jakie mieso??

[afrodyta190]

jakie mieso najlepiej upiec na kanaki?lopatke ?chce zamiast wedliny kupionej w
sklepie sama zrobic

[madzia1708]

schab, lepiej jednak odparzyć
mozesz też zrobic roladę z kurczaka

[lena691]

zgadzam sie schab. Koleżanka zawsze piecze schab, a ja też musze spróbować
kiedyś )

[fionizna]

Najłatwiej schab, mozesz w środek śliwkę lub morele włożyć dla atrakcyjności
"wędliny". Pamiętaj aby przesmażyć napierw w całosci to nie bedize po upieczeniu
taki suchy.
równie dobry jest karczek

[lena691]

A ja dziś znalazłam w aktualnym poradniku domowym właśnie ten temat
uwialbiam zbiegi okoliczności.I jest łopatka faszerowana, boczek z ziołami,
schab w migdałach, szynka królewska. Jak ktoś chciałby jakiś konkretny przepis
to mogę napisać.

[afrodyta190]

prosze przepis na lopatke i szynke.

[lena691]

Szynka:
surowa szynka ze skórą ok.2,5kg
duża cebula, 50g małych cebulek, oregano, marchewka,30goździków,
łyzka cukru, sól, pieprz.
Szynkę natrzeć oregano,pieprzem isolą, naciąć w kratkę,posmarować olejem. W
nacięcia wbić goździki. Szynkę umieścić na ruszcie nad brytfanną. Do brytfanny
wlać szklankę wrzątku. Piec 2,5godz. W połowie piecz. dodać pokrojoną marchew,
cebulę i trochę wody. Mięso obrócić, polać wytworzonym sosem.

[lena691]

schab:
1,5kg schabu bez kości, 1,3szkl.wytrawnego białego wina, 2łyżki margaryny,
3łyżki miodu, 4łyżki płatków migdałowych, 2łyżki soku z cytryny, marynata
staropolska do mięs, sól, pieprz.
Schab natrzeć marynatą, głęboko ponakłuwaći polać sokiem cytryny i wina włożyć
do lodówki na 3godz. Obiązać schab białą nicią, obsmażyć na rozgrzanej
margarynie i piec około godz. w180stopni polewając wytworzonym sosem. Płatki
migdałowe wrzucić do torebki, pokruszyć i połączyć z miodem i łyżką wina. Wyjąć
pieczeń, zdiąć nitkę, pokryć schab pastą migdałową i ponownie wstawić do
piekarnika na 10-15min.

[afrodyta190]

Dzieki na pewno wyprobuje za 2 tygodnie akurat okazja bedzie,a szynke jeszcze
mozna tak;obsmazyc na patelni,natrzec sola i pieprzem,zwiazac nitka a pod nic
liscie szalwi czy tymianku,zawinac w pergamin i do piekarnika na godzine.