Obiad "na codzień"

[kamw1807]

Jak w temacie
Co dobrego, sprawdzonego gotujecie tak na codzień?
Wiadomo każdy pracuje nie ma czasu na to, by codziennie szykować
wystawne obiady, więc co gotujecie?
Tradycyjne polskie dania jak mielony i pomidorowa?
Czy coś całkiem innego, zarówno smacznego jak i szybkiego w
przygotowaniu?
Piszcie

[wkretarka1234]

zawsze mam przygotowane cos "na zaraz" jak tylko ja lub mąż wrócimy do domu (
które wcześniej) . lubie miec poczucie ,że od razu mogę coś zjeść a nie szykować.

wiec "na zaraz" to przygotowane wczesniej zupy ( pomidorowa, krem z cukinii,
krem z brokułów , jarzynowa , cebulowa ) , bądz dania juz przygotowane jak
spaghetti bolognese, chilli , klopsiki , makarony z sosami ( szpinakowo-fetowy ,
szpinakowy z kurczakiem , smiatanowy z suszonymi pomidorami) , quiche najróżniejsze.

w trakcje jedzenia i zaspakajania pierwszego głodu (no i jak ja jestem głodna to
zła wiec niezbedne ) robi sie cos jeszcze jesli jest potrzeba bądz "pierwsze"
było małe najczęsciej ryba pieczona w piecu z ziemniaczkami kuskusem badz ryzem
i warzywami czy salatka - rozne ryby losos , pstrag różne sosy... , pierś
kurczaka z ryzem kuskusem , nadziewany bakłażan czy papryka , lasagne warzywne
czy tradycyjne etc. to co mozna wczesniej zamarynowac i po przyjściu do domu
tylko wrzucic do pieca i po 20-30 minutach jeść.

[ofelia1982]

masz duuuuży zamrażarnik

[truscaveczka]

Spaghetti bolognese.
Makaron ze szpinakiem.
Gulasz węgierski.
Klopsiki.
Kotlety schabowe/kurczakowe, ziemniaki.
Ryż na mleku z truskawkami.
Kluski z mrożonki.
Poza tym mrożę różne potrawy i potem tylko podgrzewam. Fasolka po bretońsku,
pierogi, leczo, sosy gotowe. Wystarczy ugotować więcej i wrzucić do zamrażarki

[aniamarcelina]

Ja podobnie jak truscaveczka często robię więcej i mrożę.
Lubię wiedzieć,że mam coś ugotowanego "w razie czego" ,czy to obiad czy coś na niespodziewanych gości w "porze kolacyjnej"
No i wyszło,że odświeże wątek

[biala27]

ja gotuję dzień wcześniej - zazwyczaj mam na stanie zupę, drugie danie robię po
powrocie z pracy (szeroka gama - są szybkie i takie bardziej pracochłonne też),
zawsze mam zapas mrożonych domowych pierogów, są dni że nie gotujemy i jemy na
mieście (to lubię najbardziej

[paniiwonka1]

hahaha, u mnie najczęściej pomidorowa to zresztą jedyna zupa,
którą je moja córka. jako że jesteśmy wszyscy smakoszami makaronów
to wychodzi na to, że ciągle szybko gotuję jakiś makaron, a dzięki
temu, że mięso i warzywa i sos bywają różne to wychodzi, że
codziennie jest co innego
śmiejemy się, że jak są tradycyjne ziemniaki, kotlety i np. mizeria
czy sałata to już wystawny obiad

[martag2]

U mnie najczęsćiej:
gulasz
kotlety z piersi kurczaka
szaszłyki
naleśniki
pierogi
polędwiczki wieprzowe - pieczone
ostatni hit- zapiekanka ziemniaczana- udomowiony przepis z Winiary
+ obowiązkowo Sałatka

[allija]

ja najczęściej gotuję tradycyjnie ponieważ nie cierpię gotować a
tradycyjne dania znam z domu więc umiem. Czasami zrobię cos bardziej
wyszukanego /i pracochłonnego/ jak lasagne czy szszłyki jednak
zwykle po ok miesiącu próśb syna, który co drugi dzień pyta "kiedy
zrobisz lasagne", w końcu robię i na miesiąc mam spokój.
W zestawie mam też dania ekspresowe na "w razie co" jak spaghetti
czy chińszczyzna, które można szybko przyrządzić, zawsze w szafce
stoja więc zapasowe sosy.
Gotuje na dwa dni z reguły i szczerze tego nie lubię, gdybym miała
większe dochody to na pewno zatrudniłabym kucharkę.

[mia_miu]

U mnie dobrze spawdza sie tez pieczonka ziemniaczana i zapiekanka z
ciasta francuskiego z farszem miesnym, cukiniowym, lub pieczarkowo -
cebulkowym.. mniam, mniam..

[hubinka]

mia_miu, a jak robisz tą zapiekankę z ciasta francuskiego? Bo brzmi
smacznie...

