Szynka

[potworia116]

Właśnie tego zaczęło domagać się moje dziecko, rujnując tym samym plan wege wychowu. I pytanie do ematki mięsożernej: gdzie szukać produktu w przyzwoitym gatunku, bo przy szybkim wglądzie w księgę składów szczeć mi się zjeżyła na plecach.

[primula.alpicola]

Kup polędwiczkę wieprzową i sama zrób

alaantkoweblw.pl/domowa-wedlina-poledwiczka/

[potworia116]

Ostatecznosć. Brzydzę się mięsa, szczere mówiąc.

[primula.alpicola]

To szukaj gotowych o akceptowalnym składzie.

[potworia116]

primula.alpicola napisała:

> To szukaj gotowych o akceptowalnym składzie.

Toż właśnie szukam.

[rosie]

W biedronce jest paczkowana szynka w plasterkach w nazwie ma coś z gór (beskidzka czy nowosądecka...). Dobry sklad, bez konserwantow, soi, itp...cena ponad 30 zł za kg.

[1012ja]

Jak ma być zdrowo to należy unikać wędlin pakowanych w plastik.

[jak_zwykle_wszystko_zajete]

Produkt „mięsny” za 30 zł/kg nie na prawa mieć dobrego składu.

[heca7]

Na pewno masz w swojej miejscowości jakiś sklep ze zdrową żywnością (jakby reszta była z zasady niezdrowa ). U mnie taki na osiedlu jest. A może dziecku wystarczy dobry , własnoręcznie upieczonych schab lub karkówka?

[tt-tka]

Na suwalszczyznie. Taka robiona na wlasny uzytek. A gdyby ci sie udalo trafic prawdziwy kindziuk... to juz dziecka nie przywrocicsz wegetarianom
Na Kurpiach tez mozna trafic niezla gatunkowo. Najlatwiej w jakiejs zapadlej agroturystyce.

[tt-tka]

Dobra, tak serio smaczne maja Koneserzy smaku (dostawa pod same drzwi) z tradycyjnej wedzarni, Bacowki, Krakusa, ale uczciwie mowiac w sklad sie nie wczytywalam, ocena po smaku i zapachu. Zajrzyj, poczytaj, zamow lub nie.

[potworia116]

Sprawdzę

[tt-tka]

Sama zajrzalam i delektuje sie poezja czy raczej proza poetycka gastronomiczna - szynka "Zadek po pansku", szynka z sola himalajska, szlachetna, biesiadna itd. Poczytam jeszcze troche i juz bede bezkosztowo najedzona

[potworia116]

Znam ten trik. Jadlam dzisiaj na szybki obiad przesolony ryż z pomidorem, zaczytując jadlonomskim przepisem na kalafiorowo-kukurydziany chowder.

[aurinko]

Wędliny Bacówki są bardzo dobre. Są dostępne w Gdańsku, czyli jadą przez całą Polskę, to i w innych miastach jakieś sklepy mają. Mogę polecić wędliny Wolarek, są bez konserwantów, bez glutaminianu, fosforanów, certyfikowane bezglutenowe, z samego mięsa i przypraw.

[lily_evans011]

Weźmij pół kilo schabu i upiecz w rękawie

[piataziuta]

Przypomnij, z jakiego miasta jesteś?
Bo w Wawie jest Crazy Butcher - od kiedy wegetarianizm mi obrzydł, tam sięgam po mięso, bo jest dobrej jakości.

[potworia116]

Z Wawy. Gdzie ten rzeźnik szalony stacjonuje?

[piataziuta]

W hali koszyki.
Można tam kupić nawet wołowinę wagyu.
Jest dużo dobrej jakości surowego mięsa i trochę wędlin: na pewno jest pastrami, dojrzewające kiełbasy, biała kiełbasa, jakieś pieczone mięso.
Nie mam stuprocentowej pewności, czy jest tam zwykła szynka, ale gdyby zależało mi na jakości, to zaczęłabym od szukania tam.

[potworia116]

Dzięki, znajdę.

[lea_233]

Oraz w Browarach Warszawskich

[asfiksja]

Wędliny bez azotynów kupuję w Lidlu.

[...]

