Kurczak kfc

[elske]

Ktora z Was ma sprawdzony przepis na takiego kurczaka?Moj maz co jakis czas ma
ochote na kurczaka kfc, ale w Norwegii tylko mcdonald,kfc brak.

[iwles]

hmmmm.......
powiem szczerze, że wiele razy próbowałam zrobić takiego kurczaka,
jak w kfc, ale jeszcze nigdy mi się nie udało
Chyba cała tajemnica leży w panierce

wydaje mi się

[kudlata.pl]

że należy wziąć jakieś stare kurczacze mięso, mocno przeterminowane,
najlepiej z "zapaszkiem" i doprawić na ostro na tyle, aby zniknął
posmak starzyzny. Powinno smakować identycznie .

[elske]

Hehe,zostawie pacze udek na tarasie na tydzien.Pozniej w przyprawy,powinno byc
dobre hihi)

[gazetowe_konto_z_debetem]

Nie ciesz się; koty zeżrą albo ptaszyska

[lubie.garfielda]

Okropna jesteś! Niestety możesz mieć racje ale jesteś okropna!

prawie kfc

[pati986]

ugotuj w lekko osolonej wodzie kawałki kurczaka, do miękkości. Zrób
gęste ciasto naleśnikowe, dopraw sproszkowanym chili. startą bułkę
wymieszaj z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi (nie mylić z
chrupkami). Ostudzone kawałki kurczaka(ale niech stygną w wodzie,
w której się gotowały-kurczak będzie soczysty) zanurz w cieście
naleśnikowym, potem w byłkę tarta z płatakami i na rozgrzany głęboki
olej, aż będą rumiane. z oleju na ręczniki papierowe i najlepsze
świeże i na gorąco...
Jeśli wolisz, zamiast płatków kukurydzianych, możesz dać płatki
migdałów.

[kudlata.pl]

to tylko potwierdza moją teorię, że w kfc mięso, które najpierw
poddaje się moczeniu, potem doprawia na maxa i smaży musi być tak
katowane w celu odmłodzenia ))

[natkakoperku]

w kfc kuraka najpierw się marynuje,obtacza w panierce(mąka plus przyprawy)potem
w zależności jakie są kawałki smaży w smarzalnicach odkrytych lub
ciśnieniowych.SmaTaki kurczak na podrzewanej ladzie może leżeć ok godziny,potem
do śmieci.

[kudlata.pl]

no owszem, owszem, tylko ta marynata to wiesz , wszystko
odświeży

[redlinka]

nie macie pojęcia o czy mówicie - jeśli kurczak jest nieświeży nawet
taka marynata nie jest w stanie go odświerzyć bo poprostu śmierdzi.
Kurczak w kfc nie jest obtaczany w żadnych płatkachmąka plus
przyprawy
A jak ktoś wyżej napisał na ladzie może leżeć 90 minut później do
strat - ale to kawałki - każdy produkt ma inny czas przechowywania.
Pozdrawiam
ps. i wcale nie jest moczony w wodzie...

[kudlata.pl]

mhmmm...

[iberka]

swego czasu we panierki widziałam na allegro takie z USA ,z
nalepkami KFC więc może ktoś wyniósł ;P. A ich kurcaki rzeczywiście
zaczynają od marynaty a póxniej panierka, bo nawet jak się ściągnie
skórkę..której ja nie lubie ;P to kurczak jest pikantny i smaczny

Iza

[natkakoperku]

A jak coś nie tak jest z jego zapachem to znaczy że olej był odświeżany a nie
kurczak.Pozatym różne części kurczaka inaczej pachą i pewnie stąd te podejrzenia.

[redlinka]

a jak się odświerza olej w KFC?

[natkakoperku]

Teoretycznie powinno się filtrować olej dwa razy dziennie,co kilka dni wymieniać
całkowicie.W praktyce dosypuje się chyba magnezii lub czegoś takiego i olej jest
klarowny.Wszystkie gotowe produkty mają swój określony termin ważności np taka
kanapka po zrobieniu może leżeć 10 minut a frytki 7.W restauracjach o dużym
natężeniu ruchu wszystko schodzi na bieżąco.

[redlinka]

hmmmmmmmmm, nie do końca nauczyłaś się standardów...pozdrawiam

[natkakoperku]

A to miał być jakiś egzamin??????????

[malicki8]

Jakby tak nie patrzec to teraz bardziej opłaca kupic sobie BSmarta
niz stac nad kuchnia i przygotowywac kurczaka w domu.

WWW.bsmart.kfc.pl

[gosia-zosia]

popieram, po co kombinować z jakimiś panierkami i zabawami w kuchni. zresztą ja
mam na KFC ochotę zawsze jak jestem na zakupach i raczej zajadam się tym w
pośpiechu - nie planuję takich przekąsek, a tym bardziej stania nad kuchnią w
celu ich upichcenia. a z tymi Bsmartami to niezły pomysł - za niewielką kasę
całkiem porządna porcja jedzenia.