sniadania bez pieczywa - pomysly

[kruche_ciacho]

szukam inspiracji na sniadania bez pieczywa (dzieciaki marudza ze maja dosc kanapek)
sniadania weekendowe co znaczy ze czasu wiecej na ich przygotowanie
musli i platki nie, to jedza czesto w trakcie tygodnia

nalesniki na pewno
poza tym myslalam o placuszkach, racuchach.... macie jakies fajne pomysly/przepisy ?

[agni71]

muffiny na słodko i słono

jajecznica (można jeść bez pieczywa) czy jajka gotowane, faszerowane

sałatka owocowa z dodatkiem jakichś płatków, otrębów, orzechów, żeby była bardziej sycąca

jogurt naturalny z owocami

[triismegistos]

Kasza jaglana? Ja jadam na trzy sposoby. Albo jaglanka z owocami na słodko, albbo takie jakby kotlety jaglane na słono, z samej kaszy, albo racuszki na słodko, z rozgotowanej kaszy jaglanek z mąką i masłem.
A może coś z pieczywem, ale nie kanapki? Jajka na miękko? Jajecznica? Kiełbaski? Talerz przekąsek?

[kruche_ciacho]

jajka i kielbaski sa na porzadku "weekendowym"
do tego pieczemy swieze buleczki... i choc dla mnie mogloby tak pozostac, oni marudza

mysle ze moze urozmaicic sniadania o cos slodkiego np Twoje racuszki, dzieki

[triismegistos]

Racuszki są z kaszy z mąką i jajkiem, nie, masłem, to literówka była. Osobiście najbardziej lubię dodać do ciasta borówki i podać ze śmietaną z cukrem i wanilią.

[anilka]

a na czym smażysz te racuchy? bo też bym spróbowała zrobić. A coś spulchniającego się daje ?

[berdebul]

Racuchy są na drożdżach. Inaczej to nie racuchy.

[oqoq74]

Możesz upiec bułki - takie świeże, gorąc,e domowe są pyszne.
Możesz im zrobić jajka w foremkach - foremkę od mufinki wykładasz plastrem szynki, boczku (co kto lubi), w to albo wbijasz jajo, albo wlewasz roztrzepaną masę jajeczną, do tego sól, pieprz, szczypiorek.
Możesz zrobić gofry.

[kruche_ciacho]

o ! gofry! thx

[mag1982]

Wejdź sobie na kwestiasmaku.com. Tam jest chyba nawet taka zakładka "śniadania bez pieczywa. Ja często robię pełnoziarniste owsiane pancakes albo omlety z warzywami.

[morgen_stern]

Jedzą płatki, a znają ryżowe? Ja bardzo lubię na słodko. Można dać miodu, owoców świeżych lub suszonych, moja ulubiona wersja jest z czekoladą, podczas gotowania (tylko 2 minuty) dodaję 2 kostki gorzkiej czekolady i trochę cukru. I na to wiórki kokosowe...

[daisy]

W Rossmanie (nie każdym, niestety) można kupić świetne płatki jaglane bez gotowania, z owocami liofilizowanymi, pycha. Do tego niedrogie. Producent (uwaga, nie reklama!): sunfit.com.pl/

[najma78]

kruche_ciacho napisała:

macie jakies fajne pomysly/przepisy ?

Owsianka z roznymi dodatkami.
Mozna tez urozmaicic tosty (wiem pieczywo ale zalezy co sie na nim polozy no i pelnoziarniste moze byc) moga byc z serem twrogowym i mango, avocado, orzechami, malinami, truskawkami itp oraz bazylia, maslem orzechowym (bez cukru) i bananem, fasola z salsa i jajkiem sadzonym, serem bialym i anananasem, maslem orzechowym, selerem naciowym i rodzynkami, jarmuzem, omletem i startym parmezanem, serem ricotta, figami i sezamem, gruszkami ricotta i miodem itp. Mozna przygotowac smoothie, sa pozywne i smaczne, kasze no komosa ryzowa na mleku z jagodami i orzechami itd.

[cegielka612]

Kasza manna z owocami - kasza na mleku (u nas roślinne) plus np. mus z jabłek - jabłka pokrojone i podduszone z miodem, później potraktowane blenderem,
Te same owoce - z ryżem
omlety - dzisiaj mieliśmy omlet z domową nutellą
koktajle - głównie na bazie bananów i płatków np. owsianych - u nas z dodatków to jarmuż, szpinak, avocado (dodaje puszystości) - inne owoce. Dajesz zdrowe jedzenie, którego normalnie dzieci nie przełkną, a zmiksowane jak najbardziej. Tylko trzeba mieć dobry blender.

[jehanette]

Gorfy
Można robić słodkie albo wytrawne, z białej mąki albo pełnoziarnistej, z różnymi dodatkami.