[piszaca.zza.swiatow2]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[mava1]

a szynka to jest z barana? wołu?
Odkąd pamietam to była z d**y świni.
jesli dziecko autorki domaga sie miecha to znaczy, że jest w takiej fazie wzrostu, że tego potrzebuje.
Osobiscie nie lubie miesa, nigdy nie lubiłam i na pewno bym z niego zrezygnowała, gdybym była osobą samotną.
Natomiast nigdy nie odmawiałam mięsa/wedlin rosnącym dzieciom.
W sklepach/marketach są wedliny pt. "bez E", mozna poszukac w sieci producenta i sprawdzić, co ma na mysli.
Ja kupuje te, które smakują spozywającym, sama nie jadłam wędlin chyba od świąt BN.
A idl to na ogół ma bardzo przecietną propozycje spozywczą. Moze i sa wędliny bez "E" ale jak kiedys tam kupiłam słodycze to juz jedząc, czułam wszystkie "E" na języku. Jakbym plastik spozywała...

[ykke]

mava1 napisał(a):


> jesli dziecko autorki domaga sie miecha to znaczy, że jest w takiej fazie wzros
> tu, że tego potrzebuje.
> Osobiscie nie lubie miesa, nigdy nie lubiłam i na pewno bym z niego zrezygnował
> a, gdybym była osobą samotną.
> Natomiast nigdy nie odmawiałam mięsa/wedlin rosnącym dzieciom.

Dzieci domagaja się wielu rzeczy spożywczych, a to nie znaczy, że organizm tego potrzebuje. Szynka jest po prostu słona, doprawiona, smaczna. Chec na nią nie ma zwiazku z potrzebami organizmu. Lepiej dac kawałek ugotowanego mięsa jeśli jest naprawdę taka potrzeba. Tylko czy dziecko zechce?

,

[bajgla]

W sensie lepiej dać dziecku coś niesmacznego zamiast smacznego?

[memphis90]

>Szynka jest po prostu słona, doprawiona, >smaczna
Ja bym polemizowała...

>Lepiej dac kawałek ugotowanego mięsa
Bo ja wiem, czy wygotowane mieso jest takie zdrowe...? Zresztą jak ktoś jest wege, to pewnie woli dać jeden plaster wędliny na kanapkę, a resztę posiłków zostawic wege, niż piec i gotować miesne obiadki....

[ichi51e]

poza tym wędliny jakoś mniej mięso przypominają...

[szara.myszka.555]

Zamów na 'lokalny rolnik' lub 'pora na pola', albo jedz na Halę Mirowską.

[nenia1]

Jak jesteś w Warszawy to masz w Fabryce Norblina BioBazar, miejsce gdzie jest głównie ekologiczna certyfikowana żywność w naprawdę bardzo dobrym gatunku. Większość wyrobów polskiej produkcji, z gospodarstw rolnych czy ekologicznych zakładów. Są również stoiska mięsne, kupuję w Katowicach, ale możliwe że w Warszawie są ci sami dostawcy co tutaj. Przykładowo pierogi z serem czy z kurkami zamawiam w Skarbach Smaku w Warszawie i odbieram na miejscu, więc pewnie w drugą stronę też działa. Z mięsnych stoisk mogę ci polecić Jasiołkę z Dukli czy Banpol Eko, bardzo dobre wyroby, wysokiej jakości.

[potworia116]

Dobra, to ja jeszcze dopytam, bo od ćwierćwiecza nie miałam do czynienia z tym produktem, jak długo taka poplasterkowana szynka może poleżeć w lodówce?

[mava1]

>jak długo taka poplasterkowana szynka może poleżeć w lodówce?

3-4 dni. Ja kupuje więcej (bo raz w tygodniu) i część wkładam do zamrażarki. Odmrażam, po kilka plasterków, w razie potrzeby - męża bo sama nie lubię mięcha.

[nenia1]

potworia116 napisała:

> Dobra, to ja jeszcze dopytam, bo od ćwierćwiecza nie miałam do czynienia z tym
> produktem, jak długo taka poplasterkowana szynka może poleżeć w lodówce?


nie kupuję w plasterkach, zresztą taką szynkę ekologiczną nie widziałam aby ktoś kroił maszynowo.
Może gdzieś kroją, ale nie tam gdzie kupuję, to nie jest piękna, foremna, różowa, błyszcząca
ładnie poplasterkowana szynka. Struktura mięsa jest inna, zdecydowanie bardziej zwarta, w domu
jak kroję ostrym nożem to widzę większą zwartość, jakby włóknistość, bo pewnie wody mniej. Dużo nie kupuję
to bez konserwantów szybciej się psuje, a poza tym najesz się mniejszą ilością. Można też mrozić, żeby się
nie zepsuło.

