Dodaj do ulubionych

letnie przysmaki

12.06.13, 21:34
dla mnie niezmiennie od zawsze:
- pomidor z cebulką i śmietaną
- chleb z masłem i ogórkiem małosolnym
- młode ziemniaki ze szpyrką, koperkiem, jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem
- truskawki
- czeresnie


Obserwuj wątek
      • smutas13 Re: letnie przysmaki 13.06.13, 07:44
        - ciasto z rabarbarem
        - truskawki
        - wiśnie
        - młode ziemniaki z koperkiem
        - mizeria lub sałatka z ogórków gruntowych
        - pomidory malinowe
        - surówka z młodej kapusty
        - botwinka i inne zupy z młodych warzyw
        - fasolka szparagowa
        - bób
        - kukurydza
        - gołąbki w młodej kapuście


        --
        ...i chodzi tylko o to jedynie, by Świat wyglądał tak, jak powinien - Piotr Bukartyk
    • momas Re: letnie przysmaki 13.06.13, 12:14
      zupy:
      botwinka
      szczawiowa
      kiedyś zupa nic, ale sto lat jej nie jadłam, wiec nie wiem jak teraz

      drugie danie:
      -mlode ziemniaki (bez koperku!) z
      kalafiorem
      fasolką szparagową
      plus kefir
      -kurczak pieczony, mlode ziemniaki, mizeria

      mloda kapusta w postaci gotowanej i surowki
      ogorki kiszone, juz nie malosolne, ale jeszcze nie przekiszone
      bob popijany kefirem smile
      ogórki tak kiszone z pomidorami i cebulką jako sałatka podawana do kolacji.

      czereśnie

      i pewnie jeszcze coś sie znajdzie...

      Po napisaniu- uswiadomiłam sobie, ze to wszystko to smaki zapamiętane z dzieciństwa....




      --
      Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
    • czekolada72 Re: letnie przysmaki 13.06.13, 12:26
      - swiezy chlebek z zielenina / pomidorem / ogorkiem - z wlasnej uprawy
      - wlasna salata ze smietana na slodko lub z dodatkami "na slono"
      - rabarbar z cukrem, ciasto z rabarbarem
      - szpinak na maselku, ew z makaronem, ew na tarcie, ew w omlecie
      - truskawki - pod kazda postacia, ale NAJ - prosto z grzadki, szczegolnie w upale, w powietrzu przesiaknietym rumiankiem smile))))))))
      - bob
      - ogorki - prosto z krzaka - do chleba , mizerii lub sałatki
      - mloda zblanszowana kalarepka
      - agrest i porzeczki, czeresnie

      Specjalnie podkreslam "wlasne" - bo te maja taki wlasny niesamowity zapach i smak, nie ma co porownywac np ogorkow sklepowych i wlasnych smile
      --
      Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
      Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
      59,6
      • czekolada72 Re: letnie przysmaki 18.06.13, 16:57
        czekolada72 napisała:

        > - swiezy chlebek z zielenina / pomidorem / ogorkiem - z wlasnej uprawy
        > - wlasna salata ze smietana na slodko lub z dodatkami "na slono"
        > - rabarbar z cukrem, ciasto z rabarbarem
        > - szpinak na maselku, ew z makaronem, ew na tarcie, ew w omlecie
        > - truskawki - pod kazda postacia, ale NAJ - prosto z grzadki, szczegolnie w upa
        > le, w powietrzu przesiaknietym rumiankiem smile))))))))
        > - bob
        > - ogorki - prosto z krzaka - do chleba , mizerii lub sałatki
        > - mloda zblanszowana kalarepka
        > - agrest i porzeczki, czeresnie
        >
        > Specjalnie podkreslam "wlasne" - bo te maja taki wlasny niesamowity zapach i sm
        > ak, nie ma co porownywac np ogorkow sklepowych i wlasnych smile

        - szczawiowa, ze swiezego szczawiu
        - botwinka z mlodymi ziemniaczkami
        - mlode ziemniaczki z koperkiem
        --
        Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
        Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
        59,1
        • czekolada72 Re: letnie przysmaki 24.06.13, 12:07
          sałatka - sałata, ogórki, pomidory, oliwki, truskawki, czerwony zolty ser z pesto, winegret
          --
          Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
          Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
          61
    • shachar Re: letnie przysmaki 13.06.13, 12:32
      Nie wiem czy to przysmak, ale kojarzy mi się z latem; zupa owocowa smile
      Babcia podawała zupę z wiśni, czyli w zasadzie wywar wiśniowy z cukrem a obok ziemniaczki ze skwarkami 8-0
      • buka007 Re: letnie przysmaki 13.06.13, 20:06
        a! moja Babcia tez tę zupę robiła, znaczy wisniową z lanymi kluseczkami. uwielbiałam ją smile

        shachar napisała:

        > Nie wiem czy to przysmak, ale kojarzy mi się z latem; zupa owocowa smile
        > Babcia podawała zupę z wiśni, czyli w zasadzie wywar wiśniowy z cukrem a obok z
        > iemniaczki ze skwarkami 8-0
    • turchanyi Re: letnie przysmaki 13.06.13, 14:03
      Poziomki, truskawki, porzeczki, maliny - zerwane w ogrodzie, prosto z krzaczka, pachnące, nagrzane od słońca, niemyte (to bardzo ważne! mycie zmywa połowę smaku i aromatu...)
      Zielony cukrowy groszek - też prosto z grządki, całe młode strączki smile
      Fasole szparagowe - zielone i żółte, cienkie i grube smile
      Głąbigroszek - malutkie strączki, ciekawostka, całkiem smaczna.
      Wszelkie jadalne kwiaty do sałat mieszanych z różnistymi liśćmi (rukolą, łobodą zieloną i czerwonolistną).
      Lato - przybądź wreszcie!
      • czekolada72 Re: letnie przysmaki 13.06.13, 14:04
        O, wlasnie - kwiaty czarnego bzu w ciescie!
        --
        Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
        Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
        59,6
        • tamaryszek44 Re: letnie przysmaki 13.06.13, 19:06
          Pierogi z truskawkami, z jagodami. Bób, fasolka szparagowa, kukurydza, pomidory z cebulą, małosolne ogórki, szczawiowa, botwinka, ziemniaki z koperkiem i kefirem + sadzone jajko, czereśnie......
          --
          " Zawsze patrz na jasną stronę życia "
          ...i tej zasady warto się trzymać.
        • czekolada72 Re: letnie przysmaki 26.06.13, 09:32
          Serowa pianka z truskawkami - 1/2 kg serka homo, 2 galaretki jasne, stezale, mnostwo truskawek

          Truskawki lub inne drobne owoce skropiclikierem owocowym, po schlodxzeniu polac jogurtem naturalnym, lekko oslodzonym, rozcienczonym nieco slodkim mlekiem.
          --
          Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
          Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
          61
      • kanuk Re: letnie przysmaki 13.06.13, 19:38
        turchanyi napisała:

        > Poziomki, truskawki, porzeczki, maliny - zerwane w ogrodzie, prosto z krzaczka,
        > pachnące, nagrzane od słońca, niemyte (to bardzo ważne! mycie zmywa połowę sma
        > ku i aromatu...)
        > Zielony cukrowy groszek - też prosto z grządki, całe młode strączki smile
        > Fasole szparagowe - zielone i żółte, cienkie i grube smile
        > Głąbigroszek - malutkie strączki, ciekawostka, całkiem smaczna.
        > Wszelkie jadalne kwiaty do sałat mieszanych z różnistymi liśćmi (rukolą, łobodą
        > zieloną i czerwonolistną).
        > Lato - przybądź wreszcie!
        I rydze.


        --
        You betcha ,by golly, wow.
        • salsadura Re: letnie przysmaki 17.06.13, 00:03
          Tamaryszku, mam fajny przepis na zupę ze świeżymi ogórkami. Sto lat temu jakiś pan podróżnik gotował w polskiej tv i przygotował taka zupę. Ciekawy smak, ale nie miałam komu jej gotować crying.
          Jutro wstukam przepis smile.

          --
          www.youtube.com/watch?v=68XchGI6H-4
          • tamaryszek44 Re: letnie przysmaki 17.06.13, 20:04
            salsadura napisała:

            > Tamaryszku, mam fajny przepis na zupę ze świeżymi ogórkami. Sto lat temu jakiś
            > pan podróżnik gotował w polskiej tv i przygotował taka zupę. Ciekawy smak, ale
            > nie miałam komu jej gotować crying.
            > Jutro wstukam przepis smile.
            >
            ok czekam bo bardzo mi zasmakowałasmile

