brokuły itp...

[drumla21]

Czy karmiąc piersią mogę jeść brokuły? Od ponad trzech miesięcy nie jadłam, a
bardzo lubię... Mój mały ma problemy z kolką, a ja nie wiem, czy są
wzdymające czy nie. Nie pamiętam. Niby są podobne do kapusty, ale może...
A cytrusy? Nigdy nie będę mogła zjeść nawet plasterka cytryny dopóki karmię?
A może w którymś momencie można zacząć je jeść? Doraźcie, pliz.

[erika3]

Hej
Brokuly mozesz jesc do woli - mam 3 tygodniowa Martynke, jem i nic sie
nie dzieje, a dziewczynka jest dosc wrazliwa. O cytrusach zapomnij (chyba,
ze dziecko ma juz 3 miesiace). Moja szwagierka ma core dokladnie tak jak
moja (9 godzin mlodsza) i je wszystko pomarancza tez - tyle ze produkty
watpliwe w bardzo malych ilosciach - ja nie jestem taka odwazna.
Ale brokuly - mniam mniam - na luzie
Erika

[drumla21]

Dzięki za odpowiedź. Mój synuś ma już ponad trzy miesiące, urodził się 10.
października. A może wiesz czy można pić herbatę czerwoną PU-ERH?

[mama_majki]

czerwona herbate mozna pic byle 1 dzienna i nie za mocna :)
kasia

[mama_majki]

brokuly mozna jes od poczatku :)) tylko nie za duzo na poczatek.
a cytrusy musisz sprobowac. jak dzidzi nie wysypie to mozesz troszeczke jesc :)
pozdrawiam
kasia

[mamadwojga]

Ja tam jadłam i jem wszystko, byle w rozsądnych ilościach. Staram się nie
przesadzać. Moje dzieci WCALE nie cierpały na kolkę ani na żadne uczulenie.
Więc może to jest dobra metoda? A brokuły są bardzo zdrowe i pochłaniam ich
przynajmniej pół kilo tygodniowo (mam doskonały przepis na makaron z brokułami
i ślinię sie na samą myśl o nim), piję też dzbanek Pu-Erth dziennie, od czasu
do czasu jem cytrusy i nie zaobserwowałam zmian u mojego dziecka (obecnie
siedmiomiesięcznego). Pozdrawiam

[kruffa]

No to masz szczęście :-))) Są dzieci, które nie tolerują cytrusów, a są takie
które uczuli marchew. Moim zdaniem lepiej unikać przez pierwsze 2-3 miesiące
wszystkiego co może uczulać. Począwszy od słodkiego mleka, pomidowów, papryki,
drobnopestkowych owoców, cytrusów, a skończywszy na wędlinie ze sklepu - sypane
nawozami warzywa i pryskane cytrusy to pestka w porównaniu ze świństwami które
znajdują się w wędlinach ze sklepu. I nie wierzę już w te tzw. domowe (ze sklepu
oczywiście) He he, one takie domowe jak...... Najlepiej przemęczyć sie te kilka
miesięcy i potem powoli wprowadzać jeden produkt tygodniowo, zwiększając jego
ilość. Sczególnie należy uważać, jeśli któreś z rodziców malucha, babcia,
dziadek, któreś z rodzeństwa rodziców ma problemy z alergią.
Ja tego wszystkiego nie wiedziałam, bo sama jestem antyalergikiem, ale jak mi
się urodziła córa i zaczęły się po pewnym czasie problemy to wyszło, że wieczny
katar tatusia to nie krzywa przegroda - jak wszyscy twierdzili, ale alergia, a
babcia małej ze strony taty ma wieczne problemy ze skórą.
Tak więc ja bym uważała, tak na wszelki wypadek. Wiem, że dla większości z was
to co napisałam to jakieś chore wymysły. I przecież jak się można wyrzec tylu
rzeczy? Ale może być gorzej. Był taki okres kilku miesięcy że jadłam tylko ryż,
różne kaasze, smalec domowy, wieprzowinę, królika i kaczkę, buraki, jabłka i
gruszki, chleb chrupki ryżowy lub kukurydziany. Z przypraw tylko sól i cukier.
Do tego słaba herbatka, a i olej z oliwek. I nie narzekałam :-)))) A efekt dla
mnie. Figura że ho ho.
Ale tak naprawde to zyczę wam abyście mogły jeść wszystko!!! Ale mleka nie
pijcie (jedynie jego przetwory) - bo hasło z plakatów powinno brzmieć PIJ MLEKO
- BĘDZIESZ KALEKĄ :-)))))

[drumla21]

A może, mamodwojga, mogłabyś podać ten wspaniały przepis? A tak nawiasem mówiąc
to nie wyobrażam sobie jak mogłaby szkodzić czerwona herbata, dlatego też
zacznę ją popijać. kacha