[mava1]

>Przykładowo pierogi z serem czy z kurkami zamawiam w Skarbach Smaku w Warszawie

no...szynka pierwsza klasa...

[nenia1]

mava1 napisał(a):

> >Przykładowo pierogi z serem czy z kurkami zamawiam w Skarbach Smaku w Wars
> zawie
>
> no...szynka pierwsza klasa...


a potrafisz przeczytać całe zdanie? Bo tam mowa o dostawach z innych miast...

[ykke]

A jakby chciało zapalic/napić się piwa, zjeść słoik nutelli? Ty jesteś rodzicem, Ty decydujesz, ty wychiwujesz i tlumaczysz świat. Ile ma lat?

[potworia116]

ykke napisała:

> A jakby chciało zapalic/napić się piwa, zjeść słoik nutelli? Ty jesteś rodzicem
>
>
A jakbym chciała poradnictwa w kwestiach wychowawczych, to bym zapytała🙂

[ykke]

potworia116 napisała:

> ykke napisała:
>
> > A jakby chciało zapalic/napić się piwa, zjeść słoik nutelli? Ty jesteś ro
> dzicem
> >
> >
> A jakbym chciała poradnictwa w kwestiach wychowawczych, to bym zapytała🙂

Po prostu szkoda mi się zrobiło, że odpuścisz
tak ambitny plan dla slonej zachcianki.... potem to już poleci w kebaby. Nie było tematu, sorry.

[maslova]

Nie wiem, ile dziecko ma lat, ale nawet jeśli mama mu tej szynki nie kupi, to jeśli będzie miało ochotę na mięso, prędzej czy później samo pójdzie z kolegami na tego kebaba.

[nicknanowyrok]

A przecież to na tym forum postuluje się, aby dzieciom zostawić wolny wybór i nie narzucać im światopoglądu.

[leosia-wspaniala]

Kebaby, schabowe, a potem już tylko złoty strzał z pajdy chleba ze smalcem. Dzieciak zmarnowany

[nicknanowyrok]

Narobiłaś mi smaku, dobry razowiec ze smalczykiem z ze skwarkami i cebulką, a do tego chrupiący małosolny

[daniela34]

leosia-wspaniala napisał(a):

> Kebaby, schabowe, a potem już tylko złoty strzał z pajdy chleba ze smalcem. Dzi
> eciak zmarnowany


I już mała Potworia za smalcem szaleje
Nie masz, nie masz nadzieje

Ja bym wydziedziczyla od razu, ale Potworia to ma jakieś takie zbyt liberalne poglądy na wychowanie, moim zdaniem.

[potworia116]

daniela34 napisała:

>
> I już mała Potworia za smalcem szaleje
> Nie masz, nie masz nadzieje
>
>
Nie do takiej kanapkie moja dziewko droga
miała cię mać uboga
doprowadzić... Nie takąć dać obiecowała
Sałatkie jąkać dała...

Daniela 😘

[daniela34]

Boskie!!!😘😘😘

[annaboleyn]

Dziewczyyynyyyy <3

Aniołku, duszeczko!
Czego chciałeś, macie obie.
Tu z szyneczką, tam z szyneczką
Teraz z Bogiem idźcie sobie.
A kto prośby nie posłucha,
W imię Ojca, Syna, Ducha.
Widzicie tamte drzwi?
Dałam zraza oraz szynki
Dałam sałat i malinki
Dam co chcesz z jadła, napoju,
Tylko zostaw mnie w spokoju
Jak chcesz jeszcze to weź ryż
I odczep się, dziecko
A kysz, a kysz!

[potworia116]

😁😁😁
Bo słuchajcie i zważcie u siebie
Że według Bożego rozkazu
Kto nie zaznał parówki nie zrazu
Temu szynka kością stanie w gębie.