            --
            " Zawsze patrz na jasną stronę życia "
            ...i tej zasady warto się trzymać.
            • salsadura Re: letnie przysmaki 30.06.13, 18:52
              Sorry, że tak długo musiałaś czekać, ale musiałam dokopać się do starego zeszytu z przepisami..
              Ciekawa jestem, czy się odważysz wink. Brzmi dziwacznie, ale smak był fajny. Oto przepis:

              Zupa bananowa z ogórkami:

              1,5 l bulionu
              duża cebula
              15-20 dkg piersi z kurczaka
              ogórek "wąż"
              2 banany
              cytryna
              masło

              Na maśle poddusić cebulę + 1 łyżkę mąki i wlać bulion. Drobno pokrojone piersi lekko obsmażyć, dodać do zupy. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojonego w paseczki ogórka (ze skórką), dodać do zupy. Dorzucić pokrojone w półplasterki banany i bardzo drobniutko pokrojoną cytrynę. Doprawić solą, ew. cukrem. Podawać z białym pieczywem.

              Dużo tego ogórka w zupie nie ma, ale zawsze smile.

              --
              www.youtube.com/watch?NR=1&v=eKlKGGvO98s&feature=fvwp
              • turchanyi Re: letnie przysmaki 02.07.13, 10:39
                A ekstremalnie odważnym polecam agrestową z ogórkami!
                To jest chłodnik i do tego na surowo; parę garści dojrzałego agrestu miksujemy ze szklanką wody (ewentualnie maślanki lub śmietanki jesli chcemy mieć chłodnik zabielony, bardziej jedwabisty i mniej zielony w kolorze), dodajemy startego na tarce małosolnego ogórka (lub dwa). Można z ogórkiem też miksnąć, ale nie koniecznie, solimy, pieprzymy, dla chętnych przyprawiamy czosnkiem (ale lekko czosnkowe są już ogórki), posypujemy siekanym koperkiem.
    • lashqueen Re: letnie przysmaki 23.06.13, 10:48
      U nas całe lato lato to głównie:
      - grillowane bakłażany i cukinie z oliwą i mięta a także roladki z nich
      - grillowane papryki, peperonata oraz zielone sezonowe papryczki rożki smażone w głębokiej oliwie
      - zapiekane bakłażany na różne sposoby
      - bruschetta lub frisa (suche namaczane pieczywo) z pomidorami i oliwą
      - mozzarella z pomidorami, bazylią i oliwą
      - kwiaty cukinii smażone w cieście (czasem nadziewane)
      - fasolka szparagowa w pomidorach
      - lekkie proste makarony (bardzo często tylko ze świeżymi pomidorami i bazylią)
      - zimne sałatki ryżowe
      - dużo melonów i dużo fig prosto z drzewa smile
    • roseanne Re: letnie przysmaki 25.06.13, 18:52
      arbuz, mocno schlodzony smile
      moze byc solo, moze byc z sambucca, moze byc w salatce
      wlasnie mialam z feta i grilowanym kurczakiem i zielona cebulka


      groszek, prosto z roslinki, super sprawa, ale nie mam warunkow

      mloda kapusta z koperkiem
      --
      co bylo to bylo
      co moze byc jest
      a bedzie to co bedzie
    • czekolada72 Re: letnie przysmaki 05.07.13, 16:28
      ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56,87978,14219187,Letnie_obiady_jak_za_dawnych_lat___wspominamy_.html
      --
      Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
      Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
      60,1
      • czekolada72 Re: letnie przysmaki 28.07.13, 16:37
        Borówki z jogurtem
        60 dag borówek podlac szkl. wody w rondelku, przykryc, rozgotowac na małym ogniu, dodac jeszcze szkl. wody, posłodzic, przestudzic. Podawac z makaronem, surowymi borówkami jogurtem, na ciepło lub zimno.

        --
        Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
        Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
        "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
        60,1
        • tamaryszek44 Re: letnie przysmaki 28.07.13, 22:47
          Wczoraj nie miałam czasu na obiad, późno wróciliśmy do domu na dodatek z teściami. I co tu podać? Na blacie leżało 7 cukinii z mojego ogrodu. Rach ciach i starte z dodatkiem żółtego sera, przyprawy, mąka jajka i olej. Nasmażyłam na dwie patelnie furę placków, których moi teście jeszcze nie jedli. Byli zachwyceni, my z reszta też i bardzo bardzo i niezdrowo syci.smile
          --
          " Zawsze patrz na jasną stronę życia "
          ...i tej zasady warto się trzymać.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka