zupa z soi

[moofka]

poratujcie sprawdzonym przepisem na sojową zupę

[moofka]

nikt nie robi?

[agao_72]

ale zupę z fasolek sojowych, czy pasty miso?

[moofka]

ze zwyklej najsurowszej soi
namoczonej już

[bri]

Soja jest IMHO masakrycznie ciężka w obróbce, taka namoczona po ugotowaniu smakuje niespecjalnie i nie wyobrażam sobie w ogóle zrobić z niej zupy. Kiedyś próbowałam zrobić pasztet - najpierw moczyłam, potem gotowałam, potem mieliłam, potem piekłam przez pół dnia, a i tak się to do jedzenia nie nadawało i miało taki surowy smak.

Może spróbuj ja ugotować tak jak fasolę po bretońsku?

[moofka]

wiem
dlatego wlasnie pytam o sprawdzony przepis
jakbym miala kalafior to wiedzialabym co z nim robic
-
szoł mi so potrafisz

[bri]

Ja miałam sprawdzony przepis, i co? dupa

[moofka]

dlatego licze na taki ktory lepiej sie sprawdzil

[agao_72]

w czasach wegetariańskich popełnialam takie cuda. odzielnie gotowałam zupę z warzyw, oddzielnie soję (długo sie to gotuje), odcedzałam, wrzucałam do zupy zasadniczej, dodawałam passaty pomidorowej, przyprawiałam i było.
taki posiłek "zdrowy" i tylko tyle.
wolę zupę z soczewicy.

[tully.makker]

Proponuje, bys te soje ugotowala, a potem lekko opryskala oliwa, odrobineczje posolila i podprazyla w piekarniku - dla mnie to jedyna zjadliwa postac w jakiej moze wystepowac soja.