[daniela34]

Jesteście boskie!!! Człowiek Was na 5 minut nie może spuścić z oczu 🥰🥰🥰

[annaboleyn]

Ale zostałyśmy srodze sprowokowane, wszystkie! Najohydniej!

Myśl moja, nazbyt skrzydlata,
Nigdy na połciu nie spoczęła szynki
Za lekkim szparagiem zamiasta
Za bobem, za kubkiem malynki
Za jabłuszkiem, za tym gzikiem
Ale nigdy za zrazikiem!
Pieśni ziemniaczka słuchałam rada:
Ale teraz dziecko pasę, Próżno
trawą chcę karmić gada
on woli zwykłą kiełbasę

[daniela34]

<3, <3, <3

[daniela34]

Słuchaj dzieweczko!-ona nie słucha-
Nie tęsknijże za szyneczką, nie dla cię krakowska sucha
Tofu mi zajadaj ładnie
Bo mój autorytet padnie!
-Ona nie słucha!

[annaboleyn]

Płaczę. Pójdziemy do piekła.

[potworia116]

Daniela, podbijasz stawkę niedosiężnie

[potworia116]

potworia116 napisała:

> Daniela, podbijasz stawkę niedosiężnie

To już kompulsywne:

Niech mnie Potworka o szynkę nie prosi
Bo gdy się w miasto Potworka wypuści
Każdy McDonald's jej uśmiech wyzłoci
I każdy kebab jej w główce zawróci

[annaboleyn]

Potworio! <3

[potworia116]

annaboleyn napisała:

> Ale zostałyśmy srodze sprowokowane, wszystkie! Najohydniej!
>
> Myśl moja, nazbyt skrzydlata,
> Nigdy na połciu nie spoczęła szynki
> Za lekkim szparagiem zamiasta
> Za bobem, za kubkiem malynki
> Za jabłuszkiem, za tym gzikiem
> Ale nigdy za zrazikiem!
> Pieśni ziemniaczka słuchałam rada:
> Ale teraz dziecko pasę, Próżno
> trawą chcę karmić gada
> on woli zwykłą kiełbasę

Uwielbiam!

Niechaj przylecą plasterki
Niechaj je chwycę do ręki
Niech je ślinka na papkę przemieni
Niech policzki wypcham niemi.

[annaboleyn]

Hahahaha, o jezuuu, kota spłoszyłam

[daniela34]

Boskie jesteście. Płaczę (a domownicy szydzą).

[daniela34]

A w ogóle to:
Córka Potworii za szynkę się bierze
W nosie ma pyszne, weganskie wieczerzę
Dajcież jej pokój, niechaj się nacieszy
Do mięsozerców niech dołączy rzeszy

Już po wieczerzy, szynką nakarmiona
Mała Potworia w matczyne ramiona
Wzięta z czułością, to prawda najświętsza
Od wegediety, miłość jest ważniejsza

[potworia116]

daniela34 napisała:

> A w ogóle to:
> Córka Potworii za szynkę się bierze
> W nosie ma pyszne, weganskie wieczerzę
> Dajcież jej pokój, niechaj się nacieszy
> Do mięsozerców niech dołączy rzeszy
>
> Już po wieczerzy, szynką nakarmiona
> Mała Potworia w matczyne ramiona
> Wzięta z czułością, to prawda najświętsza
> Od wegediety, miłość jest ważniejsza
>
Na wieczerzę dzisiaj weszła fasolka szparagowa, poza tym sama prawda ❤️

[gulcia77]

Ja tam dawno zostałam zmarnowana i właśnie wciągnęłam pół kajzerki że smalcem pieczarkowym. Jak umierać, to na pełen wypas.

[ichi51e]

jak robisz smalec z pieczarek?

[ursydia]

😍😀🥰❤️
Popłakałam się!

[kobietazpolnocy]

Ty tak na serio, czy się zgrywasz?
To szynka, a nie marihuana.

[annaboleyn]

Nie ma to jak napisać pasywno-agresywny post, udzielić nieproszonych rad, a na koniec napisać "nie było tematu, sorry". Szanuję!
Żartowałam.

[ykke]

annaboleyn napisała:

> Nie ma to jak napisać pasywno-agresywny post, udzielić nieproszonych rad, a na
> koniec napisać "nie było tematu, sorry". Szanuję!
> Żartowałam.

