kasza owsiana

[22pagoda]

Regularnie kupuję kasze i płatki różnego rodzaju u producenta ekologicznego. No i uzbierało mi się...... po wielokrotnych nieudanych próbach ugotowania kaszy owsianej (nie manna) (zgodnie z zaleceniami producenta 2 szklanki wody na szklankę kaszy) wychodzi mi zawsze breja.
Chciałabym żeby chociaż ugotowała się na sucho, ale jakoś nie mogę wyczuć momentu i wtedy się przypala.

Macie jakiś sprawdzony patent?

Przy okazji zakupów odkryłam smak kaszy orkiszowej, coś pysznego. Polecam! Ważne żeby gotować luźną kaszę, nie torebki...

[altu]

Ja akurat owsianą kaszę znam tylko z torebek.
Jak dla mnie to najlepsza kasza, o wyraźnym smaku i dobrym kształcie ( tzn. nie rozkleja się i zachowuje fason).
W woreczku każą gotować ok. 20-25 minut.

[autumna]

altu napisała:

> Ja akurat owsianą kaszę znam tylko z torebek.

No, ale to nie jest najlepsza metoda gotowania kasz - wylewa się z wodą składniki odżywcze. Moje wątpliwości też budzi jedzenie wywaru z foliowej torebki.
Nie mam osobistych doświadczeń z kaszą owsianą, ale zetknęłam się z informacją, że tradycyjną metodą to się jej na sypko nie ugotuje, zawsze będzie nieco klajstrowata. Jeśli się łatwo przypala, wyłączyłabym po prostu z 5 minut wcześniej i odczekała jeszcze aż "dojdzie" przy zgaszonym palniku.

[22pagoda]

no to czeka mnie brejka

[k_cegla]

Nie mam doświadczenia z kaszą owsianą,ale wszystkie kasze gotuję zawsze tak: zalewam wodą,doprowadzam do wrzenia i gotuję 2 minuty,po czym wyłączam,przykrywam i czekam około 15-20 minut,w zależności od kaszy.Znalazlam ten przepis na jakimś opakowaniu kaszy i od tamtej pory nigdy już nie wyszła mi kleista breja.

[ann.38]

Sorry ze obok tematu ale jezeli tak się znasz na kaszach i płatkach, to moze doradzisz co z tych produktów powinna/moze jeść osoba chcąca schudnąć.

[22pagoda]

rozumiem że autumna została uznana za eksperta ale podpowiem: generalnie wszystkie kasze i płatki, które mają dużą zawartość błonnika
chociaż kasze mocno ugotowane, mogą podbijać indeks glikemiczny, co niektórym, podkreślam niektórym, nie służy ...
sama zajadam się orkiszową, niepaloną gryczaną, próbuję owsianą

[autumna]

22pagoda napisała:

> rozumiem że autumna została uznana za eksperta

Jeśli ja, to niesłusznie, kasze co prawda pożeramy na tony, ale o odchudzaniu mam zerowe pojęcie, jako że cała rodzina z natury sylwetkami przypomina wykałaczki, a ja wciąż się mieszczę w jedne szorty z ogólniaka (aczkolwiek się uczciwie przyznaję, że wtedy były nieco za luźne i wymagały paska)