malo efektowne potrawy

[forumowicz_pospolity]

w dobie sushi makiwtrzyhaki, lasagne i chorizo
tradycyjne polskie potrawy lekko zapomniane stoją zawstydzone w kącie

przychodzi mi do głowy kasza gryczana
jecie coś takiego?
jak jecie to zapodajcie jakies dobre przepisy:)

[puszysta_gimnazjalistka]

Jak byłem młodszy nie znosiłem, teraz zaczynam doceniać.
Ale przepisu nie podam, niestety zajmuję się jedzeniem a nie gotowaniem :)

[milleniusz]

> Ale przepisu nie podam, niestety zajmuję się jedzeniem a nie gotowaniem :)

Jakiś podział obowiązków w stadzie musi przecież być! :)

[conena]

kiedyś był taki nick na gazecie "kasha_gryczana" albo jakoś takoś ;-)


za mną to ostatnio kaczuszka z jabłkami chodzi...

[chinsk.i.smok]

pod każdym skrzydełkiem po jabłuszku i tak drepcze za Tobą, nieboga?

[drzejms-buond]

z typowo polskich to jedynie bigos...ale ja kulinarnie nienormalny jestem, to
nie dziwota

[nexstartelescope]

Ojojoj, polskich wysmienitych potraw jest całe mnóstwo. I
niekoniecznie wszystkie mało efektowne. Wspomniana kaczka z
jabłkami, proszę Ciebie, schabek ze sliwką i kopytkami, karp w
galarecie, marynowane grzybki, gołąbki, szynka z chrzanem z bardziej
burżujskich dziczyzna, taki bażant z jałowcem na ten przykład. A
makowiec? A piernik?

[sundry]

Sushi-ble.Ja jestem fanką klusek (osoby ze Śląska znają;))

[zloty.strzal]

Ja teraz jem kuraka z ziemniakami i jakąś zieleniną, która prawdopodobnie jest
fasolką. Mało efektowne i do tego już mi stygnie.

[vandikia]

a ja wolę polską kuchnię i na polskich daniach bazuję :)
wczoraj robiłam pierś z indyka duszoną z kurkami i podaną z kaszą
jęczmienną, chcesz przepisa? :>
żeberka, które jednej forumowiczce robię od dwóch miesięcy
pozostawię bez komentarza.. robię na słodko albo z piwem i kapustą -
nadają się do kaszy gryczanej
zwykły gulasz z łopatki wieprzowej z kasza gryczaną i ogórkiem
kiszonym - pycha

schabowy pieczony z warzywami, schab ze śliwką, bigos, kotlety
mielone z różnymi nadzieniami, zupa pomidorowa, barszcz czerwony z
pasztecikami, rosół.. to wszystko wolę sto razy od makaronu z sosem

[forumowicz_pospolity]

vandikia napisała:

> a ja wolę polską kuchnię i na polskich daniach bazuję :)
> wczoraj robiłam pierś z indyka duszoną z kurkami i podaną z kaszą
> jęczmienną, chcesz przepisa? :>

jak zrobić jęczmienną to wiem:)
mozesz zapodac jak te kurki z indykiem trzeba połączyc:)
> żeberka, które jednej forumowiczce robię od dwóch miesięcy
> pozostawię bez komentarza.. robię na słodko albo z piwem i kapustą -
> nadają się do kaszy gryczanej
> zwykły gulasz z łopatki wieprzowej z kasza gryczaną i ogórkiem
> kiszonym - pycha
>
> schabowy pieczony z warzywami, schab ze śliwką, bigos, kotlety
> mielone z różnymi nadzieniami, zupa pomidorowa, barszcz czerwony z
> pasztecikami, rosół.. to wszystko wolę sto razy od makaronu z sosem
>

[vandikia]

pierś w całości natarłam przyprawami, solą i na noc do lodówki
(uwaga, piers z indyka jest duuuza)
nastepnego dnia pokroiłam na male kawalki i na mocno rozgrzanym
oleju zrumienilam z kazdej strony
wszystko wrzucilam do garnka, podlalam wodą (lepsze byloby podlanie
rosołem) i dusiłam ok. 1,5 godziny na minimalnym ogniu do zupełnej
miekkości

cebulę (w kostkę) i paczkę kurek mrożonych zeszkliłam na maśle,
podlałam wodą i dusiłam ok 20 minut na patelni.. jak zmiękło
zaprawiłam łyżką śmietany 18% (smietana do kubka, do tego gorące
grzyby, rozmieszac i na patelnie), posolilam, popieprzylam

grzyby z cebulą wrzucilam do garnka z mięsem, wymieszalam, podusilam
z 10 minut razem, zeby sie przegryzlo.. sos mi wyszedl dosc rzadki,
wiec zarobilam wszystko jeszcze małą łyzeczką mąki (1/4 szklanki
zimnej wody, do tego mala lyzeczka maki, rozmieszac, wlac do miesa,
wymieszac, zagotowac).