Jezu słodki, wy zdrowe jesteście? Rozwala mnie długość tego wątku. I pokaż agresję w mojej odpowiedzi🙂
Miliony wątków wypełnione są nieproszonymi radami, ale nie, tknac temat mieska, ho, ho, jatka na całego😆
A tak poza tym autorka mogła po prostu zapytać o dobra szynkę nie wplatając motywu wege, bo po ciul?

[potworia116]

ykke napisała:
>
> Jezu słodki, wy zdrowe jesteście? Rozwala mnie długość tego wątku. I pokaż agr
> esję w mojej odpowiedzi🙂
> Miliony wątków wypełnione są nieproszonymi radami, ale nie, tknac temat mieska
> , ho, ho, jatka na całego😆
> A tak poza tym autorka mogła po prostu zapytać o dobra szynkę nie wplatając mot
> ywu wege, bo po ciul?
>
>
Poprawię się 😁

[ykke]

potworia116 napisała:


> Poprawię się 😁

Tak zrób, tak zrob
Ps.Serio, nie kumam problemu, który tu stworzylyscie🤷‍♀️

[potworia116]

ykke napisała:

> potworia116 napisała:
>
>
> > Poprawię się 😁
>
> Tak zrób, tak zrob
> Ps.Serio, nie kumam problemu, który tu stworzylyscie🤷‍♀️
>
>
Jakiego problemu? 😯
>

[annaboleyn]

Ale my przecież widzimy, że nie kumasz
Tak, Twoja odpowiedź była pasywno-agresywna. Cała. Problem stworzyłas Ty. Oraz - serio, przychodzisz na forum i dziwisz się, że ludzie sobie odpisują?
Nie umiem Ci pomóc

[magdallenac]

ykke napisała:

> I pokaż agresję w mojej odpowiedzi🙂

Ja nawet nie jestem autorką, a poczułam pasywną agresję wymierzoną w moją stronę…Nakarmiłam kilka razy dziecko nutellą, a po przeczytaniu Twojej wypowiedzi poczułam się tak, jakbym jej conajmniej kreskę koksu zaserwowała.🤷🏻‍♀️

[magdallenac]

ykke napisała:

> I pokaż agresję w mojej odpowiedzi🙂

Ja nawet nie jestem autorką, a poczułam pasywną agresję wymierzoną w moją stronę…Nakarmiłam kilka razy dziecko nutellą, a po przeczytaniu Twojej wypowiedzi poczułam się tak, jakbym jej conajmniej kreskę koksu zaserwowała.🤷🏻‍♀️

[paskudek1]

Trzeba mieć nieźle zryty beret żeby porównywać mięso do alkoholu i papierosów.

[piataziuta]

ykke napisała:

> A jakby chciało zapalic/napić się piwa, zjeść słoik nutelli?

To wtedy trzeba wziąć kabel, lać i patrzeć czy równo puchnie!

[lily_evans011]

OJP

[ajr27]

Na Puławskiej, w odwiecznym Befsztyku są wspaniałe wędliny

[mama-ola]

Zabierz dziecko do wędliniarskiego sklepu i niech pokaże palcem, na co ma ochotę.

[purchawka2020]

Srutututu...biobazar....w Biedronce też można kupić coś przyzwoitego:

Szynka plasterkowana Nature: Składniki: mięso wieprzowe z szynki (104 g mięsa wykorzystano do przygotowania 100 g produktu), sól, aromaty naturalne, białko wieprzowe kolagenowe, błonnik pszenny bezglutenowy, glukoza, przyprawy, ekstrakty przypraw

Polędwica sądecka tradycyjna Składniki: mięso wieprzowe (schab wieprzowy – 100 g produktu otrzymano z 123 g schabu ), sól, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu .

centrumrespo.pl/dieta/wedliny-z-biedronki-ranking/

Dodam, że bez azotynu sodu wędlin się teraz raczej nie robi .
Nie kupuję wędlin w sytuacji kiedy nie mogę zobaczyć składu więc często są to wędliny pakowane. Nie mam zaufania nawet do tych "ekologicznych" i za 60 zł/kg - to często oszustwo.
Również w domowej produkcji wędzonych wędlin używa się przynajmniej soli peklującej ( zawierających konserwanty przeciwko np. listerii) - to mówię ja, z trzeciego pokolenia własnej produkcji wędlin.
Jestem w podobnej sytuacji jak Twoja - unikam mięsa i wędlin ale mąż musi bo się udusi .
Kupuję więc duży filet z indyka, nacieram pastą ( olej, sól, przyprwy - np. czubrica), pakuje w rękaw i piekę w piekarniku.Albo robię klops z mielonego indyka - z jajkiem, porem i suszonymi pomidorami ( trzeba wszytsko wymieszać i siup do blaszki).

