sushi

[pamela788]

Robicie same?
Jesli tak to bardzo prosze napiszcie jak.
Podobno nie jest to trudne,ale bardzo czasochlonne.
Obiecalam komus,ze zrobie,i nie moge zrobic z siebie totalnej kaleki,bo wszyscy wiedza,ze w kuchni jestem totalna lamaga nie umiem gotowac.

[pamela788]

Tylko lopatologia prosze tak krok po kroku i jeszcze liste zakupow jesli mozna.
Bardzo dziekuje.

[sueellen]

Nie jadam sushi i nie robie, ale widzialam jak szef kuchni robił pokazowkę na przyjeciu. Wygladało to na banalnie łatwe i robil to błyskawicznie.

[sueellen]

www.youtube.com/watch?v=dPMaid87Es0
Tu jest filmik, ale widziałam tez jak facet rolował rybę i ryz w takim czyms co przypominalo bambusowa serwetke.

[sueellen]

o w cos takiego
www.youtube.com/watch?v=Q19Uez7lh18&feature=related

[karro80]

przymierzamy się
W marketach są "zestawy startowe" - ryż, nori, ta mata do rolowania, wasabi, ocet ryżowy i imbir marynowany(takie ja widziałam - cena od 30 zł do 100 - zależy czy promocja i jak dużo tego dają) - chyba na początkek warto - potem sobie dokupisz, co trzeba. Tam tez pewno jakąś instrukcję zamieścili.
A do tego najlepiej mieć ulotkę z baru sushi i kupić to co "siedzi" w ulubionych naszych - ja np lubię takie bardziej "na słodko", obotoczone sezamem i migdałami.
Ryż w necie piszą szczegółowo jak ugotować żeby się dobrze kleił - reszta wygląda dość prosto - zobaczymy w praktyce
Koleżanka mówi, że łatwe

[feel_good_inc]

pamela788 napisała:
> Robicie same?
> Jesli tak to bardzo prosze napiszcie jak.

tiny.pl/hd8nr
> Podobno nie jest to trudne,ale bardzo czasochlonne.

Czasochłonne jest tylko przygotowanie ryżu.
Samo nigri czy maki nie jest dużo trudniejsze w robieniu od zwykłej kanapki.

> Obiecalam komus,ze zrobie,i nie moge zrobic z siebie totalnej kaleki,bo wszyscy
> wiedza,ze w kuchni jestem totalna lamaga nie umiem gotowac.

No to po co obiecywałaś?

[wuika]

Dużo czasu zajmuje przygotowanie ryżu. W tym czasie - a w zasadzie pod jego koniec , kroisz wszystko, co tam chcesz wpakować, a potem nakładasz, rolujesz i tniesz (jeśli tak rodzaj sushi robisz) i szamasz, opychając się niemiłosiernie. Filmiki są całkiem sensowne, nie będę podawać następnych, żeby się nie napalać, bo ja aktualnie mam embargo na sushi

[asiaiwona_1]

A jak już złapiesz bakcyla to polecam kupić garnek do gotowania ryżu do sushi. Taki do domowego użytku kupisz za niecałe 100 zł. Z akcesoriów polecam też szczypczyki do wyciągania ości z łososia - naprawdę ułatwiają sprawę. My zwykle "faszerujemy" sushi serkiem Filadelfia, łososiem, pieczonym węgorzem (który dodatkowo podpiekama polanego sosem teriyaki), ogórkiem, awokado, krewetkami (ale nie takie w zalewie, tylko kupuję te specjalnie przygotowane do nigiri i obcinam im ogonki). Jeśli chodzi o wasabi to nam najbardziej smakuje te kupowane w proszku i rozrabiane z wodą. No i smacznego