12 dań na Wigilię

[sylvic]

Dziewczyny mam take pytanie:
Jak właściwie skomponować menu na Wigilie.
Jakie dania są typowo Wigilijne - nie chodzi mi o dokładny przepis tylko o
rodzaj.
Albo jakie dania przygotowuje się w Waszych regionach.

Wiadomo, że wg tradycji ma ich być 12.

Mi przychodzi do głowy:
1. Karp
2. Barszcz z uszkami
3. Kluski z makiem
4. Pierogi z kapusta i grzybami
5. Pascha - ciasto
....
i moze coś jeszcze ale nie mam pewności czy to typowo Wigilijne, więc prosze
o propozycje.

[zona_mi]

karp - w galarecie i smażony - to już dwie potrawy.
kapusta z grzybami
kapusta z grochem
śledzie w oleju
śledzie w śmietanie
kompot z suszu
kutia

Paschę robię na Wielkanoc - z Bożym Narodzeniem w ogóle mi się nie kojarzy.

No i tu zajrzyj:
www.wigilia.pl/index.php?cid=4#Scene_1

ja zjem 3 wigilie

[lizavietta]

bo w trzech różnych domach: u babci, u drugiej babci i u teściowej:
dania będą oprócz tych, które wymieniłaś:
Babcia1:
1. grzybowa z makaronem
2. krokiety z kap. i grzybami
3. ryba z gatunku "karpiopodobnych"
4. kapusta z grochem
Teściowa:
1. sałatka ze sledziami
2. śledzie po w śmietanie
3. karp w galarecie
4. pierogi z grzybami
5. kapusta z grzybami (b. lubię)
6. łosoś lub pstrąg
babcia2:
1. barszcz biały z uszkami (uszka z farszem z ryb i grzybów)
2. kluski z makiem na słodko (takie jakby łazanki)
3. kapusta z grochem
4. karp smażony
5. orzechy włoskie
6. kompot z suszu

dodatkowo wszedzie będzie ciasto: sernik, makowiec, piernik

[bella41]

1-2.karp moze byc podany na rozne sposoby, ja robie w galarecie i smazony,
czyli mam 2 dania
3.sledzie marynowane
4.sledzie solone
5.kluski z makiem
6.kutia
7.ryba po grecku
8.kapusta zasmazana z grzybami
9.barszcz z uszkami
10.chleb
11.ziemniaki
12.oplatek)
to moja baza, oprocz tego m.in. salatka ze sledzi na slodko, na ostro, moze o
czyms zapomnialam, ale mam nadzieje, ze przypomni mi sie przed zakupami
spozywczymi

a co do paschy, co prawda expertem nie jestem, ale wydaje mi sie, ze to ciasto
wielkanocne(nigdy nie jadlam, ale sama nazwa mi sie kojarzy z Wielkanoca)

[anita.anita80]

1. barszcz czerwony z uszkami
2.karp smażony w galarecie
3.pierogi z kapustą i grzybami
4. krokiety z kapustą i grzybami
5.bigosik postny ze słodkiej kapusty
7.ryba po grecku
8.śledzie w oleju
9. śledzie w smietanie
10 .sałatka z tuńczyka
11.sałatka z ananasem , fasolą czerwona , kiełki ,ser żółty majonez przyprawy(+
szynka oczywiście jak robie na inne okazje jak wigilia) mi bardzo smakuje ta
sałatka)
12.kompot z suszu
ja podałam zestaw dań , które są u mnie w domu
wigilijne dania u teściów troszeczke się różnią nap. jedzą śledzie z
ziemniakami co ja nie rusze teściowa nie robi sałatek najwyżej wielowarzywną
karpia smaży i zalewa galaretą
a u mnie w domu rodzinnym był zawsze barszcz biały z krokietami , i ryba
gotowana w galarecie a śledzi w śmietanie nie było tylko w oleju

[tina1234]

A np. w moim domu rodzinnym jest taki zwyczaj, że nie je się jajek, ani nic co
z jajkami czyli np. majonezu, nie je się masła, śmietany ani nic słodkiego
czyli ciasto też odpada, zazwyczaj po powrocie z pasterki wszyscy jedli ciasta
i cukierki.