[purchawka2020]

Podobny skład ma "Szynka z wędzarni" w kawałku - również z biedry ( szynka, sól, cukier, azotyn sodu).

[asfiksja]

>Dodam, że bez azotynu sodu wędlin się teraz raczej nie robi .
Robi się i zakładam, że o nie właśnie autorka wątku pyta. Mają krótszy termin przydatności, są droższe i nie tak ślicznie różowe. Azotyny są substancjami, co do których ponad wszelką wątpliwość potwierdzono działanie rakotwórcze, nie ma sensu tego jeść, a tym bardziej dawać dzieciom.

[purchawka2020]

Będę się upierać: nie robi się
Chyba, ze ktoś się uprze i robi w domu sam.

[purchawka2020]

Dodam jeszcze, że nawet brak azotynu sodu nie zniweluje świństw , które są w świńskim mięsie - nie mówiąc o kurczakach. Czerwone mięso samo w sobie jest rakotwórcze więc brak azotynu niewiele tu pomoże.

[asfiksja]

W kurczakach są kokcydiostatyki, których nie ma w dużych zwierzętach rzeźnych (bo badana jest każda sztuka, w przeciwieństwie do drobiu). Mięso wieprzowe z azotynami jest po prostu jeszcze mniej zdrowe niż bez azotynów - co absolutnie nie znaczy, że bez azotynów jest zdrowe. Nie tykam natomiast wędlin domowej roboty - wiem, ile zwykli ludzie (bez pojęcia o bezpieczeństwie żywności) potrafią sypnąć soli peklującej.
No ale wątek jest o tym, że dziecko chce szynkę. Z tym nie dyskutuję, mam dzieci, znam życie.

[iberka]

Kupuję w małej masarni gdzie właściciel wie co, skąd i kiedy + ma asortyment niewielki + żadnych znanych producentów tylko kilku lokalsów.

[eriu]

Pytanie jak zniesie zjedzenie tej szynki.

[nicknanowyrok]

Podejrzewam ,że nieźle, gorzej z ideologicznymi podstawami świata mamusi

[gulcia77]

Gorzej, jeśli się rozsmakuje i pójdzie w kindziuka i myśliwska. 😉

[nicknanowyrok]

Albo tatara i dojrzewający prsut.

[eriu]

Niekoniecznie, bo jeśli dziecko nie jadło nigdy to nie ma wykształconej umiejętności trawienia jedzenia mięsa. Jak się przestaje pić mleko to umiejętność trawienia laktozy zanika, a jak dziecko nigdy nie jadło mięsa to organizm nigdy nie wykształcił umiejętności trawienia mięsa.

[potworia116]

Naprawdę? Ale tak się dzieje co do zasady, czy raczej może się zdarzyć? Bo znam wegetariańsko wychowanych dorosłych, którzy na etapie dorastania przeszli romans z mięsem i nikt nie wspomniał o jakichś problemach żołądkowych.

[eriu]

No ja znam ludzi, którzy jako np. nastolatkowie rezygnowali z mięsa, nie jedli przez lata a potem po prostu mieli ostre biegunki wracając do jedzenia mięsa. Bo organizm przestał sobie dobrze radzić z jego trawieniem. Nie umiem Ci powiedzieć czy to każdego spotka. Może jakieś wyjątki się trafią. Są ludzie, którzy zawsze pili mleko a i tak mają nietolerancję laktozy. Albo znajomi nie lubią się Twoi chwalić ostrymi biegunkami

[potworia116]

Ok, ty znasz ludzi, ja znam ludzi. Dowód anegdotyczny ma swoją siłę, ale twarde badania to nie są. W razie ostrej biegunki panny córeczki, dopiszę wątaskowi zwięzły epilożek😉

[snakelilith]

eriu napisała:

> Nie umiem Ci powiedz
> ieć czy to każdego spotka. Może jakieś wyjątki się trafią. Są ludzie, którzy za
> wsze pili mleko a i tak mają nietolerancję laktozy.

