nalewki

[Gość: basiek]

Moi drodzy i kochani,
tak bardzocchialabym nauczyc sie robic nalewki. czy znacie jakies przepisy?
teraz najlepiej bez owocow, ale za to cos z miodem, cytryna i rodzynkami.
Kochani moi, to przysylajcie te przepisy na [e-mail] - wypije wasze
zdrowie. obiecuje :)))

[glory]

Tak. Nalewki piekna sprawa! Niewiem dokladnie jak sie ja robi ale ja
najbardziel lubie nalewke na czystym spirycie z miodem. Na moim weselu tesciu
przyrzadzil wlasnie taka nalewke, ze wszystkim szumialo w glowach ale bez
padania pod stol! .Faktycznie swiadek tak dal ostro w gardlo z ta nalewka tak
jakby juz jutra nie bylo i niestety nie doczekal deserow.( Trzeba mu wybaczyc -
tak mu smakowala). Ale to tak na marginesie, jeszcze chlopak to przeczyta i
bedzie bardzo obrazony.
No niech ktos ruszy swoje szare komory i napisze jakis dobry przepis na
nalewke. Inaczej dzwonie do tescia!

[Gość: Niech]

To zadzwon, a ja w tym czasie cos sobie przypomne.

[przyszly_inwalida]

Dzwoń jak najszybciej.
Kiedyś piłem nalewkę z miodem czymś tam przyprawioną i był to chyba najlepszy
napój - drink jaki kiedykolwiek piłem. Chętnie potestuję pod warunkiem, że ta
nalewka nie będzie musiała leżkować miesiącami czy latami.

Pozdrawiam

[miltonia]

To czy przypadkiem nie Ty byłeś świadkiem na ślubie Glorego?

[glory]

Kurtka na wacie tesciu nie podnosi sluchawki. No nic. Do tematu nalewek
jeszcze wroce. A kto lubu wisniowke? Fajnie grzeje i smaczek jest przyjemny.
Tak w zimowe wieczory do komputera to w sam raz, co temacik do napisania
psztyk kieliszek wisniowki. I tak dalej.

[przyszly_inwalida]

Niestety to nie ja. Nalewka którą piłem miała kilka lat, był to spirytus z
miodem, orzechani i jakimiś tam skórkami z owoców i przyprawami. Osoba to
robiła jako hobby ale sama prawie nie piła. Ponieważ, próbuje zawsze wszystko
ale właśnie ta nalewka utkwiła mi w pamięci. Moc była niezła ale dobrze się
czułem i wszystko pamiętam. Oczywiście ta osoba robi wiele różnych nalewek -
oczywiście wszystkie dobre ale mi smakuje z miodem. Przepisy podaje ogólne -
nie podaje proporcji i wszystkich przypraw a ponieważ częstuje tylko gości a
sama nie pije leżakują czasami po kilka lat i sądzę, że to jest właśnie sedno
sprawy.

Pozdrawiam

[miltonia]

To nie pozostaje Ci nic innego, jak wejśc w głębszy towarzyski kontakt z tą
hobbystycznie do nalewek nastawioną osobą. A ona przy okazji będzie mogła
rozwijać swoje zainteresowania, bez szkody dla przestrzeni w piwniczce czy
innej spiżarni.

Glory, wisnióweczka jak najbardziej, tylko lepiej domowej produkcji. Te gotowe,
jakieś ostatnio nienajlepsze, za słodkie i mieszane z prostym winem.

uzupełnienie

[Gość: miltonia]

Chciałam jeszcze dodać, że nie najlepsze pisze się pewnie oddzielnie (ciągle
mam z tym kłopoty, przechodzą mi po dużej dawce np. wiśniówki. Wówczas już mi
wszystko jedno).
O wiśniówce, jako narzędziu subtelnego uwodzenia kobiet pisał też dr.Kirsk

[przyszly_inwalida]

Jest jeszcze jeden problem. Osoba ta jest trochę starsza niż ja i tej samej
płci. Nalewki robi w półlitrowych butelkach. Jak "walczymy" to używamy np:
Smirnoffa albo Finlandie Lime (wg mnie najlepsze czyste obecnie gatunki).
Inaczej cały barek z kilku lat zszedłby w jeden wieczór. Dlatego napisałem też
że to hobby.

