bubu333 03.01.04, 18:43 Wiem, że to proste ciastko, ale ciagle coś mi nie wychodzi.. znacie jakieś dobre przepisy na szarlotki, mniej lub bardziej zwyczajne? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ewusiek Re: szarlotka 04.01.04, 10:55 Mi z tego przepisu zawsze wychodzi pyszna szarlotka: 2 szkl. mąki 1/2 margaryny >>>>posiekać 1/2 szkl. cukru >>>> dalej siekać 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka 3 łyżki śmietany wszystko zagnieść poszielić na pół, najpierw podpiec sód na to jabłka , i połołyć ciasto na wierzch. Piec w 215-220 *C. Jabłka pokroić , poddusić na małym ogniu, z cukrem i cynamonem. Smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
catalinka Re: szarlotka 04.01.04, 15:45 4 szklanki mąki, troche więcej niż pół szklanki cukru Odpowiedz Link Zgłoś
catalinka Re: szarlotka 04.01.04, 15:59 Zacznę znowu. Moja mała pomogła mi pisać list. Przepraszam. Ciasto: 4 szklanki cukru, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, 3 żółtak i 1 całe jajko, 1 margaryna lub pół na pół z masłem, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i zawsze trochę smietany-nawet najlepiej jakiejś tłustej i słodkie np. 21 procent, szczypta soli Jajo i żółtka miksuję na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Tłuszcz siekam z mąką i proszkiem, dodaje sól, jajka i trochę śmietany np. ze dwie łyżki. ja robię raczej takie wolne ciasto. Jabłka tak z około 1,5 kilo przesmażam z cukrem i cynamonem. Dodać można jeszcze troche kaszki manny. Ciasto dzielę na 2 nierówne części. Większą do lodówki, a mniejszą do zamrażalnika. Tą większą rozwałkować i na blaszkę posmarowaną tluszczem. Ja zawsze podpiekam ją z 20 minut. Potem na to jabłka i ciasto z zamrażalnika starte na tarce. To proporcje na dużą blachę. Poza tym my lubimy dużo ciasta. Gwarantuję że się uda. Pozdrawiam i życzę smacznego Kasia Odpowiedz Link Zgłoś