[mancipi]

placuszki z riccoty - 5 minut + smażenie mamaalergikagotuje.blogspot.com/2012/06/placuszki-z-ricotty-z-serii-nie-dla.html
jeszcze robimy placuszki jogurtowe (przepis na kwestii smaku), nalesniki i owsianke

[mala-mila]

ja robie (sobie, ale dzieci tez czasem zjedza placki z platkow owsianych
pare lyzek platkow (mozna wymieszac z otrebami) zalewam mlekiem kokosowym/ryzowym na noc. Rano dodaje do tego jajko, rozgniecionego banana, rodzynki, troche cynamonu do smaku i w zaleznosci od konsystencji dosypuje mniej lub wiecej maki pelnoziarnistej (tak, zeby mozna bylo lyzka nakladac placuszki na patelnie) Smaze na oleju kokosowym az zrobia sie zlote z obu stron Mozna je jesc z dzemem lub owocami. Bardzo sycace, bardzo zdrowe i bardzo dobre sniadanie

[majaa]

omlety z różnymi dodatkami

[run_away83]

Ale bez pieczywa w sensie że coś innego niż kanapki, czy bez pieczywa w żadnej postaci?

Tak całkiem bez pieczywa to np. owsianka, jajka po turecku, omlet, racuchy z jabłkami/gruszkami/bananami, naleśniki.

Jak pieczywo w formie innej niż kanapki może być, to jeszcze np. tosty francuskie, zapiekanka z ciabatty z mozzarellą i pomidorem, paszteciki z ciasta francuskiego z dowolnym nadzieniem (np. szpinak±ser, pieczarki+ser, szynka+ser, sos pomidorowy+ser), croque madam/croque monsieur, tradycyjne english breakfast (tosty, jajka sadzone, duszone pieczarki i pomidory, fasolka w sosie pomidorowym, kiełbaski), tortille z różnym nadzieniem, muffiny (na słodko lu wytrawne)...

[mw144]

Mini schabowe - normalny kotlet przekrojony na 4 części i usmażony jak normalne schabowe, taka przegryzka na 2-3 kęsy wychodzi.
Na słodko i zdrowe - ciasto marchewkowe.

[kamunyak]

śniadanie? to omlety. A właściwie - grzybki (ksiażeczka kucharska mojej mamy), bo ja robię omlety z mąką i mlekiem. Ładnie wyrastają na patelni. Na to wrzucam jakis dżem (juz na talerzu), dla dzieci niemal idealne. Do tego na przyklad kakao ale moze być jakis koktail mleczny z owocami.
Racuchy - to z jabłkami, klasyczne.
Poza tym to ja jakos specjalnie nie napalam sie na przyrządzanie świątecznych śniadań dla rodziny, w końcu ja też mam weekend.

[przeciwcialo]

U mnie dzis na śniadanie zjedli wczorajszą zupę pomidorową z lanym ciastem.
Ja kasze z pesto.

[mynia_pynia]

Nie wiem czy było:
To może kruche ciastko - he, he, tak mi się skojarzyło ;P

[solejrolia]

w sensie- nie kanapka?



-muffinki- na słodko lub wytrawnie
-kakao + bułki drożdżowe/ placek drożdżowy/placek dyniowy/ placek marchewkowy itp
-ryż z jabłkiem
-tosty francuskie z powidłami
-zapiekanka na chlebie lub bułkach, zwąłszcza, jak pieczywo nie jest najświeższe, to akurat można to zrobić (pieczywo, plasterek szynki, czy kilka pasterków kiełbasy, na wierzch ser zołty i na pół minuty do mikrofali, lub do piekarnika na 3-5minut)
-owsianka- z jabłkiem, lub bakaliami, posłodzona miodem
-paszteciki, drożdżowe lub z ciasta francuskiego, z dowolnym farszem
-hot dog (buła z parówką, liść sałaty, odrobina kapusty, ogórek zielony i kiszony, kapka majonezu i kapka keczupu)
na tej samej zasadzie robię domowe hamburgery, tylko kotlety do hamburgerow smażę cieniutkie.
-casadia- na placek tortilla kładę plasterek szynki lub innej wędliny, kawałek papryki czerwonej, ze 2-3 plasterki ogórka kiszonego, i ser żółty, składam na pół, i kładę na suchą rozgrzaną patelnię, minuta z jednej strony, minutka z drugiej strony. przekrawam na pół po skosie. to najprostrza wersja, bo do placka mozna włożyć cokolwiek.
-jajko na miękko i bułka z masłem
-serek waniliowy lub twarożek z warzywami i bułka z masłem
-kluski leniwe ( ciasto takie na szybko rozgniecione widelcem w miseczce i wrzucane łyżką na wrzątek)
- jakakolwiek sałatka makaronowa, lub jakakolwiek ryżowa (u nas najczęsciej to pozostałości z kolacji)
-naleśniki, fritata, omlety, tzw grzybki,

[natalie_rushman]

Ostatnio często gotuję owsiankę z bakaliami, suszonymi owocami itp. Taką prawdziwą, a nie błyskawiczną.
Fajne są kiełbaski w cieście francuskim.
Placuszki z jabłkami.

[lola211]

U mnie wygrywa jajecznica.Owszem, z pieczywem,ale to nie to samo co kanapka.Albo jajka na miękko.
Z dań na ciepło- płatki np owsiane,jęczmienne, jaglane gotowane na mleku podane z musem z jabłek albo sliwek.
Nalesniki.