Mleko i mięso w ludzkiej diecie to są dwie różne sprawy. Nietolerancja laktozy w dorosłym wieku jest normą u większości ludzie na tej planecie, to jest uwarunkowane genetycznie. Przy mięsie nie ma takiej zależności. Co najwyżej indywidualna flora bakteryjna po dłuższej abstynencji sę buntuje, ale to tylko u bardzo wrażliwych. Przypuszczalnie więcej ludzi reaguje sensacjami jelitowymi na zbyt dużą ilość błonnika albo fruktozy z roślinnych produktów niż protein z mięsa.

[umi]

Nic jej nie bedzie, o ile nie napasie sie konserwantami (wtedy tez nic jej doraznie nie bedzie, ale to niezdrowe dla dzieci).

[wena-suela]

Na pewno zdrowsze i bardziej naturalne są szynki suszone. Mogą tez dłużej poleżeć. Kupuj serrano albo prosciutto. Ja tak robię dla siebie. Lubię też kiełbasy suszone włoskie czy francuskie. Te wędzone, z sola peklowniczą, nawet bez azotanu fosforu nie są zdrowa żywnością. U mnie jest tak, że mąż nie rusza wieprzowiny i drobiu a dzieci bezmięsne. Ja wszystkożerna, lubię mięso. Córka została wege jak miała 8 lat i jest w tym niewzruszona. Teraz ma 15. I to bzdura, że rodzic decyduje. Przynajmniej nie u nas. Nie będę nikomu narzucać co ma jeść o ile wybór jest rozsądny i zdrowy.

[yadaxad]

A po co dawać dziecku jakieś wyjątkowe cudo? By się rozsmakowało? Dziecko nie miało kanapek z wędliną, inni mają, to też chce. Od przeciętnej wędliny na chińskiej bułce pieczonej w biedrze nikt nie umiera pokotem. Niech sobie sprawdzi, że to żaden cymes, a jak ma wychowanie, smaki wchodzą w krew i wraca się do tego, jak do chleba z białym serem babci, którego już nie można odszukać, a chęć trwa.

[melikles]

Co to jest chińska bułka?

[yadaxad]

Kajzerki, wszelkiego rodzaju pieczywo jest do sieci dostarczane globalnie, gdzie dopiero tam się "świeże" piecze. Nie wiem czy ten przemysł swoich półproduktów ma równie opanowana Portugalia, Francja, Polska, ale Chiny to do sieci światowej dostarczają globalnie.

[snajper55]

yadaxad napisał(a):

> Kajzerki, wszelkiego rodzaju pieczywo jest do sieci dostarczane globalnie, gdzi
> e dopiero tam się "świeże" piecze.

Gdzie się piecze? W sklepiku osiedlowym?

S.

[alicia033]

snajper55 napisał:

> Gdzie się piecze? W sklepiku osiedlowym?

w biedronkach, lidlach, lewiatanach, dino...

[melikles]

Kajzerki z Chin do Biedronki? jJa znam piekarnię, gdzie wyrabia się ciasto dla sieciówki. Mieści się w Polsce.

[potworia116]

Moja córeczka ma silną wybiórczość pokarmowa i bardzo rzadko prosi o jakąś, nową dla siebie, rzecz. Przeboleję jakoś to mięso, ale nie chce wprowadzać śmieci do jej i tak bardzo ograniczonego jadłospisu.

[melikles]

Jakich śmieci?

[potworia116]

melikles napisał(a):

> Jakich śmieci?
>

Spożywczych, a jakich?

[melikles]

Śmieci spożywcze wyrzuca się do brązowego worka. Obierki ziemniaków, łupiny po owocach, resztki zgarnięte z talerzy, itd. Takich rzeczy nie wprowadza się dziecku do jadłospisu.

[potworia116]

melikles napisał(a):

> Śmieci spożywcze wyrzuca się do brązowego worka. Obierki ziemniaków, łupiny po
> owocach, resztki zgarnięte z talerzy, itd. Takich rzeczy nie wprowadza się dzie
> cku do jadłospisu.
>
A jak się nie ma nic do powiedzenia, to się milczy.