i już :)
pyszne i naprawde nieskomplikowane.. gdybym miala grzyby świeże,
albo suszone, to dusiłabym je od początku z mięsem.. o tej porze
roku zamiast kurek możesz dodac paczkę mrożonych podgrzybków, są 3
razy tańsze.. taki sos podgrzybkowo -cebulowy pasuje idealnie do
wołowiny i do wieprzowiny podanej z makaronem albo kaszą gryczaną :)

[forumowicz_pospolity]

dzięki wielkie
zamierzam wykorzystać:)

[qw994]

Jajecznica z kiełbasą :)

[heart_of_ice]

Ja lubie podsmazane ziemniaczki z kefirem:)

Pauli
--
Morze jest w końcu, pod wieloma względami, tylko bardziej mokrą formą powietrza.
[T.P]

[cytrynka_ltd]

gryczana jest dobra:)
są np. smaczne pierogi drożdżowe z kasza gryczaną.
albo, gryczana z gulaszem i kiszoną kapusta, czy ze skwarkami.

lasagne mało efektowne?
ale, ze szpinakiem na mój sposób jest pyszna:)

[izabellaz1]

Jem. Uwielbiam kasze:)))
Gryczaną lubię z wszelkiej maści sosami, ale też dobrze doprawioną z
cebulą na masełku:D

[vandikia]

jeszcze mi się gryczana na ubogo przypomniala :P
czyli duża ilość pieczarek i cebuli uduszona na maśle i to
wymieszane z kaszą gryczaną i do tego ogóreczek ehhh
narobiles mi smaku! a ja na diecie poimprezowej jestem

[i.nes]

jak gryczana to tylko ze zrazami wołowymi i ogórkiem kiszonym - niebo w gębie! :)

[forumowicz_pospolity]

i.nes napisała:

> jak gryczana to tylko ze zrazami wołowymi i ogórkiem kiszonym - niebo w gębie!
> :)
>
no ja z kiszonym i sztukamiesem tez lubie, to taki dobry standard:)

samej gryczanej podobno dobrze robi majeranek ale jak toto dodawac
żeby uzyskac optymalny efekt??;)

[nexstartelescope]

Bierzesz majeranek i dodajesz :P

[forumowicz_pospolity]

nexstartelescope napisała:

> Bierzesz majeranek i dodajesz :P

ale jak?
lewą ręką, prawą, łyżeczką czy bez??;)

chodzi w jakiej fazie dodawac, chyba bardziej jak dochodzi, nie?
a moze jakas inna przyprawa dobrze robi kaszy gryczanej??

[dr.verte]

a najlepszy jest kawior dla ubogich czyli kaszanka

[forumowicz_pospolity]

dr.verte napisał:

>
> a najlepszy jest kawior dla ubogich czyli kaszanka

kawior smakowo nie daje rady kaszance
ni chuja!:))
dla podkreślenia wagi moich słów siłacz uderzy pięścią w stół!

ja lubie kaszane z cebulko i kiszoną kapustą, wszystko na patelni
w oleju, potrawa lekkostrawna inaczej ale pychotaaa

[nexstartelescope]

Aaa, tego to juz nie wiem :)
Zioła z reguły dodaje się na końcu, w tym przypadku dodałabym majran
do juz ugotowanej kaszy i wymieszała. Ale jak dla mnie to to
połączenie nie brzmi zbyt apetycznie :ł

[forumowicz_pospolity]

nexstartelescope napisała:

> Aaa, tego to juz nie wiem :)
> Zioła z reguły dodaje się na końcu, w tym przypadku dodałabym majran
> do juz ugotowanej kaszy i wymieszała. Ale jak dla mnie to to
> połączenie nie brzmi zbyt apetycznie :ł

no blizej konca zeby jakos nie zgorzkniał czy coś
ale chyba tez nie na samym koncu bo musi troche sie połaczyc

stosowałem pare razy ale bez wielkiego olsnienia, nie szkodzi
ale specjalnie nie pomaga