seler

[leggetta]

Potrzebuje porady: musze kupic seler, kilka razy kupilam jednak cos co
wygladem przypominalo seler lecz nim nie bylo. Czego mam wiec szukac w
sklepach? Pod jaka nazwa?
Dziekuje

[edavenpo]

Chodzi ci o korzen selera jak ten?
www.wegmans.com/kitchen/ingredients/produce/vegetables/images/celeriac.jpg
seler=celeriac

;-)

[tuti]

ugotuj z ziemniakami i zrob mash :) i mash masz mniam mniam!
celery vs celeriac
Seler korzeniowy vel seler
www.nickys-nursery.co.uk/seeds/pages/veg2.htm
www.google.co.uk/search?hl=en&q=celery+celeriac+seler+&meta=
ojejku jak to slowo kosmicznie brzmi jak sie pare razy wypowie!

[tuti]

a ja sobie przypomnialam, ze mialam wynalezc jakis przepis na swede (rzepe) bo
kupilam, i teraz nie mam co z nia zrobic! Zalega...rzucam sie w googla!

[jaleo]

tuti napisała:

> a ja sobie przypomnialam, ze mialam wynalezc jakis przepis na swede (rzepe)
bo
> kupilam, i teraz nie mam co z nia zrobic! Zalega...rzucam sie w googla!

Swede to ja najbardziej lubie zrobione na puree z odrobina creme fraiche,
przyprawione sola i pieprzem i troche galki muszkatulowej.

[tuti]

a jak mi podpasowalas!
wlasnie to znalazlam www.riverford.co.uk/recipes/recipe.php?
recipeid=99&catid=5

[leggetta]

Teraz widze ze zmylilo mnie wygladem warzywo zwane swede ( cokolwiek to jest). Dziekuje za pomoc.

[leggetta]

a juz przeczytalam dokladnie Wasze wypowiedzi i wiem ze swede to rzepa:)

[aleksandrawu]

A moja mama mowi ze swede to brukiew.Hmm, nie zanm sie az tak dobrze na
warzywach, ale pamietam z literatury, bodajze w "Czekajac na Godota", ze w
oryginale bylo:turnip, a w tlumaczeniu rzepa.I chyba to sie zgadza, bo to co w
sklepach sprzedaja jako swede, rzepy zdecydowanie nie przypomina.

[tuti]

aa w Hawl's moving castle tez turnip to rzepa. ale swede do rzepy podobna! Tylko
rzeczywiscie powiedzialabym nie taka do konca. Wiec moze by bylo i prawdziwe ze
to brukiwe, co to do choroby brukiw jest(retoryczne) i czy moge to zuzyc jak
rzepe w mash?:)

[viaappia]

A zeby jeszcze zagmatwac, jak jest kalarepa po ang.?

[edavenpo]

viaappia napisała:

> A zeby jeszcze zagmatwac, jak jest kalarepa po ang.?
___

kohlrabi

[robespierra]

swede to na 100% brukiew ( bardzo pospolite tutaj warzywo)
jeśli chodzi o seler - to np. od dłuższego czasu nie mogę go znaleźć w sklepie,
czyli wygląda na to ,że w moim sklepie nie jest w ciągłej sprzedaży.

[izabelski]

popros menagera, zeby sprowadzil - to jest zimowe warzywo :-)

[paola_k2]

W mojej okolicy tez nie zawsze mozna kupic selera (korzen). Kiedys pytalam w
warzywniaku i mi pani powiedziala, ze oni rzadko sprowadzaja bo sie tak nie
sprzedaje, a kosztuje ok. £1.60 i nie bardzo im sie oplaca.
Co do selera tzw. naciowego to mi brakuje, ze ma malo lisci. Na ogol sa
obciete, a ja lubie do rosolu dodac. Kupuje wiec takie, ktore tych lisci maja
najwiecej.
Swede to napewno brukiew, fajnie smakuje ugotowana razem z marchewka podane
pokrojone w kostke, z odrobina masla. Dobra jest tez surowa, starta z
pietruszka, marchewka, selerem, doprawione przyprawami,zaostrza smak takiej
surowki.

[robespierra]

czy czas gotowania brukwi będzie zbliżony jak marchewki tzn. czy gotujecie to w
jednym garze?

[paola_k2]

Ja gotuje na parze razem tzn. marchew i brukiew wiec w wodzie pewnie bedzie tak
samo.

[sunflowerin]

Jakiś czas temu dowiedziałam się, że korzeń selera można kupić w LIDLU.
Od czasu do czasu pokonuję spore odległości, aby zakupić owe warzywo, bo
przepadamy z mężem za surówką z tartego selera i rodzynkami.
pozdrawiam

[tuti]

zeby zuzyc to to co kupilam w koncu, zaczelam kroic w male kosteczki, i gotowac
razem z marchewka jako warzywko do obiadu ( np to pie , cumberland's pie np) i
co? super:)dorzucam mangetout i wsystko super kolorowo wyglada:)