Pozdrawiam

[tradycja1]

przyszly_inwalida napisał:


> Smirnoffa albo Finlandie Lime (wg mnie najlepsze czyste obecnie gatunki).
Uwazasz to za najlepsze gatunki tak ogolnie czy do nalewek?

[przyszly_inwalida]

Smirnoff ostatnio trochę się popsuł. Dlatego obecnie bardziej mi smakuje
Finlandia Lime. Przez kilka ostatnich lat na wszystkie "bojowe" spotkania
zawsze zabierałem Smirnoffa albo Finlandie i zawsze zderzenie z innymi
czystymi wyrobami typu Bols, Sobieski itp. było ogromne. Przesiadka w trakcie
spotkania z Finlandi na np: Bolsa to dla mnie był koniec imprezy. Uważam, że
te gatunki troszeczkę miej "śmierdzą wódą" są dużo delikatniejsze w smaku -
szczególnie Finlandia Lime (ostatnio znacznie potaniała) i świetnie nadają się
do drinków jak i normalnej degustacji.

Pozdrawiam

[Gość: Miki]

Gość portalu: basiek napisał(a):

> Moi drodzy i kochani,
> tak bardzocchialabym nauczyc sie robic nalewki. czy znacie jakies przepisy?
> teraz najlepiej bez owocow, ale za to cos z miodem, cytryna i rodzynkami.
> Kochani moi, to przysylajcie te przepisy na [e-mail] - wypije wasze
> zdrowie. obiecuje :)))


Najlepsza nalewki to te na wisniach.Mozna slodzic miodem.
pzdr.

[glory]

Czesc rybki!
Szanowny panie inwalido.
A propos tego lezakowania nalewki, to jestem szczerze zaskoczony ze nalewka
musi tak dlugo lezakowac. Bardzo mozliwe, ale po konsultacji z wybitnym
fachowcem od tych spraw zostalem poinformowany, ze dobrze zrobiona nalewka
wcale nie musi odpoczywac w ciemnej piwnicy przez iles tam lat, ale trafienie
w dziesiatke ze smakiem to kwestia dobrania skladnikow i ich ilosci.
Oczywiscie wreszcie dodzwonilem sie do tescia.
Metoda tescia na dobro, rozgrzewajaca w zoladku nalewke jest bardzo prosta.
Na litr czystego spirytusu dodajemy litr przegotowanej schlodzonej wody, w
ktorej rozpuszczamy miod naturalny w takiej ilosci aby mikstura nabrala
bursztynowego kolorku. Wszystko mieszamy, rozlewamy do buteleczek i czekamy az
te wszystkie skladniki sie zwiaza i cala ta dobroc nabierze smaku, czyli ok 3-
4 dni. Przed podaniem mozna schlodzic i absolutnie nie polecam zadnego
miksowania. Pod zakaske polecam zimne nozki albo tatarka. A jak ktos woli
cieple nozki, to moze potrzymac za kolanko kuzynke z Ameryki, ktora wpadla w
odwiedziny i sponsoruje cala impreze.

[przyszly_inwalida]

Witam.

Już w pierwszym liście pytałem o nalewkę która nie musiałaby leżakować latami.
Niektórzy traktują nalewki jako hobby tzn: zrobią i kiszą to latami, czasami
pokazują i degustują się smakiem. Wg mnie maksymalnie nalewka powinna
leżakować jedną dobę, jeśli krócej to będzie zwykły drink. Chyba, że źle
rozumuję.
Co do przepisu to w najbliższym czasie przetestuję.

Pozdrawiam

[glory]

Dzieki za odpowiedz. Mam nadzieje ze bedzie smakowala.
Ja osobiscie cierpie. Pisze to z kraju gdzie upaly dochodza do +44 stopni c.
Cos sie lekko pokrecilo z tym klimatem . Naprawde prosze mi uwierzyc w nocy
kiedy temperatura spada tylko do +30 stopni, to albo dobra klima ratuje albo
no... w sumie nic. I co ?? U mnie nalewczka bedzie musiala poczekac do zimy.
Teraz to tylko co 10 minut zimny prysznic i zimne piwko! O tak!. Tylko zimne
piwko. Aby do zimy!
Pozdrawiam!