub w sezonie letnim swieze pomidory, wczesniej
lekko rozpuszczone na patelni, i smietanę. (sa rozne szkoly)Ewentulanie
doprawic jeszcze kropelka octu, i lyzeczka cukru.

Cukiniowe kotleciki

[sylwiq]

Składniki:
- cukinia( im grubsza tym lepsza)
- mąka pszenna
- mleko
- 1 jajko
- tłuszcz do smażenia
- sól

Cukinie kroimy na talary, moga byc grubsze.W miseczce przygotowyjemy ciasto.
Czyli: rozbijamy jajko i wsypujemy sporo mąki,roztrzebujemy to i pomalu
dolewamy mleka, zeby rozpuscic wszystkie maczne grudki,Naljepiej caly czas
roztrzepywac ubijaczka do jajek. Ciasto musi byc geste zeby trzymalo sie go jak
najwiecej przy cukinni. ciasto na koniec solimy ( bądź doprawiamy "warzywkiem")

Bierzemy talary cukini, maczamy w tym ciescie i kładziemy na mocno rozgrzany
tluszcz. Smazymy z obu stron. Podawac z ziemnaczkami, albo ryzem, albo czy tam
chcecie.

Ach i jeszcze jedno!

[sylwiq]

w ten sam sposob mozna zrobic kotleciki z mortaldeli. Jest bardzo tania.
Kupujemy ja wtedy w kawalku, w domu kroimy na grube plastry, takie porzadne , i
dalej to juz tak jak z cukinia.

[czekolada72]

Kotleciki z cukinii można zrobić tez tak jak zwykle, panierujac w jajku
rozbełtanym z mlekiem i w bułce tartej lub mące.

Wątróbka drobiowa

[sylwiq]

Składniki:
- wątróbka drobiowa (bardzo tania)
- cebulka
- sos pieczeniowy ciemny w proszku

Wątróbke smażymy z cebulką, do momentu aż cebulka prawie całkiem sie
rozpuści. Dodajemy sos pieczeniowy ciemny, rozrobiony z wodą. Chwilke
gotujemy i pychota!

Zupa-krem z cukinii

[sylwiq]

Składniki:
- cukinia
- ziemniak
- marchew
- cebula
- serek topniony śmietankowy
- mleko

Cukinia (obraną), zimniaka, marchew i cebulę gotujemy w niewielkiej ilośći
wody. Jak warzywa są już miekkie dodajemy serek topiony smietankowy i troche
mleka. Miksujemy na jednolity krem i jeszcze raz zagotowywujemy. Podajemy z
grzankami z czerstwego chleba.

Sałatka z kurczaka

[sylwiq]

Składniki:
- jedna podwójna pierś kurczaka
- puszka kukurydzy
- słoiczek cebulki marynowanej perłowej (2.00 PLN)
- majonez (najlepszy kielecki, mały słoiczek)

Pierś kurczaka gotujemy w osolonej wodzie. Wyjmujemy i odstawiamy do
ostygniecia. Nastepnie kroimy na kawałeczki (takie , zeby zmiescily sie w
otwory gębowe) dodajemy cebulke, kukurydze i majonez. Mieszamy i wcinamy az nam
sie uszy trzesą! Najlepiej przed podaniem troche schlodzic w lodowce.

[sylwiq]

Oczywiscie mozna urzyc mieska z rosolku

mój przepis

[klara801]

Polecam placka piernikowo-jabłkowego.
Porcja na dużą formę
6 jajek
3 szklanki mąki
niecałe 2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
2 szklanki oleju
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
8 jabłek

ŻÓłtka jaj ucieramy z cukrem. Potem dodajemy olej, mąkę, sodę, cynamon, kakaoo
i ubitą pianę z białek. Następnie wszystko mieszamy ( uwaga całość wychodzi
dość gęsta)i dodajemy pokrojone w kostkę jabłka.Pieczemy wszystko w tem.170
stopni. około 40 min.

[gosiaczek7772]

Jak byłam mała ,mój dziadek czesto robil mi "chleb na jajku". pokrojony chleb
obtoczyć w roztrzepanym jajku (ja dodaję do jajka troszkę vegety, lub innej
przyprawy) i usmażyc na oleju na patelni. najlepiej spożywac gorace Polecam

[sandraa1]

Coz to dzisiaj gotujecie?
Ja nie mam pojecia a wczoraj mialam pierogi z grzybami a przedwczoraj placki
ziemniaczane.
Pracuje do 17.00 i w domu bde dopiero o 17.30 wiec niech to bedzie cos
szybkiego bo juz mi w brzuchu burczy.

[haika]

No jak to co? Poniedziałek jest, więc pomidorowa z niedzielnego rosołku )) Do
tego zapiekanka z makaronu, pieczarek i reszty mięska z rosołu. Ekonomicznie i
smacznie

zupa ziemniaczana z awokado

[paiha]

Uwielbiam awokado i stale szukam przepisow, co mozna z niego zrobic. Ten przepis znalazlam
na www.odkryjmeksyk.pl , wczoraj zrobilam na kolacje, zupa jest pyszna! A zimowa pora, teraz,
kiedy takie mrozy za oknem, znakomicie rozgrzewa i syci. I nie jest droga, mnie kosztowala
okolo 5 zlotych, a nasycily sie nim 4 osoby, ale mozna jeszcze zmniejszyc jej koszta, jesli trafi
sie na tanie awokado i ziemniaki. Ja zaplacilam za awokado 2.99. , ale moja Mama np. trafila na
jakas promocje i zaplacila 0,99 zl. Robi sie szybko, po 15-20 minutach masz obiad albo kolacje
na stole A teraz po tych wstepach czesc wlasciwa czyli przepis

ZIEMNIACZANKA Z AVOCADO
Składniki:

5 ziemniaków
cebula
awokado
litr bulionu warzywnego
200ml mleka
kostka sera topionego
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki i cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż w rondlu na oleju.
2. Zalej bulionem i mlekiem. Gotuj 15 minut.
3. Wszystko przetrzyj przez sitko, albo zmiksuj.
( uwaga ode mnie: ja zmiksowalam tylko czesc ziemniakow).
4. Ser topiony pokrój w małą kostkę i dodaj do zupy. Dodaj sól, pieprz i trochę soku z cytryny.
5. Przekrój awokado i wyjmij pestkę. Obierz i pokrój w cienkie paski. Skrop cytryną.
6. Zupę nalej do miseczek i połóż plasterek awokado.
( uwaga ode mnie: awokado pokroilam w kostke i dodalam tuz przed podaniem do garnka)

Serdecznie pozdrawiam
Paiha

[eda79]

brzmi smakowicie.naniedziele trzeba bedzie wypróbowac

[stanowcza]

up