[yadaxad]

Jakieś śmieci zawsze się zje i dobrze. To tak jak wychowanie totalnych alergików, którzy muszą żyć w balonie, bo oszczędziło im się kontaktu z wszelkimi bakteriami, pyłkami i innym świństwem, na które organizm musi się uodpornić. Nie jestem wegetarianką, ale mięso to je u mnie pies, czasami mu uszczknę, jak posolę, wędliny czasem skubnę i daję wronom. Stwierdzam, że to niejadalne. Nic córce nie zrobi zwyczajna , powszednie sprzedawana szynka, czy mielonka, jak ma organizm przyzwyczajony do do dobrych produktów. Tylko nie uzupełniać czymś co organizm oszukuje, pomidorkiem, sałatą, ogórkiem. Bo taka wędlina jest wtedy odbierana jako dosmaczenie warzyw, a nie jako taka. Sama po kilku próbach stwierdzi, że to tylko smrodliwe, jak zapach niektórych ludzi z ust w komunikacji miejskiej.

[agusiah]

Uprzejmie informuję, że moje dzieci raczyły jadać wyłącznie szynkę różową i kwadratową (to chyba się nazywa szynka konserwowa?), pewnie tam była cała tablica mendelejewa, ale tylko to im smakowało. Żadne ekowynalazki, które im próbowałam wciskać.

[maslova]

U mnie to była "szynka bez skórki" 😏

[arthwen]

W tej chwili, to prawie wszędzie. To już nie te czasy, kiedy każda wędlina była faszerowana, teraz masz do wyboru i do koloru. Można kupić eko, można kupić tradycyjne, mam w okolicy spacerowej chyba z 5 masarni, z których każda ma jakąś swoją linię tradycyjnych wędlin bez dodatków.
No i można samemu zrobić jak już całkiem nie ufasz

[gaskama]

Bądź czujna i czytaj składy. Drogie sklepy eko sreko często sprzedają zajzajery, jakich nie ma w Lidlu ani w Biedrze. Ja ze swojej strony polecam własnoręczne upieczenie kaczki, kurczaka zagrodowego czy indyka w całości (w dobrych ziołach, czy sosie sojowym, czy co wam tam pasuje) i krojenie na plastry.
Pod względem chemii często tłusty boczek jest lepszy od chudziutkiej szyneczki, w której 20% składu to różne zajzajery.

[kryzys_wieku_sredniego]

Jem dwie albo w plastrach konserwową z krakusa albo tę samą w puszcze jak za prl.

[myfaith]

wydaje mi się ze możesz spróbować tutaj: Tekst linku
Ja od nich biorę schab i powiem szczerze ze widzę różnice. Teraz na próbę kupiłam kiełbasę więc zobaczymy

[shmu]

Z szynką nie pomogę, ale od kilku tygodni wchodzę do mięsnego, pokazuje palcem kawałek wieprzowiny (taki nie za tłusty, nie za chudy), żeby potem go upiec. Obtaczam w majeranku, czosnku, jałowcu, rozmarynie i tymianku, zostawiam tak na noc, a rano piekę półtorej godziny pod przykryciem w 180 stopniach. Dzieciom smakuje.

[mandre_polo]

Łopatka jest świetna do pieczenia, nawet z solą i pieprzem mniam. Kto chce może kupić kawałek świni rasy puławskiej, jest w Auchan

[annaboleyn]

Dziewczyny, a jak krocie to tak cieniutko, jak wędlinę? Nigdy nie wychodzi mi nożem

[shmu]

Nie... Nie jest zbyt cienko. Ale to jest pyszne... Z solą i z ogórkiem konserwowym.

[umi]

Kup mieso i zrob w piekarniku. Jak sie brzydzisz, moze byc w rekawiczkach. Mozesz tez ugotowac.
Moim zdaniem lepszej jakosci sa wediny w sklepach typowo miesnych, niz w sieciowkach, te drozdze. Ale i tak lepiej po prostu kupic mieso i zrobic samemu. Jesli sie brzydzisz, to pomysl, ze to jak karmic robakami pisklaczka.Pisklaczek musi jesc, dajesz robale chociaz to robale. Daj miecho swojemu pisklaczkowi, wez to na klate