Miód z mleczy

[budzik11]

Był już temat, ale się zarchiwizował, więc podbijam, bo właśnie kwitną mlecze
forum.gazeta.pl/forum/w,49213,78905427,,Czy_WPDP_robi_domowy_syrop_na_kaszel_z_mleczy_.html?v=2
Polecam, u mnie właśnie się robi, w ubiegłym roku robiłam pierwszy raz. Smaczny i zdrowy. Ja robię wg tego przepisu: forum.poradnikogrodniczy.pl/miod-z-kwiatow-mleczu-vt431.htm

[nikoru]

O..., a właśnie wczoraj pomyślałam, że muszę w tym roku znowu zrobić, bo stary mi się kończy (sprzed 3 lat chyba).
Przynajmniej przepisu nie muszę już szukać

[hela6]

Mokro jak i w ubiegłym roku gdy kwitły

[lili2006]

właśnie robię jestem w połowie, tzn dziś przegotowałam, jutro odcedzę i "wygotuję" syrop

[balbins]

Mam pytanie,le czasu mija,od zagotowania syropu do jego zgęstnienia/Gotuje już prawie godzinę,a tu woda...

[budzik11]

Ja gotowałam przynajmniej 2 godziny. I trzeba uważac, bo łatwo przypalić miód - nagle robi się ciemny i gorzknieje, jak to karmel. On nie musi byc bardzo gęsty - na zimno gęstnieje.

[ladyjm]

b interesujace! nigdy nie slyszalam o takim wynalazku!

[ja-7-2]

Ściągnięte z Internetu: "Pyszny syrop(miód) nie ustępujący smakowo przy najlepszym miodzie. Jest tanim syropem na kaszel i wspaniałym lekiem wzmacniającym, można nim smarować chleb z masłem. Pyszny! Nadaje się także do wypieku pierników (zamiast miodu) i do sporządzania napojów orzeźwiających posiada bowiem kwaskowy smak i cieszy oko pięknym bursztynowym kolorem. Jest to stara receptura Braci Bonifratrów"

Ja robie go corocznie; znakomity. Szczerze polecam.

[valla-maldoran]

Nie rozumiem, jak można nazywać miodem i zachwycać się wątpliwymi walorami polnego zielska zagotowanego z gigantyczną ilością cukru i jeszcze uznawać to za smaczne i zdrowe. Fuj!

[majowa_kotka]

Też mnie to trochę zastanawia - w sumie to przecież wcale nie miód, a skarmelizowany cukier z dodatkiem kwiatów... że smaczne, wierzę, że zdrowe - niespecjalnie. Chyba, że wedle zasady "cukier krzepi"

[lili2006]

tak, nie jest to miód, tylko syrop. ale nie zgodzę się, ze nie ma wlaściwości (poza krzepieniem). świetnie działa na przeziębienie
jeśli chodzi o ilośc syropu dodawanego do herbaty wychodzi w przeliczeniu mniej cukru niż standardowe 2 łyżeczki.

[budzik11]

Dokładnie - ma właściwości mniszka lekarskiego. a że z cukru - apteczne syropy też składają się głównie z cukru i wody, a leczą
Poza tym - jeśli miałabym kuppować np. sztuczny miód bez jakichkolwiek właściwości zdrowotnych a zrobić ten miód z mniszka - wiadomo, że zrobię ten drugi. Mam też miód pszczeli, ale nie każdy może go jeść (np. osoby uczulone na pyłki roślin, niemowlęta). Ja ten miód dodaję do herbaty albo smaruję pieczywo.