ma ktoś przepis na ZUPĘ CENBULOWĄ??

[hultaj21]

[keruzamk]

hejka)
to jest bardzo prosta i pyszna zupa
0.5 kg pocietej w polplastry cebuli(mozesz dac wiecej-to zalezy od Ciebie)
gotujesz wywar warzywny-lub z kostki knorra
wrzucasz ta cebule i gotujesz do miekkosci
oczywiscie doprawiasz)
chcialam zaznaczyc ze najlepsza jest nastepnego dnia bo nabiera smaku)
gdybys nie byla na diecie to to tej zupy dodaje sie grzanki))
SMACZNEGO))

p.s można ja jesc w I fazie??

[keruzamk]

ups... weź tą cebulke jeszcze podsmaz i dodaj lyżkę mąki(nie musisz) i wtedy do
bulionuL)))

[lavendowa]

A zupka cebulowa pycha!!!!
Kiedyś robiłam taką zupkę ściśle według przepisu Agnieszki Kręglickiej
z "Wysokich Obcasów"
no więc napiszę ile pamiętam, bo to było z dwa lata temu

jak pamiętam chyba 1/2 kg, a może nawet 1 kg cebuli wiem ,że dużo jej było
pokroić w kostę i dusić na masełku troszkę długo, aż zrobi się miękka i jeszcze
rozmiksować mikserkiem na taką maź, później podlać koniaczkiem ale nie wiem ile
chyba z kieliszek i mieszać i podgrzewać aż koniaczek wyparuje, później dodać
chyba 1/2 litra bulionu np. drobiowego i doprawić tymiankiem <on nadaje tej
zupie specyficznego smaku no i chyba jeszcze jakieś tak przyprawki do smaku w
stylu sól pieprz. Na koniec wlewa się zupkę do bulionówki i kładzie na nią
grzankę najlepiej podpieczoną z czosnyczkiem. Nie wiem czy dobrze myślę, ale
jest to zupa francuska i smakuje całkiem inaczej niż nasze popularne codzienne
zupki, jest bardziej elegancka i myślę,że w tej wersji nadaje się na elegancką
kolację ze świecami.

Oczywiście troszkę zboczyłam z tematu forum, bo dla potrzeb SOUTH BEACH musiała
byś ją znacząco zmodyfikować, a to napewno nie będzie już to samo.... ale w
każdym bądź razie miło powspominać

[pikus7]

A ja mam jeszcze inny przepis i to dobry dla fazy I.

1/2 kg cebuli pokrojonej w plasterki i dusimy na oliwie z oliwek (ok. 3 łyżki
stolowe) do miękkości (dość długo na małym ogniu). Następnie do ok. 1 litra
wody wrzucamy 2 kostki bulionu warzywnego knorra i uduszoną cebulkę. Wszystko
gotujemy ok. 1/2 godzinki, i po tym czasie dodajemy 1 trójkącik serka topionego
light (śmietankowego) oraz wciskamy ząbek czosnku. Pozostawiamy na ogniu
jeszcze jakieś 15 minut, przyprawiamy pieprzem, vegetą i papryczką chili
(malutko, bo bardzo ostra) i gotowe. Możemy posypać przed podaniem chudym
żółtym twardym serem. Smacznego