[beverly1985]

O jejuniu, wy naprawde jecie na śniadanie gofry, kaszę manną z czekoladą i wiórkami kokosowymi, racuchy, naleśniki na słodko? Albo muffinki? Omlet z "domową nutellą"? To ma być zdrowe jedzenie?
Dla mnie te wszystkie propozycje to desery, nie śniadanie. Dobrze sie po czujecie po takiej ilośi mąki, cukru, miodu, czekolady i dzemu?

[pulcino3]

W dzieciństwie, dawne czasy PRL moja koleżanka z podstawówki przynosiła do szkoły jako drugie śniadanie gofry serduszka. Nawet sobie nie wyobrażasz jak ja jej zazdrościłam tych GOFRÓW!
Ja miałam nudne kanapki z czymkolwiek, a ona pyszniutkie słodkie z mąki białej gofry! Nawet mnie nimi częstowała żyję do dziś ani ja ani ona nie byłyśmy grube, ba nawet bliżej nam do niedowagi było ..
ehh kiedyś to były czasy

[pulcino3]

I tak sobie teraz myślę że że smaki się jednak zmieniają- dziś wolę chleb razowy i słone śniadania, a jako dziecko szczytem marzeń były słodkie gofry hehe

[solejrolia]

Beverly1985,
NIE, nie jemy tak codziennie.
Zwłaszcza, ze lista jest długaaaaaaaaaaaaaaaaaa, tych dań wymieniłam na jakiś miesiąc z okładem, i logiczne jest , ze jak dziś jest muffinka, to potem jest sałatka (bo została z kolacji), to tosty, to hod dog, raz owsianka, innym razem jajecznica, i itd, i td i lista od nowa leci.

Chociaż z drugiej strony, masz rację, jakby nie patrzeć, to TAK. 2-3 razy w tygodniu coś piekę, bułki, muffinki, placki, i inne, i faktycznie 2-3 śniadania w tygodniu u nas są na słodko.
Czujemy się rewelacyjnie.
Jesteśmy szczupli.

[pulcino3]

Moje dziecko nie przepada za chlebem od zawsze. Na co dzień najlepiej jej smakuje jogurt, serek wiejski. W weekendy, kiedy mam czas, na śniadanie robię jej budyń, naleśniki, rzadziej jajko sadzone, parówki. Ja lubię śniadania na słono, mój facet na słodko- fuj Po nim ma moje dziecko smaki również na słodko rano. Ale co kto lubi, nie? Przecież nie będę nikogo zmuszać do zjedzenia kanapki, skoro nie chce, tak samo jak mnie nikt nie zmusi do zjedzenia słodkiego tosta z dżemem rano.

[klubgogo]

Nie wiem jak dzieci, ale ja od kilku miesięcy na śniadania jadam 2-3 pomidory i miseczkę twarogu, albo 2 ogórki i jajko na twardo, albo kawałek melona z plasterkiem szynki, albo mozarellę z pomidorem. Żadnych innych dodatków, zero pieczywa, w zupełności mi to wystarczy, z dziećmi jednak może być inaczej.

[lusitania2]

chłodną porą roku na śniadanie najbardziej lubimy zupy (miło, jak coś zostaje z obiadu z dnia poprzedniego, jak nie, w wersji błyskawicznej - bulion + pasta miso + makaron ryżowy/sojowy), poza tym musy owocowe na bazie kaszy jaglanej/bananów/awocado (miksujemy ugotowaną kaszę/banany/awocado z innymi owocami, mile widziany kleks (ubitej) śmietany, warstwa tłustego twarożku czy mascarpone).
Pomijając gotowanie kaszy (można poprzedniego dnia) czas przygotowania śniadania dla pięcioosobowej rodziny zamyka się w kwadransie.

Zupy!

[ola_dom]

lusitania2 napisał:

> chłodną porą roku na śniadanie najbardziej lubimy zupy (miło, jak coś zostaje z obiadu z dnia
> poprzedniego, jak nie, w wersji błyskawicznej - bulion + pasta miso + makaron ryżowy/sojowy),

Miałam właśnie napisać - mało co jest tak zdrowe na śniadanie, jak talerz rozgrzewającej zupy. Ale wcale nie mlecznej, o nie.
Kawał świata na śniadanie jada właśnie zupy - a nie pieczywo czy inne buły.
Sama mogłabym jeść niemal codziennie bulion z dodatkami - zazdroszczę Wietnamczykom łatwo dostępnego wszędzie pho - takie śniadanie starczyło by mi na wiele godzin.

I żeby nie było - wcale nie jadam zup na śniadanie... . Z lenistwa, wyłącznie. Ale jem potem codziennie gorącą zupę w pracy .

Owsianka z ...

[asiuulkaaa]

Owsianka własnej roboty
Płatki owsiane, jogurt naturalny jako podstawa, do tego:
- banan LUB
- jagody LUB
- truskawki LUB
- pieczone/gotowane jabłka
Można dodać miodu i śniadanko że hoho