odstawianie frytek

[mock]

Jeżeli rewelacje szwedzich naukowców o akryloamidzie są prawdą, to czy mam
zamawiać w Czechach opekane, americkie brambory a hranolky?
Swoją drogą, skoro Czesi jedzą ziemniaki tylko w takiej postaci, to czemu nie
padają jak muchy?

[Gość: szelak]

dlatego, że to kolejny hum-bug jak z tym asteroidą

[Gość: Redakcja]

> dlatego, że to kolejny hum-bug jak z tym asteroidą

Tym razem wydaje się, że nie. Szwedzkie odkrycie akryloamidu we frytkach,
chipsach i chrupkim pieczywie nie tylko zostało opublikowane w recenzowanym
czasopiśmie naukowym (a asteroid - nie), ale też potwierdzone przez naukowców z
Norwegii, Wielkiej Brytanii i USA. Więc wszystko wskazuje, że to nie humbug,
choć nikt nie wie, skąd się tam bierze akryloamid.
Wojciech Mikołuszko

[Gość: igła]

Dla mnie to jest jakieś dziwne. Frytki, pieczone ziemniaki ludzie jedzą
przecież nie od dzisiaj i jakoś nic strasznego im się nie dzieje (a podobno
dopuszczalne normy są przekroczone kilkaset razy???). Póki co nikt jeszcze
chyba dokładnie nie wie skąd bierze się w nich akryloamid. Pozatym dookoła nas
jest tyle rakotwórczych substancji, jeśli coś nam się przypali to też powstają
rakotwórcze związki. Studiuję chemię i trochę sceptycznie patrzę na takie
nowinki. Już kiedyś czytałam artykuł o tym, że czasami wyolbrzymia się
problemy, żeby dostać pieniądze na badania. Może to być nawet oficjalna
naukowa publikacja i tak niewielu dowie się jaka ostatecznie jest prawda. MOJE
PRYWATNE ZDANIE: POŻYJEMY ZOBACZYMY, MOŻE DOWIEMY SIĘ CZEGOŚ WIĘCEJ.
NARAZIE: DON'T PANIC.