jaka rybe?

[gosia244]

moj synek skonczy 15 stycznia 8 miesiecy. czy moge do jego diety
wprowadzic mu rybe, czy to jeszcze za wczesnie? Jesli tak, to jaka
jest najlepsza jak ja przygotowac? Dziekuje za wpisy.

[ja.kasia.zielonagora]

ja dałam swojej córce jak skończyła 8 miesięcy bardzo jej smakowała i teraz daję
regularnie 2 razy w tygodniu, piekę w folii pstrąga a do środka daję łyżeczkę
masła i kawałek pietruszki polecam- pycha tylko z ośćmi jest trochę roboty no
ale warto. Smacznego

[martha666]

ja podawałam fileta z soli gotowanego na parze. potem posypuję
koperkiem i tak wcina. teraz córka ma póltora roku więc je inaczej.
blaszkę wysmarowuję oliwą na to włoszczyznę mrożoną potem filet z
soli lub miruny i na to znowu włoszczyzna. piekę ok 25-30 minut,
przed podaniem posypuję koperkiem.

[babcia47]

najlepsze są tłuste ryby morskie ze wzgledu na dużą zawartość
omega3: dziki łosoś, dorsz, makrela, miętus ale inne też moga
być..morskie mają mniej drobnych ości. Ryby najlepiej kupować
mrozone w opakowaniach, bo mozesz sprawdzić na opakowaniu czy do
przechowania nie uzyto konserwantów, co do ryb "na wagę" możesz
liczyć jedynie na to, ze sprzedawca udzieli Ci prawdziwej
informacji. Lepiej kupować tuszki lub ich fragmenty (filety,
dzwonka) a w przypadku tzw kostek jedynie gdy widać, że składają się
ze sprasowanego miesa a nie mielonych odpadków..to dotyczy też
filetów i paluszków panierowanych ale tych tak małemu dziecku bym
nie kupowała, bo panierunek bardzo pochłania tłuszcz z patelni i
jest ciężkostrawny..chyba, że zapieczesz takie paluszki w piekarniku.
Na poczatek możesz rybke przygotowac na parze, był tu wątek o
sposobach przygotowywania takich potraw..mozna też rybkę zapiec w
folii z dodatkiem przypraw albo w formie zapiekanki z warzywami. Do
przyprawiania dobrze sie nadaje koperek,natka, zioła prowansalskie,
czosnek świerzy, roztarty lub granulowany, tymianek oliwa albo
masło, sok z cytryny lib cienkie obrane ze skórki plasterki (skórka
moze byc jeżeli cytryne dobrze wyszorowałaś i sparzyłaś by pozbyc
sie wosku i substancji uzywanych do konserwacji) sól i pieprz stosuj
z umiarem a jeżeli dotychczas dziecko nie używa to sobie "odpuść",
lepiej rybke na talerzu posypać świerzymi ziołami i drobno
posiekanym szczypiorkiem. Jako dodatek może byc ryż, puree
ziemniaczane warzywka ugotowane w kawałkach na parze, tarte,
ugotowane buraczki z startym jabłkiem, surówki z jabłka i marchewki
z pietryszką, lub kiszonej kapusty drobniutko posiekanej z startym
jabłkiem, marchewka, natką, ew. szypiorkiem i doprawiona oliwą.
Kwaskowy dodatek bardzo pasuje do stosunkowo mdłej potrawy jaką jest
zazwyczaj rybie mięsko i dziecko chetniej je taki posiłek

[babcia47]

oj!! dopiero teraz doczytałam, ze synek ma 8 miesiecy..myslałam, ze
15..ślepa babcia.. Dla tak małego dziecka to na razie raczej jedynie
rybka na parze w formie filetu lub pulpecika z jarzynkami i/lub
ryżem lub rybna zupka, która możesz ugotować na bazie warzywnego
wywaru, dodać ugotowane osobno lub "uparowane" rybne miesko,
rozdrobnione i sprawdzone czy nie zawiera osci, doprawić mozna
koperkiem i zakwasić startym, kwaskowym jabłuszkiem dodanym na
koniec gotowania. Miesko rybne, rozdrobnione i sprawdzone mozesz też
połączyc z takim jabłuszkiem, albo ulubioną papka warzywną będzie
bardziej smaczne i soczyste