jak? to? ugryźć?!!! dieta...

[stephanie.plum]

dziś:

śniadanie: chleb (fail) z salami (cóż...), sałatą i pomidorami

obiad : kopytka (kupne, pewnie fail), buraczki z cebulką, pieczony indyk (cóż...),

kolacja: kolby kukurydzy do obgryzania, masło, sól

przekąski: orzechy nerkowca i śliwki
napoje: woda z cytryną (hit), sok jabłkowy, herbata lipowa

to chyba najwyższy pułap, na jaki mnie stać...

[pepsi.only]

A może to łuszczyca?
Najpierw testy, potem odstawiaj pokarmy/ alergeny, i raczej nie wszystko na raz, bo skąd będzie wiadomo co uczula?!.

Ja nie jestem alergikiem ale owsiankę robię na wodzie, z rodzynkami, lub kawałkami jabłka, smakuje bardzo dobrze - tak jadam w pracy ( tzn w domu robię na mleku, ale do termosu na wynos wolę bez mleka).
Fajne sa makarony z soczewicy ( kupiłam kiedyś w Biedronce).
Pizzę zrób na spodzie z kalafiora, na przykład. Zamiast kanapek robiłabym np, frittate albo sałatki gdzie głównym składnikiem jest ziemniak, ryż albo makaron chiński.
fajnym daniem na śniadanie albo kolację jest ryż z tartym jabłkiem ( lub musem jabłkowym) i łyżka dżemu kwaśnego.
No i więcej warzyw, i na zimno/ surowo, też w formie smoothie, i w formie sałatek.
Potraw z warzywami szukaj na stronie dla wegetarian/ wegan np Jadlononomia

Dziś np mieliśmy sałatkę: cebulę przesmażyć, dodać ząbek czosnku, dodać tartą marchew, przesmażyć, i dodać podgotowaną fasolkę szparagowa (fasolka w mniejsze kawałki). Sól, trochę pieprzu. Fajna, prosta i sycąca, na śniadanie , kolację, albo jako dodatek do obiadu. Można na ciepło i smakuje na zimno.

[pepsi.only]

A może to łuszczyca?
Najpierw testy, potem odstawiaj pokarmy/ alergeny, i raczej nie wszystko na raz, bo skąd będzie wiadomo co uczula?!.

Ja nie jestem alergikiem ale owsiankę robię na wodzie, z rodzynkami, lub kawałkami jabłka, smakuje bardzo dobrze - tak jadam w pracy ( tzn w domu robię na mleku, ale do termosu na wynos wolę bez mleka).
Fajne sa makarony z soczewicy ( kupiłam kiedyś w Biedronce).
Pizzę zrób na spodzie z kalafiora, na przykład. Zamiast kanapek robiłabym np, frittate albo sałatki gdzie głównym składnikiem jest ziemniak, ryż albo makaron chiński.
fajnym daniem na śniadanie albo kolację jest ryż z tartym jabłkiem ( lub musem jabłkowym) i łyżka dżemu kwaśnego.
No i więcej warzyw, i na zimno/ surowo, też w formie smoothie, i w formie sałatek.
Potraw z warzywami szukaj na stronie dla wegetarian/ wegan np Jadlononomia

Dziś np mieliśmy sałatkę: cebulę przesmażyć, dodać ząbek czosnku, dodać tartą marchew, przesmażyć, i dodać podgotowaną fasolkę szparagowa (fasolka w mniejsze kawałki). Sól, trochę pieprzu. Fajna, prosta i sycąca, na śniadanie , kolację, albo jako dodatek do obiadu. Można na ciepło i smakuje na zimno.

[laurielle]

Moje dziecko jest na diecie bezglutenowej od 5 lat. Objawy AZS, z czasem zaczely pojawiac sie na tym pecherze jak po poparzeniu, pekajace do otwartych ran. Lekarze dawali syropki, ktore nie dzialaly wcale, testy alergiczne w klasie IgA czyste, IgG dodatnie, ale tego nie uznaja, wiec zaczeli mi wmawiac, ze to reakcja psychogenna dziecka na moja osobowosc, "bo pani jest taka nerwowa". Jak mialam nie byc nerwowa, gdy lekarz twierdzi, ze badania w porzadku, choc dziecko drapalo sie do krwi, prawie 6 lat nie przespalo nawet 1 nocy i nieustannie bylo smutne, bo nieustannie bardzo cierpialo? Ale jako ze czytaniem o medycynie zajmuje sie zawodowo, to wyszukalam, ze objawy syna wypisz wymaluj choroba Duhringa (skorna postac celiakii, co wyjasnialo rowniez wymioty i biegunki w niemowlectwie oraz spadek wagi <3 centyla z urodzeniowego 50.). Nie bylo wyjscia, dieta to byl mus. Syn je: wszystkie warzywa, wszystkie owoce, wszystkie miesa (bez parowek, frankfurterki sa ok), ryz, mąki bezglutenowe (Schar z Rossmana), pieczywo bezglutenowe z Biedronki i Lidla, makarony kukurydziane (ze zwyklego marketu) oraz warzywne (ze sklepu ze zdrowa zywnoscia), kasze jaglaną, nisko przetworzony nabial (bez dodatkow typu chrupki do jogurtu). Pizze mozna dostac bezglutenowe w niektorych pizzeriach lub upiec w domu, buly do hamburgerow takoz. To nie buly jako takie sa podejrzane i zakazane, tylko sam gluten, masa ludzi ma jakas postac nietolerancji glutenu (jest wiele rodzajow). Spokojnie ogarniesz diete zamiennikami. Moj syn nawet na oboz pojechal. Z siatka wlasnego zarcia, po negocjacjach z trenerem i przeszkoleniu kucharki, ale pojechal. Tanio ani latwo nie jest, ale czasami po prostu nie ma wyjscia.

[1matka-polka]

"wiec zaczeli mi wmawiac, ze to reakcja psychogenna dziecka na moja osobowosc, "bo pani jest taka nerwowa".“

I co, sprawdziłaś tę hipotezę, zeby pomoc swojemu dziecku?

[laurielle]

Owszem, poszlam do psychologa i psychiatry. Rozpoznano depresje, przeszlam dwuletnia psychoterapie, jestem na lekach, dzieki ktorym jestem bardzo spokojna. Ale dziecku poprawilo sie nie od mojej terapii i leczenia, tylko 2 dni od wprowadzenia diety. Nawroty sa nie kiedy jestem zdenerwowana (bardzo rzadko sie to zdarza w ostatnich miesiacach), tylko kiedy zje pszenice, bo cos go skusi albo przegapimy w skladzie. Ostatnio nawrot spowodowalo wypicie bezalkoholowego piwa (slod jeczmienny zawiera gluten). Korelacja z jedzeniem jest idealna (reakcja pojawia sie w 10-12 h po spozyciu glutenu), natomiast z nerwami nie ma zadnej.

[1matka-polka]

Uhm..

[pavia]

Nie czytałam wszystkich odpowiedzi, więc może się powtórzę. Chleb bezglutenowy jest niedobry, nie ma się co oszukiwać. Zdecydowanie lepszy jest po opiekania w opiekaczu. W Biedronce jest pizza bezglutenowa, zjadliwa 😀 jednak brak glutenu do większy dodatek chemii do jedzenia 🙁 Przerabiałam podoba sytuację z dzieckiem i muszę przyznać, że dzieci stosunkowo szybko się przestawiają.