Makowiec

[helciamorelcia]

Witam
Mam pytanko odnosnie makowca.Powiedzcie czy mozna go upiec wcześniej i przechowywać w foli.Chodzi mi o to czy moge go dzis lub jutro upiec aby byl juz na świeta.Zalezy mi zeby byl dobry a nie wiem czy jak go za wczesnie zrobie to nie straci.Dzieki z gory za odpowiedzi.Pozdrawiam i zycze super świąt.

[Gość: gosc]

za wcześnie ! chyba ze zamrozisz, (bardzo dobrze )

[mhr-cs]

mamy tyle dni swiatecznych,
czy musimy wszystko zrobic
pare dni przedtem,
sledzia to nie dobrze dzialaja(olej),
a nie ma to
jak zapach swiezego ciasta,
bo z zamrazalnika,lodowki
to mamy codziennie,
dla mnie swieta musza pachnac SWIETAMI
wiec wszystko swiezo zrobione,
swieza pieczen,ciasto

[linn_linn]

Masz racje. Swieta w kuchni to jest to, o czym marzymy przez caly rok.

[helciamorelcia]

Masz racje ze takie prosto z pieca jest naj ale dzien lub dwa przed swietami bede robila wlasnie rzeczy ktore nie moga za dlugo lezec np.salatki jarzynowe,gołąbki,ryba i wiele innych.Dlatego pytalam czy makowca mozna zrobic predzej i owinac we folie w koncu w sklepach takie sprzedaja i napewno nie sa prosto z pieca a raczej sa zjadliwe.

[mhr-cs]

helciamorelcia

w koncu w sklepach takie sprzedaja i napewno nie sa prosto z piec
> a a raczej sa zjadliwe.
oczywiscie mozna je jesc,
caly rok

[linn_linn]

Mozna nawet zamrozic.

[mhr-cs]

tak

[princesswhitewolf]

jezu ale swieta to tylko 2 dni... a niektorzy robia przygotowania jakby to conajmniej 2 tyg byly.....Zreszta ja nie rozumiem tego obowiazku nic nie robienia w swieta na sile...

[helciamorelcia]

Niby masz racje ja bym sobie chetnie nic nie robila w swieta,lezalabym i pachniala.Tylko mam rodzine meza i dzieci.Robie to wszystko dla nich zeby bylo im milo.Dla meza bo go kocham i wiem jak uwielbia moje dania zwlaszcza swiateczne zreszta lubie mu dogodzic kulinarnie.Dla dzieci zeby wyniosly z domu tradycje,ze to jest inny dzien niz zwykle,ze je sie co innego i zasiadanie do stolu rozni sie od zwyklego dnia, zeby czuly te magie ktora staram sie w domku stworzyc.Wazne to dla mnie.Pewnie ze to meczace zajecia te wszechobecne gary i mnóstwo roboty,ale jak widze kiedy palaszuja to wszystko z wielkim apetytem to jestem szczesliwa i dumna ze moglam im to przygotowac.Tak wiec drogie panie rekawy do gory i do garow a chlopów do odkurzania,wynoszenia smieci i zabierania dzieci na spacer zebysmy mialy spokoj podczas kulinarnych rewolucji:-))

[Gość: pasqda]

A może by tak dzieci do pomocy w drobnych sprawach? Niech wyniosą z domu, że kobieta to nie tylko ta co całymi dniami przy garach stoi, a potem pada na pysk ze zmęczenia?


A makowiec można zamrozić. Trzymania w folii przez kilka dni bym się bała.

[helciamorelcia]

Dlaczego jestem nienormalna? bo nie kumam?

[wadera3]

helciamorelcia napisała:

> Dlaczego jestem nienormalna? bo nie kumam?


To nie było chyba do Ciebie, a makowiec w folii "zakiśnie" i zepsuje się, bezpieczniej jest zamrozić.
Co do sklepowych gotowców - są tak nafaszerowane uzdatniaczami wszelkiej maści, że się nie psują.

[taja11]

W zamrażarce się przechowa-wiadomo-ale to nie będzie to samo co świeże.Ja tak uwielbiam słodkie że wszystko mogę zrobić wcześniej ale piec będę piątek rano:-):-):-)

[woi.mi]

Makowiec jest po odmrożeniu super i też pachnie, można tak zrobić, że będzie ciepły nawet. Na pewno lepszy, niż w przeddzień pieczony. Użyjcie tylko grubych torebek do mrożonek,

[Gość: gość]

Zapewniam cię, że mrożony makowiec jest super, nawet jest lepszy od świeżego.

[Gość: mi]

Kochane, podajcie jakis fajny przepis na wilgotny, smaczny makowczyk...................

[Gość: pasqda]

> Kochane, podajcie jakis fajny przepis na wilgotny, smaczny makowczyk...........
> ........

Robię ten, wychodzi rewelacyjny, wilgotny, z dużą ilością bakalii. Tylko ciasto rozwałkowuje cieniej niż autorka, tak, że stół przez nie prześwituje, bo lubimy jak jest dużo maku, a mało ciasta:)

mojewypieki.blox.pl/2007/12/Makowiec-zawijany.html

[biomj]

A wie może ktoś co zrobić, żeby w trakcie rośnięcia i pieczenia nie zrobiły się w makowcu puste przestrzenie pomiędzy górną warstwą ciasta , a nadzieniem? Czy to zawinięcie w papier pomoże? Robiłam parę razy (owszem wyszedł smakowity) ale zawsze góra "odstawała". Ktoś mi radził, zeby ponakłuwać, ale nic to nie dało.

[wadera3]

Podobno te przestrzenie powstają kiedy mak nie rośnie razem z ciastem, więc do masy makowej trzeba dodać trochę drożdży.

[Gość: pasqda]

Przecież do masy makowej dodawana jest piana z białek, po co drożdże?

[Gość: aga]

jeszcze nigdy mi ciasto nie odstawało od maku może wy za mało dajecie tej masy

[najbecia]

Poszukaj w sieci przepis na japonca, jest rewelacyjny w smaku i bajecznie prosty w przygotowaniu. Robie bez ciasta i wierzch polewam czekolada. Dobrze wychodzi z czarnego jak i z bialego maku, ja jeszcze dodaje oprocz bakalii garsc wiorkow kokosowych i zmniejszam ilosc cukru o 1/3, bo i tak jest slodki.

[najbecia]

helciamorelcia napisała:

> Witam
> Mam pytanko odnosnie makowca.Powiedzcie czy mozna go upiec wcześniej i przechow
> ywać w foli.

Co roku pieke duza ilosc makowca (japoniec bez ciasta) i zamrazam, jest bardzo dobry w smaku nawet po miesiacu. Tylko polewe czekoladowa robie po rozmrozeniu.