Proszę o najbanalniejszy przepis na chleb pszenny

[kroliczyca80]

Zdobyłam dziś automat i koniecznie chcę go wypróbować. Niestety w
domu mam chwilowo tylko mąkę pszenną, drożdże sypkie, mleko i jakieś
płatki owsiane czy tam inne siemię. Da się z tego wygenerować
najprostszy chleb?

[altu]

a da się taki chleb upiec nie posiadając automatu do wypiekania?
bo w czasie Świąt naszły mnie refleksje i wspomnienia, jak to moja babcia chleb piekła.. nic to, że ręce bolały od wyrabiania, nic to, że piec trzeba było dobrze nagrzać i temperaturę utrzymywac.. najważniejsze było to, że ten chleb taaaaki pyszny był.. do dziś pamiętam jego smak..
i zastanawiam się, czy w piekarniku też można taki upiec?
czy trzeba inwestować koniecznie w automat? [jak tak, to jaki polecicie?]

no i koniecznie poproszę o przepis na chleb.
może być pszenny, może być żytni, albo razowy :0
wyrabiania sie nie boje, spróbuję albo chłopa wykorzystać, albo mikser..

[dolmadakia]

Pozwolę sobie odpowiedzieć,bo nie mam maszyny i piekę w
piekarniku.Często wykorzystuję gotowe mieszanki,ale od niedawna
zdarza mi się samej"pomieszać" Na pól kg mąki-ja nawet używam
żytniej żurkowej-pół na pół z pszenną,ok.15 dag drożdży,płaska
łyżeczka soli,ok.400 ml ciepłej wody i rózne "śmieci"-
słonecznik,sezam,pokruszone pestki dyni.Wyrabiam krótko /parę min/
pod przykrycie i umieszczam koło kaloryfera.Po 20 min znów krótko
wyrabiam i na ok.40-50 min w foremce ma jeszcze rosnąć.Mozna po
wierzchu posypać pokruszonymi płatkami migdałów albo tymiankiem,albo
czarnuszką,albo jeszcze czym innym. Wychodzi z tego
krótka "keksówka".Piekę w termoobiegu ok.30 min. Jest przepyszny i
jedyna jego wada to to,że znika za szybko.Myślę,że można upiec z
samej białej mąki i tez będzie dobry.Pewnie jeszcze się odezwą
dziewczyny,które znają inne przepisy.Ja robię tak.Powodzenia!

[b-b1]

Przepis pochodzi stąd :
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60478506,60478506,0,2.html?v=2
1 kg mąki krupczatki, 6 łyżek siemienia lnianego, 6 łyżek łuskanego słonecznika, 1
szklanka otrąb pszennych lub razowych, 3 łyżki sezamu, 2 łyżki pestek dyni, 1,5
łyżki
soli, 5 łyżek cukru, 5 dkg drożdży, 1 litr wody

Mąkę, ziarna, sól, cukier i pokruszone drożdże wymieszać dokładnie. Zalać ciepłą
wodą i
wyrobić ciasto. Odstawić do wo wyrośnięcia na ok. 20 min. Wyrobić ponownie i
przełożyć
do natłuszczonych blaszek keksowych. Odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 1 godziny w temperaturze 230 stopni.

Wychodzą dwie blaszki keksowe pysznego pełnoziarnistego chleba.


Ja nie wyrabiam-mieszam tylko, aż do połączenia składników-można z pestkami,
albo i bez, z mąki pszennej(nie krupczatki) bez dodania razowych otrąb.

[ewelina-e12]

Nasz ulubiony:

260 ml wody,
60 g masła,
1,5 łyżeczki soli,
2 łyżeczki cukru,
65 g mleka w proszku,
500 g mąki,
1,5 łyżeczki drożdży w proszku

Wsypać, włączyć program 1. Wychodzi bochenek 750g.

Chałka

[alex_k]

Banalnie prosta, zawsze wychodzi i raczej wszystkie skladniki masz.

Do maszyny po kolei:
1 szkl. ciepłego mleka
jajo
5 łyzek cukru
pól paczuszki drożdży suchych (lub swieżych, tylko te trzeba
rozprowadzić mlekiem)
2 łyżki miękkiego masła
3 szklanki mąki
szczypta soli

Smacznego (szczególnie z konfiturką

[kroliczyca80]

Zrobiłam dziś chałkę wg Twojego przepisu. Niby wyszła, jest wysoka,
zwarta, lekko słodkawa. Ale jakoś mi nie smakuje, a sklepową chałkę
bardzo lubię Zastanowiłam się teraz co z tą moją jest nie tak i
wyszło mi, że ona smakuje jak taka ze sklepu, ale po 2-3 dniach od
zakupu Świeża powinna być taka mięsista, raczej do szarpania niż
kruszenia, o długich "włóknach", a ta moja to taka zdecydowanie
krusząca Może to wina mąki albo innych składników? Albo po prostu
ja inaczej wyobrażam sobie domową chałkę