[mamadwojga]

Przepis podaję tak jak go mam zapisanego- jest to wierna kopia przepisu
Grzegorza Ostrowskiego ze strony www.mniammniam.pl - mam nadzieję że mi
wybaczy cytowanie.
składniki
paczka tagiatelle - pół kilograma
dwie czubate łyżki masła
kawałek rokpola - około 15 dag
szklanka kwaśnej i gęstej i tłustej (co najmniej 18%) śmietany
spory brokuł - około 30-40 dag (może być mrożony)
5-6 ząbków czosnku
garść - najlepiej duża - posiekanej drobno natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz
sól
łyżka oliwy - do gotowania makaronu

sposób przygotowania
To następna potrawa, której przygotowanie trwa tyle czasu, ile gotowanie
makaronu! Przygotowanie potrawy zaczynam od nalania słusznej ilości wody do
garnka, w którym się będzie gotował makaron.
Garnek stawiam na ogniu, solę i dodaję łyżkę oliwy. Kiedy woda się zagotuje
wrzucam makaron i gotuję go (al dente).
Obok gotuję na parze (wcześniej umyłem, odkroiłem stwardniałe łodygi i
podzieliłem na niewielkie różyczki) brokuły - gotują się nie dłużej niż 5
minut - należy uważać, by nie przegotować, powinny być jędrne i chrupkie a nie
mamałygowate. Po ugotowaniu brokuły delikatnie solę.
W przerwach pomiędzy mieszaniem makaronu i sprawdzaniem brokułów przyrządzam
sos. Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.
Rokpola kroję na małe kawałki dowolnej wielkości i kształtu - i tak za chwilę
zmieni swój stan stały w stan płynny.
W rondlu rozpuszczam masło, dodaję łyżkę oliwy, wrzucam czosnek i smażę 2
minuty, mieszając na średnim ogniu, aż czosnek będzie tak pachnieć, że w
głowie od tego urokliwego zapachu się będzie kręcić, żołądek będzie się
skręcać, aż wszyscy domownicy nagle zbiegną się do kuchni z widelcami w
dłoniach, a same warzywo zmięknie.
Rondel zestawiam z ognia, wlewam śmietanę, wrzucam rokpola i stawiam ponownie
na małym ogniu. Gotuję przez kilka minut, cały czas mieszając, aż ser się
prawie rozpuści - ale nie do końca - w sosie powinny być wyczuwalne jego
grudki.
Sos doprawiam solą, zestawiam z ognia i dodaję połowę ugotowanych różyczek
brokułów, mieszam raczej niezbyt starannie.
W tej chwili makaron już na pewno gotowy - odcedzam go dokładnie i wrzucam z
powrotem do garnka, w którym się gotował. Do makaronu wlewam sos i dokładnie
mieszam. Garnek przykrywam i pozwalam na dwie minuty potrawie dojść do
największej smakowitości, do jakiej tylko może dojść.
Na talerzach na każdą porcję makaronu kładę dla przepięknego kontrastu
kolorystycznego kilka różyczek brokułów.

Polecam tę potrawę tym co lubią czosnek i brokuły. Jest piękna, niebyt droga i
fantastycznie smakuje. Naprawdę szybko się robi. Ja mogę to jeść co dzień!
Pozdrawiam

[drumla21]

Dzieki wielkie za przepis! Zabrzmiał naprawdę bardzo smakowicie! Pewnie jutro
kupię wszystko co potrzeba i zrobię.
Ja też mogę Ci podać przepis na fajny makaron. Tym razem spagetti. Też się
bardzo szybko przyrządza. Może akurat Cie zainteresuje, a ja się odwdzięczę ;-)!
A oto przepis:
-paczka spagetti
-pół szklanki oliwy z oliwek
-pół łyżeczki ostrej papryki
-4/5 ząbków czosnku (duże)
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
Makaron ugotować, a w międzyczasie zagrzać w dość dużym garnku oliwę, tak żeby
była gorąca. Zdjąć garnek z ognia i dodać sprasowany czocnek, paprykę i
przecier pomidorowy. POtem już tylko ugotowane,gorące spagetti, wymieszać i
koniec. Ja jeszcze dodaję czasem pokrojone zielone oliwki i starty żółty ser.
No to pozdrawiam! I życzę smacznego! Kacha.





























a

[drumla21]

Zapomniałam napisać, że trzeba to jeszcze posloić do smaku ;-)!

[lch74]

mamadwojga napisała:
> A brokuły są bardzo zdrowe i pochłaniam ich
> przynajmniej pół kilo tygodniowo (mam doskonały przepis na makaron z brokułami
> i ślinię sie na samą myśl o nim),
Ja też uwielbiam brokuły:-) Czy mogę prosić o ten przepis:-)
Pozdrówki:-)