przepis na rybe

[lunesmartes]

moze macie jakies ciekawe przepisy wlasnie na potrawy rybne? ja
ostatnio sprobowalam gotowe mrozone danie filet z tilapi i bardzo
smaczne mi wyszlo. przede mna mintaj do zrobienia ale kupilam
mrozony sam bez dodatkow. jak go smacznie zrobic zeby nie byl tylko
w panierce trradycyjnej?

[hajdowka]

Osobno uduś warzywa (seler naciowy, marchewka, pietruszka, por) pocięte na
długie "wstążki". Obtocz mintaja w mące (wcześniej posól) i usmaż na oleju. Ja
podaję to wszystko z ryżem basmatti i jest pycha ;-))

[lunesmartes]

wlasnie w mace tylko to ja tak czasem robie inna rybe. ale mi
smakuje bardzo taka panierka jaka jest w zlotych paluszkach rybnych,
taka chrupiaca.

[Gość: Basieńka]

oj, na paluszki rybne to trzeba uważać. ja kupuję tylko sprawdzone właśnie złote
frosty bo mam pewność, że to sama ryba, niemielona, bez ości i zdrowa. i lubię
je w piekarniku przygotowywać.

a ryby bardzo lubię w panierce takiej pół na pół mąka z bułką tartą. fajnie to
wychodzi.

lubię też rybę z pieca - pstrąga robię w folii a halibuta po prostu na blaszce.
pychotka.

[lunesmartes]

Basienka a probowalas te meksykanskie lekko pikantne paluszki rybne?
nigdy nie kupuje ich na wage zawsze w pudelku bo wtedy jestem pewna
ze wiem co wybieram.

[Gość: Basieńka]

Chyba ich nie widziałam nigdzie. A ja też na wagę nie kupuję, bo ja musze mieć
pudełko z wypisanym dokładnie składem, żeby wiedzieć co jest w środku i dlatego
też złote paluszki kupuję, bo tam nie ma żadnych dziwnych dodatków :)
A przy okazji tematu - jak zrobić dorsza żeby wyszedł smaczny? Ostatnio smażyłam
i jakiś takie nieciekawy był. Czy to od ryby zależy?

[Gość: amelka]

dorsz to taki dziko slony jest. lepiej kup brozone filety z mintaja
albo tilapie to taka delikatna rybka, w sosie serowym juz gotowa
mozna kupic.