[anetapzn]

To teraz ja odświeżę wątek. U nas 3-4x w tygodniu są zupy (żurek- sama kiszę,
pomidorowa, zupa gulasz, cebulowa, barszcz ukraiński, jarzynowa krem) + coś
lekkiego na kolację np. naleśniki z różnymi farszami od slodkich (nutella+
banany, ser biały gł. dla dzieci, czasami ja też zjem 1-2, maż nie jada na
słodko) po słodkie (mięsne, szpinak+ser pleśniowy+ śmietana, gęstszy sos
boloński; warzywna mieszanka chińska z przyprawami; uduszone w sosiku pieczarki
itd). Zarówno zupę, jak i farsz do naleśników mam przygotowane dzień wcześniej.
Lubimy tez ryże i makarony z róznymi sosami, potrawkami (np z mieska z zupy), ze
szpinakiem itd.
Rózne zapiekanki- z reguły "na winie", czyli z tego co akurat w lodówce jest.
Często mrożę wędlinę, na którą nikt nie ma ochoty, czy trochę miesa, które
pozostało z obiadu i pózniej do zapiekanki jak znalazł.
Pierogi - ukochane z mięsem i ruskie. Zawsze staram się zrobić podwójna porcję i
zapas zamrozić. W przypadku, gdy nie chce mis ie gotować, jak znalazł.
Z dań typowo mięsnych to: schabowe, ale z piersi kurczaka; karczek zamarynowany
wcześniej w oliwie i przyprawach, kurczak na różne sposoby, mielone, różne
klopsy w sosie, czasami pizza.
Placki zeimniaczane po węgiersku, tarty jako dodatek do zup itd.
Poza tym dania typowo wegetariańskie, jak np. kotlety z kalafiora, z ryżu z
róznymi sosami, krokiety ziemniaczane do sosów, duszone warzywa itd.

[anetapzn]

anetapzn napisała:

Mialo być:
po słone (mięsne, szpinak+ser pleśniowy+ śmietana, gęstszy sos
> boloński; warzywna mieszanka chińska z przyprawami; uduszone w sosiku pieczark

[misself]

Makaron, makaron, makaron - w każdej możliwej wersji.

Lubimy też różne zapiekanki, bo gotują się w zasadzie same.
Kiedy nie mam czasu, robię jakąś bardzo szybką zupę - zwykle pomidorową.

[budzik11]

Mam pół zamrażarki piersi z kurczaka i szybkie obiady z niej to: kawałki
uduszone z warzywami z mrożonki (różne mieszanki typu "Warzywa na patelnię"),
kotlety z piersi smażone na patelni grillowej albo w panierce a'la schabowy, do
tego surówka; naleśniki z serkiem homogenizowanym (innych w zasadzie nie jemy),
drożdżowe racuszki z cukrem pudrem, gulasz (wprawdzie dusi się długo ale
przygotuje szybko), no tradycyjny schabowy z surówką, jajka sadzone, smażona
ryba (tilapia obtoczona w mące). To najczęściej robię. Czasem leniwe pierogi,
czasem pierogi nie leniwe - latem z owocami, w innych porach roku z mięsem
albo serem, kaszą gryczaną i miętą na słodko, albo bigos, zupa gulaszowa,
fasolka po bretońsku, kurczak z rożna (mam piekarnik z rożnem) albo pieczone na
puszce piwa, albo udka z kurczaka pieczone, albo bitki wołowe z sosem, albo
spaghetti bolognese. Zupy ostatnio jakoś rzadko gotuję, w sytuacji awaryjnej -
pomidorowa z półfabrykatów

[ultraviolet6]

Najcześciej robię to, przy czym jest najmniej roboty, czyli u mnie
są to:
gulasz (wieprzowy lub wołowy) + kasza lub ziemniaki (do tego ogóras
kiszony lub sałatka);
makarony z różnymi sosami (na tysiąc sposobów );
ryż z filetem z kurczaka w kosteczkę i mieszanką warzyw po chińsku;
papryki faszerowane duszone (z ryżem i mięsem mielonym);
Kurczak lub karkówka z grilla (w mikrofali) z frytkami i sałatką
colesław lub inną;
gotowce ze słoików np. flaczki, zupy z mrożonek (np. grzybowa);
Czasami kupuję gotowe pierogi lub krokiety ale niestety rzadko można
trafić na naprawdę smaczne i "nieoszukane"

[mabel20]

Zazwyczaj jakąś zupę. Zależy od weny ostatnio jakoś nie mam weny, a zupy mi się
znudziły... Ale wątek mi się podoba, bo może coś podpatrzę .

[gdzie-idziesz]

W miarę możliwości często dania "sezonowe". Teraz są jabłka więc
racuchy, ryż z jabłkami, naleśniki z jabłkami, na przemian z
tradycyjnymi daniami (kurczak z warzywami, mielone, gulasz,
bitki...) Latem dużo cukini (zapiekana, kotlety z cukini, leczo z
cukini itp), wiosną na tapecie jest młoda kapusta, ziemniaki i
inne "nowalijki"
Mielone, fasolka po bretońsku, pierogi i wiele innych gotuję na
zapas, do zamrażarki.

[ginalina]

Najpierw cytat z Wysokich obcasów. 2 kobiety rozmawiają o obiadach:
"- Najgorsze jest to wymyślanie.
- Ja już nie myślę. Robię im gar kotletów i odgrzewają je sobie przez cały tydzień."

Dziś nawet dzieci pytałam, co na obiad, ale one też nie chciały myśleć ;-(. Mimo
to obiad był szybki: kilka pałek (na dwa dni) z kurczaka w gar wody,
włoszczyzna, potem z połowy wywaru potrawka, z reszty pomidorowa. I ryż.

Ponadto makaron, pieczarki, kuskus, zupy, kotlety. Obiad staram się robić na dwa
dni, co najwyżej drugiego dnia zmiana z ziemniaków na np. makaron lub odwrotnie,
surówki raczej gotowe.

[larenata]

U nas taki szybki obiad to makaron z sosem pomidorowym i oliwkami. Albo duszone
jarzyny: ziemniaki w plastry, cebula, papryka, brokuł, marchew - co kto ma w
lodówce. Do tego dużo przypraw, np majeranek, oregano.
No i standard: kotlet/ ryba, ziemniaki, ćwikła ze słoika.